壹時 Yesnews

很想遠行！自從有了小朋友之後，已經再沒有踏足機程5小時以上的地方了！ 做這個小吃是為了懷念以往歐洲之旅，在法國吃過非常普遍的街頭小吃。 材料方面不拘一格，隨心所欲，主要成份為牛奶、芝士及蛋漿！ 批底材料（8吋批模）：...

PR哥哥上星期說:「喂！下星期帶埋SY過嚟做月餅啦...…古天樂代言，零食物語出月餅呀。」 我答:「古！天！樂！一定嚟，係咪佢教我做？私人教我得唔得？ PR哥哥答:「古天樂，你唔好攪啦，一大班娛記，你唔會...

材料： 千層麵片       4塊 煙肉               4塊 雞肉     &nb...

大啡菇（Portobello Mushroom）很適合用來烤焗，可保持蘑菇的鮮嫩又不易出水。 上次試過釀薯蓉（食譜按此）作為派對小食，十分受大家歡迎呢！ 除了釀薯蓉外，也可以釀洋蔥煙肉、蕃茄肉醬等，變化很多。更簡單的，只...

材料：（6個） 雞蛋           半隻（30g) 水              130g...

材料： 免治豬肉         半磅（228g） 蕃茄                 2個...

材料： （蛋糕層） 蛋                    4隻 砂糖       &...

時下裝修越來越講究個性風格，以前規矩嘅裝修思想早已脫軌。 現時大多數裝修風格以現代簡約為主，如果再搭配個開放式廚房更勝一籌。 再講，香港地居住環境細，廚房面積更係細得可憐，而做成開放式可合理利用空間，令廚房、客廳變大...

材料：（6個） 雞蛋          半隻（30g) 水              130g ...

買了一個炸鍋，什麼也想拿來炸一炸，可是當想到我的3公昇粟米油炸過雞翼之後，應該很難保持清澈，所以放棄了這個念頭。 因此改了用焗爐焗，少了香口惹味，同樣不會太熱氣，也不錯！ 材料︰ 雞翼 蒜蓉 1湯匙 醃料︰ 南乳...

「鹽麴」源自日本，由米麴、鹽和水混合發酵而成。日本人用鹽麴來調味，比食鹽的鹹度低，較為健康，而且有點酒香，令食物的味道更豐富。「鹽麴」在日本超市便可買到，但自家製也不難，做法可參考我以前的blog：自家製「鹽麴」及「醬油...

要做好煮婦呢份工，就要有精益求精的心態！ 上次做的土匪雞翼，無論是賣相及味道都仍有進步的空間，所以改良了食譜，擇日重賽！我覺得進步的一點點，這個版本與譚仔的相似度有八成！ 這個改良版本主要是加了五香粉及花椒油，令到味道...

材料：（2個@450g）雞蛋          半隻（40g)鮮奶          190g高筋麵粉   325g奶粉          8g糖              45g鹽              4g乾酵母...

間中會到元朗覓食，見到這餐廳已一段時間，今天終於有機會來品嚐精緻西餐。 晚上沒有套餐選擇，點主菜加$48可配餐湯及飲料，而今天是番茄濃湯，店員主動到每一枱介紹，服務態度值得一讃。   先來法包配香草牛油及...

材料： 圓形餃子皮      33-36片（約半斤） 雞胸肉             300g 韓式泡菜   &nb...

之前跟朋友相約在尖沙咀聚一聚，在行經海港城LCX時，發現裡面有一間工業風裝修的韓式「居酒屋」，括住居酒屋三字，因為它並不真是居酒屋，只是所走的路線和所賣的食品跟居酒屋相類似而已。 主打韓式Fusion菜，奉行優皮路線，...

材料：（2個450g） 雞蛋          半隻（40g) 鮮奶          190g 高筋麵粉 &nbs...

柏寧酒店一樓的Cafe One已成過去，現在變成重新開業的PLAYT，店內的裝飾可說是來了個180度的大翻身，店內沒有華麗的高級酒店式裝潢，當中卻是casuel與藝術的結合中，體現了時代感和工業感的室內設計，而所有...

科技日趨發達，現時咩都講求智能，為求方便自己，享受生活。智能傢俱好多朋友可能仲未十分了解，又或者係電影橋段見到，只需要一部電話加上網絡，就可以操控屋企，真係省心好多。相信未來時代智能家居發展會逐漸普遍。 究竟智能傢俱係點...

提起意大利菜，心中不其然都會想起那芝士拉絲的pizza畫面，因自幼已在電視看過不少廣告，深入民心，直至長大了，雖然不同國家的菜式食材花款多了，但有時也會想重温那濃香芝士和脆脆批邊的滋味。 上星期放工後跟朋友在灣仔閒...

香蕉肉含有多種微量元素同維他命，能夠幫助肌肉鬆弛，令人身心愉悅，仲具有一定的減肥功效。經常食用香蕉唔單止對大腦有益、預防神經疲勞、潤肺止咳、防止便秘等作用。 而香蕉皮嘅好處可能唔係太多人知，呢次小編同大家分享下香蕉皮喺日...

打文的星期天，天氣好熱好熱好熱！ 雖然雪糕整年我也愛吃也會吃，但這等天時更加不能不分享；Blue Monday，先請大家眼睛吃冰淇淋。 圖中的 Godiva Duette 早於三月尾享用，$80一杯值不值見仁見...

材料： 圓形餃子皮      33-36片（約半斤） 免治豬肉          半磅 乾蔥茸       ...

前日同老公去食壽司，席中點了客鹽燒三文魚較， 得一片兩隻手指大小就要廿幾蚊，食完都覺得唔夠喉，但叫幾客又唔化算。 琴晚放工立即去買咗兩大件油甘魚較返屋企自己整。   每件大大件190g （＄75/2件）， 超厚...

材料：（6個） 雞蛋          半隻（30g) 水              130g...

SY經常投訴:「好臭間房」，其實我也不時覺得木櫃內很大甲醛味，可惜苦無對策。不過，上星期舅仔介紹:「用咖啡粉啦！吸濕又吸臭味。」 我:「我通常飲罐裝咖啡，無粉喎」。舅仔:「你可以去Starbucks攞咖啡渣， 唔駛錢呀...

口味厚實， 超級香濃的原味加朱古力芝士蛋糕， 好得人鐘意架！ 材料： 忌廉芝士　500g 砂糖　130g 酸忌廉　120g 蛋黃　1隻 全蛋　1隻 朱古力粒　50g 鮮奶　3湯匙 餅底: 7吋圈模　1個 消化餅　8...