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近來比較少做蛋糕甜品，因為工作太忙了，有時候連正餐也沒有時間煮，又何來時間做甜品？ 一身兼三職，要每個崗位也做得好也絕不容易，所以平常做的菜式也以簡易為主，不會亦不可花一小時以上來做一個菜！ 這個小蛋糕是近日摰愛，半...

《創科博覽2016》實在有很多精彩項目展覽，很適合年青人去了解各項先進科技及發展方向。早利亞也到場參觀及出席了專家論壇，獲益良多。兩場科普講堂後，肚子投訴了但還想繼續看展覽怎辦？可以到一樓的 Harbour Road...

廚房係我地烹飪美食嘅地方，而廚房嘅裝修除咗功能性，實用性係亦非常重要，但大部分朋友未必會知廚房裝修入面係有好多問題係需要注意嘅，為咗避免日後喺使用上有遺憾，我地就要做足準備功夫！ 以下裝修佬同大家講解廚房裝修8個注意事項...

田園風格之所以叫做田園風格，係因為田園風格嘅主體貼近自然，展現樸實生活氣息，以悠閒、舒暢嘅自然感為目的，非常適合現代追求自然感嘅年輕人。 同以往嘅室內裝修設計風格唔同，粗糙、破損係更能體現田園風格。 以下裝修佬同大家介紹...

食平D又返嚟喇！既然喺Amazing Summer推出《今個夏天食平D》，肥媽當然要推出更加Amazing嘅環節，直接去到觀眾嘅屋企，打開雪櫃見乜就煮乜！今輯除咗主要用夏天嘅食材，仲有喺街市即買即煮，繼續慳錢大智慧！以下...

材料： 圓形餃子皮         10片 泰式甜酸醬         50g 海鮮       &n...

好耐冇整月餅，阿囡今年喺香港過中秋節 ，話要食酥皮奶黃月餅，我去睇返之前做餅嘅紀錄，google竟然將所有從亞虎時期搬家啲圖片剷曬，真係o咀。 嘅然係咁，我又寫多次同大家分享，不過係亞囡操刀做！ 餅皮材料：(9個份量...

材料：（4個） 低筋麵粉     90g 南瓜茸         60g 薯茸           &nb...

呢幾年好少焗蛋糕，有時焗完個蛋糕就衰咗。 人生既時間要用來諗今晚煮乜餸比兩仔爺多過去好諗整乜蛋糕。 當癮起時我都會整下既，但就要整啲實而不華既蛋糕。 好好食但賣相又唔見得特別，相信好難一個家有四個人下下都整個忌廉蛋糕或...

薄餅麵糰材料:（3個直徑9吋pizza，餘下份量可留下次使用） 水                    100g 橄...

材料：（4個） 蛋               2隻 水             &n...

材料：（1.5磅吐司） 水             180g 橄欖油      18g 高筋麵粉  300g 糖 &...

之前用超級能恩整過不同食物，呢次整BB餅乾。 BB餅乾幾乎係每個BB都食過，除了星星餅外，自己焗既餅乾會係最不錯既選擇。 因為揀比BB食最重要少香料、少甜、少化學劑及少色素。 要有齊以上條件又有乜好過自己焗，自己...

材料： 日本南瓜         1個（中型，約800g） 雞中翼             6隻 芝士碎  ...

星期日我屋企會攪BBQ，當中最難諗就係點醃食物。 BBQ我喜歡食烤多士，棉花糖啦、蜜糖啦 但唔喜歡甜既人咁點？如果我燒金菇咁點？咁我又想燒粟米就咁食又齋了點。 結果我諗起我之前睇過台灣玫瑰小姐整過香草牛油，於是乎就一於...

薄餅麵糰材料:（1個直徑9吋pizza） 水                         &...

材料：（8個） 雞蛋          半隻(30g) 水              ...

材料：（7吋 - 8吋大） 忌廉芝士250克 鮮奶100ml 牛油溶液 30ml 大蛋 6隻 中筋粉 60克  日式片粟粉或粟粉 30克 他他粉1/4茶匙 (打蛋白才用) 砂糖 130克 重點1: 焗盤用不...

材料： 水             113g 橄欖油      12g 高筋麵粉  200g 糖   ...

材料： 豬頸肉         200g **蜜糖             3茶匙 醃料： 鹽   &nb...

很想遠行！自從有了小朋友之後，已經再沒有踏足機程5小時以上的地方了！ 做這個小吃是為了懷念以往歐洲之旅，在法國吃過非常普遍的街頭小吃。 材料方面不拘一格，隨心所欲，主要成份為牛奶、芝士及蛋漿！ 批底材料（8吋批模）：...

PR哥哥上星期說:「喂！下星期帶埋SY過嚟做月餅啦...…古天樂代言，零食物語出月餅呀。」 我答:「古！天！樂！一定嚟，係咪佢教我做？私人教我得唔得？ PR哥哥答:「古天樂，你唔好攪啦，一大班娛記，你唔會...

大啡菇（Portobello Mushroom）很適合用來烤焗，可保持蘑菇的鮮嫩又不易出水。 上次試過釀薯蓉（食譜按此）作為派對小食，十分受大家歡迎呢！ 除了釀薯蓉外，也可以釀洋蔥煙肉、蕃茄肉醬等，變化很多。更簡單的，只...

材料：（6個） 雞蛋           半隻（30g) 水              130g...