裝修佬話你知：廚房裝修的8個注意事項 (康少)

廚房係我地烹飪美食嘅地方，而廚房嘅裝修除咗功能性，實用性係亦非常重要，但大部分朋友未必會知廚房裝修入面係有好多問題係需要注意嘅，為咗避免日後喺使用上有遺憾，我地就要做足準備功夫！

以下裝修佬同大家講解廚房裝修8個注意事項，為自己打造一個實用又功能嘅廚房。

充分利用有效空間 　　

吊櫃同操作平枱之間嘅空隙，一般可以利用，易於放取一D烹飪中間所需嘅工具，仲可以作為捲簾門，避免細電器落灰塵。如食品榨汁機，麵包機等。 　　

嵌入廚櫃嘅電器設備 　　

現時廚房面積大細適中，電器為帶來廚房方便，可因每個人唔同嘅需要，將焗爐、微波爐、洗碗機等佈置喺廚櫃適當位置，方便開啟、使用。 　　

廚櫃最好做成櫃桶 　　

推拉式方便取放，視覺亦較好。而吊櫃一般做成30到40cm寬嘅多層格仔，櫃門做成對開，或者折疊拉門形式。 　　

垃圾擺放 　　

廚房垃圾量較大，氣味都大，易於放喺方便傾倒、又隱蔽嘅地方，比如洗碗槽下嘅地櫃度擺垃圾筒，或者可推拉式嘅垃圾櫃桶。 　　

操作平枱高度 　　

喺廚房烹飪時，操作平枱嘅高度對防止疲勞同靈活轉身起到決定性作用。當身體長久地向前20度時，對腰部會產生極大負荷，長此以來腰疼就會伴隨面來。所以，一定要根據烹飪者身高來決定平枱高度。 　　

燈光佈置 　　

廚房燈光需分成兩個層次：一個係對成個廚房嘅照明，一個係對洗滌、灶頭嘅照明。後者一般係吊櫃下部佈置局部燈光，設置方便開關裝置。 　　

安全防護 　　

廚房度好多地方要考慮到防止小朋友發生危險。如爐枱上設置必要嘅護欄，防止鍋碗落下，各種洗滌品應放喺地櫃，刀具應擺喺櫃桶度。 　　

可以坐著做野 　　

可以嘅話喺廚房加張櫈，方便烹飪者喺煮食前做準備功夫，減少企喺度對腰骨嘅傷害。

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