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材料： 免治豬肉         半磅（228g） 蕃茄                 2個...

材料： （蛋糕層） 蛋                    4隻 砂糖       &...

時下裝修越來越講究個性風格，以前規矩嘅裝修思想早已脫軌。 現時大多數裝修風格以現代簡約為主，如果再搭配個開放式廚房更勝一籌。 再講，香港地居住環境細，廚房面積更係細得可憐，而做成開放式可合理利用空間，令廚房、客廳變大...

買了一個炸鍋，什麼也想拿來炸一炸，可是當想到我的3公昇粟米油炸過雞翼之後，應該很難保持清澈，所以放棄了這個念頭。 因此改了用焗爐焗，少了香口惹味，同樣不會太熱氣，也不錯！ 材料︰ 雞翼 蒜蓉 1湯匙 醃料︰ 南乳...

「鹽麴」源自日本，由米麴、鹽和水混合發酵而成。日本人用鹽麴來調味，比食鹽的鹹度低，較為健康，而且有點酒香，令食物的味道更豐富。「鹽麴」在日本超市便可買到，但自家製也不難，做法可參考我以前的blog：自家製「鹽麴」及「醬油...

要做好煮婦呢份工，就要有精益求精的心態！ 上次做的土匪雞翼，無論是賣相及味道都仍有進步的空間，所以改良了食譜，擇日重賽！我覺得進步的一點點，這個版本與譚仔的相似度有八成！ 這個改良版本主要是加了五香粉及花椒油，令到味道...

間中會到元朗覓食，見到這餐廳已一段時間，今天終於有機會來品嚐精緻西餐。 晚上沒有套餐選擇，點主菜加$48可配餐湯及飲料，而今天是番茄濃湯，店員主動到每一枱介紹，服務態度值得一讃。   先來法包配香草牛油及...

材料： 圓形餃子皮      33-36片（約半斤） 雞胸肉             300g 韓式泡菜   &nb...

材料：（2個@450g） 雞蛋          半隻（40g) 鮮奶          190g 高筋麵粉...

材料：（2個450g） 雞蛋          半隻（40g) 鮮奶          190g 高筋麵粉 &nbs...

柏寧酒店一樓的Cafe One已成過去，現在變成重新開業的PLAYT，店內的裝飾可說是來了個180度的大翻身，店內沒有華麗的高級酒店式裝潢，當中卻是casuel與藝術的結合中，體現了時代感和工業感的室內設計，而所有...

我喜歡食大家樂焗豬扒飯，過去做過、寫過好多次焗豬食譜，但個汁都爭少少，又唔明爭乜。 今日好認真去整焗豬比包包食（其實每一餐都認真），尤其假期我通常唔煮，比包包出街跟大人食，之後就要乖乖食屋企飯。 又深明個仔喜歡濃味食物...

科技日趨發達，現時咩都講求智能，為求方便自己，享受生活。智能傢俱好多朋友可能仲未十分了解，又或者係電影橋段見到，只需要一部電話加上網絡，就可以操控屋企，真係省心好多。相信未來時代智能家居發展會逐漸普遍。 究竟智能傢俱係點...

提起意大利菜，心中不其然都會想起那芝士拉絲的pizza畫面，因自幼已在電視看過不少廣告，深入民心，直至長大了，雖然不同國家的菜式食材花款多了，但有時也會想重温那濃香芝士和脆脆批邊的滋味。 上星期放工後跟朋友在灣仔閒...

香蕉肉含有多種微量元素同維他命，能夠幫助肌肉鬆弛，令人身心愉悅，仲具有一定的減肥功效。經常食用香蕉唔單止對大腦有益、預防神經疲勞、潤肺止咳、防止便秘等作用。 而香蕉皮嘅好處可能唔係太多人知，呢次小編同大家分享下香蕉皮喺日...

材料：（6個） 雞蛋          半隻(30g) 水              130g ...

材料： 圓形餃子皮      33-36片（約半斤） 免治豬肉          半磅 乾蔥茸       ...

前日同老公去食壽司，席中點了客鹽燒三文魚較， 得一片兩隻手指大小就要廿幾蚊，食完都覺得唔夠喉，但叫幾客又唔化算。 琴晚放工立即去買咗兩大件油甘魚較返屋企自己整。   每件大大件190g （＄75/2件）， 超厚...

材料：（6個） 雞蛋          半隻（30g) 水              130g...

口味厚實， 超級香濃的原味加朱古力芝士蛋糕， 好得人鐘意架！ 材料： 忌廉芝士　500g 砂糖　130g 酸忌廉　120g 蛋黃　1隻 全蛋　1隻 朱古力粒　50g 鮮奶　3湯匙 餅底: 7吋圈模　1個 消化餅　8...

今個星期個人好起勁，好想整多d唔同既食物去測試個臭包。 佢好黑人憎，我煮得唔好就唔食，但合佢心意時就起勢食！ 做媽咪唔可以無進步，亦唔可以煮來煮去都幾味，所以我今星期又好積極想煮乜乜物物比佢。 其實呢…&h...

材料：（7個） 雞蛋          半隻（30g) 水              130g 高...

材料：（6個） 雞蛋          半隻（30g) 水              130g ...

早前睇到個食譜用oreo配muffins，望落幾靚，諗都會幾好味，但我家陣唔太食甜，所以無動力去整。 點知昨日又諗起佢就試一次，焗既時候傳出 cookie n cream雪糕既味道，於是我覺得自己堅持試整係無錯既！ 即使...