壹時 Yesnews

係街市見到D鮑魚好抵，咁就買左D，它是我的最愛之一，鮮鮑魚的口感同乾鮑不一樣，不單鮮甜而且口感比較彈牙，實在令人回味無窮，用黎清蒸做法非常簡單，還能夠食到鮑魚的鮮味，用黎宴客還是大方又得體添 hehe~ ~ 做法...

材料: 鮑汁螺片—一罐 西蘭花—3個 雲耳乾—15朵 (約15克) 甘筍—半條 油—兩湯匙 蒜蓉—兩湯匙 調味料: 鹽半茶匙 鮑汁螺片罐頭汁&md...

香港人，最緊要有啖靚湯飲，小米媽屋企個個都是湯王，每晚都一定要有湯飲，所以日日都會煲老火湯，而燉湯都會經常煲，因為只要有個燉鐘，其實就好方便，將全部材料洗淨放入燉鐘加水燉四小時，大家都有得飲。 材料: 御品皇急凍螺頭&...

因為尋日行街市時見到啲又平又紅卜卜嘅士多啤梨，兩盒都只係賣$15，咁抵又點忍到手呢~ 屋企又有士多啤梨味啫喱粉同花奶，所以就可以整士多啤梨布甸啦！ 首先就要將士多啤梨洗淨及切粒，依個步驟小小豬都可以做到，所以就交俾佢做...

依排係FACEBOOK見好多朋友仔都整左咖啡糕，所以我又湊熱鬧試下啦~ 哈哈哈...其實今次整甜品都係心血來潮，好在屋企有齊所有材料，所以先可以即刻有得整呀~ 先用1匙凍水開左包即溶咖啡~ 然後分別加一包鮮奶及一罐...

依家我地基本上每星期五都約好左返小豬爸屋企，由我做大廚一齊開開心心食晚飯金金今日陪小豬爸一齊去買餸時，佢見到啲聖子都幾靚，所以就買左啲嚟整豉椒炒聖子啦~ 老賓講，小豬爸話買嚟煮嘅時候，唔多唔少都有少少驚，始終之前都係未...

上月在淘寶買了這隻十分像樣的石頭鍋連木架， 連運費也不過40多元人仔， 超級抵玩。前幾日終於試了做韓式石頭飯， 要跟韓國食店吃到的差不多， 最主要是材料的種類和事前功夫 (當然還有無比耐性). 並且要...

剩左D瑤柱，又順便清埋D紫菜，拎黎煮個湯羹好簡單啊~～   材料： 即食紫2塊，上湯1公升，瑤柱絲（蒸軟）多少都可以，蛋白1隻 調味： 鹽1茶匙，胡椒粉、麻油各少許，生粉水2大湯匙 做法： 1. 開大火燒...

前幾日睇某個電視節目，教我地焗啲花果養生茶，其中有一款係對咳嗽好有幫助。依排轉天氣我啲咳都仲未清晒，所以就買啲材料，用象仔杯又試下整雪梨乾南北杏蜜棗茶啦~ 材料只需要三樣加一隻象仔杯，我用左二片雪梨乾、少少南北杏及半粒...

煮了多年新年菜，心裏只有個譜，材料就很隨意巢下屋企有乜就用乜，至於份量、調味份量，完全在於口味，逐小放，不停試味加重，而且材料本身都有很多狀況，好像鵝掌，為了唔想用油炸，改用炆燒鍋，結果要反覆煮多次才淋。  ...

其實目前超方便的各式即食包，其實也可以很快速的克成一餐哦！今天要來享兩道來自泰國的料理即食包，不管是使用微波加熱或是拿來拌炒都很方便哦！ 關於~泰國kitchen88道地即食包Kitchen 88選擇了最好的食材並重視...

是日初七 – 人人生日! 剛好家裡的賀年蜜柑堆積如山，而蜜柑含有豐富維他命C，好吧，就用電飯鍋簡單焗製一個蜜柑蛋糕送給自己吧 ! 加幾滴清甜的和歌山蜜柑甜酒一起焗，就過了一個好「...

  新年街市休息，但！超市全年無休，方便我買餸，這個餸輕輕鬆鬆在超市就攪掂，份量啱啱好~ 材料： 豬手1隻，剁開數件，八角2粒，桂皮1塊，蒜頭3粒，話梅80克，冰糖少許，蔥一棵，生薑2片 調味料： 老抽...

之前見到有網友仔整左個玫瑰茶香燻雞， 見好似幾簡單， 加上我又大批入手左好多花茶， 材料有齊晒， 咁就一齊學下整啦~ 原本係用整隻雞嚟整， 不過話晒都係第一次， 唔知成唔成功， 所以我就用左四隻新鮮雞脾嚟整啦~ &nb...

小小豬咳左都有大半個月，醫生都睇左兩次，雖然都叫做好左啲啲，不過都仍然中有幾聲咳。今次咳都幾利害，就連上幾次飲即止嘅蒜頭水都唔得。 就係依個時候，我去執開藥材鋪店員教我煲青欖桔餅湯，見都簡單易整，所以就一試啦~ 材料就...

平時比較少做炒粉麵， 總覺得工序多又難拿捏得好， 不過今次試做魚香茄子炆米， 做法卻很容易， 材料相對也較簡單。 今次選茄子的時侯看見兩款， 一款是平時看見大大條那款， 另一款是較細長的種類， 街市靚姐不停說細長那款好味...

好命的幸福女人，要如何施展招數，才能讓老公寵一輩子、疼愛一輩子的呢？一個成功的女人，一個合格的妻子，是男人的福氣，也是家庭穩定的關鍵。所以，要想抓住男人的心，要做一個合格的太太是很有必要的。這樣才會將幸福延續下去，並一...

半夜起來肚餓想吃點東西，但又不想吃麵那麼重口味，吃些惹味冷盤也是一個不錯的選擇，所以就為老公準備了這道泰式凍鮑魚。 材料： 鮑魚 8隻（中SIZE） 香茅 1支 芫茜 1棵 蒜頭 2顆 薑 3片 辣椒 2條（怕辣的可以不...

各位家中的賀年食品，除了各式各樣的糕品，小食方面有油角、會不會準備些印尼炸蝦片呢？ 我家新年除了各式各樣的糕品外，每年爸爸都會用炸爐炸印尼蝦片，但隨著炸爐已經退役，已經有數年絕跡我家！ 自從有了Airfry...

      大少話素菜太清淡，其實配搭得好，都可以好豐富，加些菇類除了富營養，重夠健康又清新。   呢個炒三菇，將鮮冬菇、蘑菇、秀珍菇混在一起，變得多些質感及菇味香濃些...

  材料： 粟子一磅，黑豆2兩，蜜棗3粒，黑木耳朵 做法： 先把黑豆放入白鍋炒至開花先，木耳淨軟，栗子去殼，之後全部材料一齊放入煲內，加水燒至大滾15分鐘後轉中火煲1小時即成。

年糕是過年必備食品 材料： 片糖200克，清水2杯，糯米粉200克，澄麵120克，生油適量，紅棗1粒 做法：1. 把片糖加入清水中浸約2小時(節省爐火)，以慢火煮融，待涼 2. 碗中將糯米粉及澄麵拌勻 3. 在2中加...

還有一個多星期就是新年了，相信大家也非常忙碌地準備新年食物吧。在此，教大家做個賀年小吃，材料簡單，而且也非常易做，香口惹味，叫人吃個不停，嗜辣的朋友必定要嚐試。 在泰國雜貨店買的冬蔭功醬，味道很正宗！ 材料： 生腰...