壹時 Yesnews

材料： 雞中翼       10隻 雜菌           300g（包括真姬菇、雞肶菇、 雞翼醃料： 鹽    ...

材料： 蝦滑           200g 乾冬菇       10隻 生粉         &...

臘味平時都是個煲仔飯之類，今次改一改，呵～臘味用生菜包著食，味道爽口，一點也不覺膩。 材料： 臘腸1條，臘肉60克，西芹1條，馬蹄5粒，冬菇2朵，蒜茸1茶匙，生菜葉6塊 調味料： 糖半茶匙，蠔油1茶匙，生抽1茶匙，...

之前靚婆婆送左盒桃膠比我好襟用，每次只要1湯泡完有一大碗，很襟食，今次加些雪耳一起，非常的滋陰潤肺又排毒養顏，真係好啱我地女性架。 材料： 桃膠1湯匙，紅棗4-6粒，雪耳2朵，杞子1湯匙 調味： 冰糖 適量 做...

材料： （3個小南瓜） 橙色小圓南瓜    3個（每個約350g-400g） 南瓜                 ...

這個時候芋頭最好食，又易冧又粉，今次用芋頭燴排骨，單食都很飽肚。 材料： 芋頭1斤，排骨12兩，蔥2棵，薑4片，紅辣椒1隻，乾蔥頭(小)6粒 醃料： 醬油1茶匙，糖1茶匙，米酒1茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙，麻油1...

天氣仍然好熱，但胃口就變得快。 總想食又熱又甜甜點，又想食多啲多啲生果。 結果……整了蘋果焗布丁，一個又甜又暖但又無玉桂粉味甜品。 早幾年我仍然食得到玉桂粉味，但唔知幾時開始我怕了。 絕對不...

材料： 雞蛋           8隻（我用大蛋） 白醋           1湯匙 調味汁： 生抽  ...

其實我都係搏一搏，包包近來開始食多了「植物」，因為我晌包包手冊篤佢背脊，同老師講包包唔肯食植物。 相信老師都付出不少令到包包終於晌媽媽強逼下都肯就範食下菜蔬。 今次呢個豆腐漢堡本身無諗過佢咁順攤去食，我煎完出來佢望到問...

樓下間上海麵店我幫襯有17年，最近唔知做乜，啲煎餅只有溫熱，蔥花無乜得個皮，價錢又貴左好多，忍唔住自己動手整，整多少少可以冷藏起來慢慢食。 材料： 蔥1把 油皮材料： 中筋麵粉2.5小杯，半温滾水2杯 做法： 1...

想煮得清啲，所以煮潮洲倉魚粥，其實同蠔仔粥一樣都係泡飯啲friend啦。 佢亦都係同蠔仔粥一樣味同原理，但就清甜啲。 大少爺話好鍾意呢個版本，因為佢怕食蠔。 食譜： 倉魚    1條 大地魚乾&n...

材料： 豬肉粒約半斤，粟米1條，薯仔粒1小碗，紅蘿蔔1小碗，蔥1棵，薑2片 醃料： 糖1茶匙，鹽半茶匙，醬油1湯匙，胡椒粉少許，生粉水1湯匙 調味料： 鹽適量 做法： 1. 豬肉粒加入醃料醃15分鐘；蔥白切段，...

材料：（2人份量） 雞胸肉         300g 甘荀             半條 熱水   &nbs...

想起假期就好開心，所以出份瘋狂蛋牛治。 一睇佢就知係瘋狂啦，佢係用和牛漢堡肉+芝士+加蛋+麵包做成。 但佢做法正確來講係和牛芝士法式多士，用法式多士做法整成一份三文治。 見到都開心而且好好食，建議一定要share！否則...

呢兩日我好沉迷睇國內真人騷，原因係陳小春個仔同鄭希怡個女，兩個小朋友都好可愛。 陳小春個仔Jasper好懂事好溫柔完全係暖男；鄭希兒個女好靚好得意。 晌睇過程中有好多共鳴，我指湊仔會發癲共鳴。 外界好多聲音話陳小春太惡...

材料： 雞翼一磅半，洋蔥半個，紫洋蔥半個，蔥段少許，紅辣椒1隻 醃料： 糖2茶匙，鹽1茶匙，黑胡椒粉半茶匙，蒜粉半茶匙 調味料： 蒜粉1茶匙，黑胡椒粉茶匙1/4茶匙 做法： 1. 雞翼加入醃料醃半個小時 2. 洋蔥切絲...

今日寫一個甜品係pancake，佢最特別之處係加入倍樂醇乳酪飲品去做。 目的希望個pancake有多一份香味，而香味來自乳酪而非一般香精油，呢個十分容易做。 可以做成營養早餐或做all day breakfast全日食...

秋天芋頭當造，我用簡單的方法燜五花肉，最後芋頭比肉好食。 材料： 芋仔數個，五花肉1斤 調味料： 鹽，老抽，五香粉 做法： 1.把芋仔去皮，切件 2.五花肉洗淨，放入滾水中汆燙約5分鐘撈起切件，再放入白鍋中煎外...

材料： 冬菇            4隻 雞柳            4條（約200g） 薑片&...

材料： 南瓜          1公斤 紅腰豆       60g 腰果         &nbs...

間屋住左廿幾年，收收埋埋好多野唔捨得掉，攪到間屋塞滿晒野，終於自己都忍唔住展開掉垃圾行動，文件過濾後碎左掉，唔著衫又掉，歷時左3個月，進度有點慢，只有廚房最有效果，起碼飯煲都掉左兩個，清空左好多空間，哈~ 喺個櫃度摷咗...

某程度上我都幾鍾意發掘啲簡單食譜，直頭乜都掉晒落去就得，尤其係要兼顧好多唔同事之時。 上星期五我趁包包返學一個人出去行超市，晌一田漫無目的地見到 Kinki(喜之次魚)。 又見到牛肝菌，我完全無乜過用來做乜之下就買。 ...

認識OL的朋友皆知道本人是塩麴忠實粉絲，從來去日本也會大手購入，因為我用它來代替鹽，基本上很快用完，所以也不怕入多一點貨。 好了先解說一下塩麴究竟是什麼來的。其實麴是一種黴菌，也就是所謂的「麴菌」放入蒸過的穀物或豆類裡...