秋天芋頭當造,我用簡單的方法燜五花肉,最後芋頭比肉好食。

材料:

芋仔數個,五花肉1斤

 

調味料:

鹽,老抽,五香粉

 

做法:

1.把芋仔去皮,切件

2.五花肉洗淨,放入滾水中汆燙約5分鐘撈起切件,再放入白鍋中煎外皮焦焦後,加入芋仔及調味料翻炒幾下,再加水一大碗燜至乾即可上碟


 【食譜】芋頭比肉更好食!芋仔燜五花肉