壹時 Yesnews

材料： 烤麩1件，白芝麻1茶匙 調味： 醬油1大湯匙，鹽1/4茶匙，糖半茶匙，麥芽糖1大湯匙，水約5大湯匙，蜜糖少許 做法： 1.把烤麩放入沸水中煮約20~30分鐘後，取出揸乾水後，沖洗乾淨，切成小件 2.放入油鍋...

近來櫻桃當做，有時看到他很新鮮，忍不住買了又買，吃不完又太浪費。忽然想起了這個食譜，用上大量櫻桃，絕不會浪費！ 材料： 無鹽牛油 50g 忌廉芝士(Cream Cheese) 40g 砂糖 90g 雞蛋 1個 檸檬汁 ...

天氣那麼熱，想食一些甜點，但又怕肥，所以總想尋找或自製一些健康甜品。 今次Cici 就介紹大家做一款夏日天然又健康的消暑甜品。 立體生果乾乳酪雪粒 材料: 立體生果乾 適量 原味乳酪 200毫升 做法: 1. 先將雪...

相信最近大湯湯湯湯話題大多圍繞 Pokemon Go，大家有沒有參與其中？ 至於我，當然有啦～不過，一定在安全的情況下，所以大家玩遊戲都要玩得其所。 前天颱風日，趁有空閒時間，弄了五香肉丁，用來吃一碗熱騰騰的五香肉丁...

材料： 罐頭紅腰豆  1罐（淨豆250g）  罐頭三角豆  1罐（淨豆250g） 眉豆             100g 白砂...

材料： 千層麵片       4塊 煙肉               4塊 雞肉     &nb...

蒸餸唔使待在廚房內無咁熱，豆卜可以索晒排骨的肉汁很好味，又可以均衡啲。 材料： 排骨10兩，豆卜2兩，蒜頭3粒，豆豉1湯匙，指天椒1隻   醃料： 糖1茶匙，鹽1茶匙，醬油1湯匙，胡椒粉適量，米酒1茶匙，生...

蕃茄及茄子有益要多食，不想做蕃茄炒蛋、魚香茄子，今次把兩樣有益食材一起煮，很開胃又清爽。 材料： 肉茄1個大的，茄子1條，薑茸1茶匙，蒜茸1茶湯，蔥花1湯匙   調味料： 辣豆瓣醬1湯匙，醬油1湯匙，糖1茶...

材料： 矮瓜1條，沙律菜1份 炸漿： 炸粉1盒，幼鹽少許，水半杯，生油1茶匙 沙律菜油醋汁： 橄欖油、紅酒醋3:1，鹽、黑胡椒各少許   做法： 1.把炸漿材料放入大碗中拌勻，放一會才用 2.把沙律菜油...

材料： 鯪魚滑        半斤（300g） 滑豆腐        1盒細size 蛋白       &n...

材料：（3條雪條+350ml雪糕） 朱古力          80g（因金莎雪糕頗甜，用帶少許苦甜的朱古力較好，可做3條雪條） 杏仁碎     &n...

大啡菇（Portobello Mushroom）很適合用來烤焗，可保持蘑菇的鮮嫩又不易出水。 上次試過釀薯蓉（食譜按此）作為派對小食，十分受大家歡迎呢！ 除了釀薯蓉外，也可以釀洋蔥煙肉、蕃茄肉醬等，變化很多。更簡單的，只...

用日式咖哩磚做菜又簡單、易做、好味又營養均衡，是我最愛的懶人餐。 材料： 雞脾2隻，薯仔2個，紅蘿蔔1支，洋蔥1個，香葉3片，杏仁片1湯匙，蒜茸1湯匙，提子乾1湯匙，日式咖哩磚 做法： 1. 先把杏仁片烘乾烘脆，...

材料 ： 豬肉碎      半磅 咸梅菜      60g 甜梅菜      60g 豬肉醃料： 鹽   &nbs...

虎嗅注：本文出自一篇2014年7月21日發表在《紐約時報》上的長文，原標題為「當梅耶爾試圖效仿喬布斯時會發生什麼」，會發生什麼呢？ 現在，我們都大概了解到了故事的結局，曾經信心滿滿，以求振興雅虎的梅耶爾到底還是只能將這...

材料： 春捲皮 1包，蝦仁半斤，青瓜1條，辣椒1隻，豆芽半斤，酸辣沾醬 做法： 1.蝦仁去殼，挑去沙筋，再放入滾水中快速汆燙過水，備用，芽菜用滾水川燙過瀝乾備用。 2.青瓜切絲；辣椒切絲。 3.取一張春捲皮，放入冷水...

住在深山既我，總會買定唔同類型既魚以備不時之需，而蒸魚就係一家大細都食得既菜式。 蒸魚都可以攪攪新意思或用唔同配搭去做！ 今次用金華火腿、冬菇配斑塊，當然唔少得蒸魚豉油啦，味道鮮甜，新手都可以整到酒家級風味呀！ 材...

我喜歡海鮮，但何生就不太喜歡，但也會間中煮來滿足一下自己。婚後我不時煮海鮮，何生也開始慢慢接受，他現在好喜歡我煮的蜆呢。 材料： 蜆 　　1斤 蒜頭 　3瓣 乾蔥 　1個 洋蔥 　半個 牛油 　約1湯匙 白酒　300毫...

自從上次自己整雲吞後，我一直都整牛筋撈麵。 喜歡食牛筋，但出街食份量越來越少。為免到喉唔到肺，我決定自己炆比大少爺食。 當然呢個柱候牛筋好成功，成功到大少爺話要帶飯！而我因為唔太舒服所以食得少少，但煮比大少爺食先係人生嘅...

材料： 免治豬肉         半磅（228g） 蕃茄                 2個...

材料： （蛋糕層） 蛋                    4隻 砂糖       &...

幾分「雙」心幾分痴，舊事從夢裡也不再有意思～ 夏天我好喜歡整凍糕，而且喜歡有椰汁既，但整來整去整來整去整來整去都幾款有啲悶。 於是今次試用斑蘭加椰汁，斑蘭令人最熟悉係蛋糕，我都整唔少。 但其實佢既香味可以整唔同甜品，...

材料： 五花腩        200g-250g（切片） 豆腐乾        2塊 椰菜       &...