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【食譜】脆炸杏仁鮮奶(半流質口感)


材料: (杏仁鮮奶糕) 南杏          100g 北杏          4g 鮮奶   &nbs...
J.miAka 寵愛宅 / 2019-01-16

【食譜】必學賀年菜!Have 燻~燻蹄


又係時候做過年菜式,乜乜物物糕點。 我就由凍盤開始吧。 做冬前整過凍鮑魚、呢十年八載都寫唔少凍盤。 但每次過年都想寫燻蹄,或者晌我心目中燻蹄呢樣食物係最無想過自己做到又咁容易做。 正所謂:馬有失手 人有燻蹄。 過年前再...
我係大少奶 / 2019-01-16

【食譜】鮮香味濃!蝦醬蒸雞翼


材料: 雞中翼         10隻 乾蔥             2粒(切片) 薑     &...
J.miAka 寵愛宅 / 2019-01-15

【食譜】其實不難做~滷白菜獅子頭

我係大少奶 / 2019-01-11
去完旅行心都散埋,但幾日都好努力做拍攝,但旅行時點滴都足夠回味。 有些菜式仲可以自己煮來食,今次係滷白菜獅子頭。 晌小李子食白菜滷非常好食,所以大白菜都浸到入晒味又鮮又甜。 自己...

為什麼要秋冬進補?


(網上圖片) 踏入秋冬,又是進補的上佳季節;要有效進補,就要「補得其法」。為此,我特意為大家就有關進補的問題,為讀者作出一一解答。 Q: 什麼叫「進補」? A: 「進補」有補充、補養的意思,意即把身體機能調節過來,加強...
朱伯銓醫師 / 2019-01-11

【專欄作家:海馬仔媽媽】海馬仔去玩-澳門親子遊~詳...


海馬仔去玩 [澳門篇] - 開心12月,有爸媽生日、有聖誕節、有長假期,第一次和海馬仔近近地去了澳門玩,有什麼好玩好吃呢?^^ #澳門親子遊 #hea遊 #2日1夜 #行程建議 #懶人包 https://youtu....
海馬仔媽媽 / 2019-01-10

【食譜】外脆內軟!孜然薯仔


這個本來是金黃又香脆的薯仔粒,不過感冒、咳……中醫師話同熱氣有關.....好吧!改良一下蒸完再煎一煎,再灑啲孜然粉,外脆內軟都唔錯吖~ 材料: 薯仔2個,甜椒粉、孜然粉各1茶匙,鹽半茶匙...
小安琪 / 2019-01-09

【專欄作家:初初媽媽】親子好去處-有沙有水玩!屯門公園共融遊樂場

初初媽媽 / 2019-01-09
屯門是我從小住到大的地方~ 屯門公園小時候就整天來玩~ 餵鴨仔、放船仔、坐天鵝船、瀑布水池⋯真的好多回憶~ 講回這個新公園真的好好玩!開幕第二日就來了玩啦⋯有得玩沙城堡、...

【食譜】簡單豐富!海鮮粉絲煲


剩了點西蘭花、紅蘿蔔及娃娃菜,加點鮮魷及蜆做海鮮煲,變得很豐盛! 材料: 鮮魷1隻,蜆1斤,蝦乾1把,香信菇數朵,粉絲1朿,娃娃菜1棵,西蘭花半棵,紅蘿蔔一段,蒜頭2粒,薑3片,蔥2棵 做法: 1. 把所有材料洗淨...
小安琪 / 2019-01-07

怎麼吃生酮,才不會愈吃愈虛弱?中醫6大體質這樣吃生...


「醫師,我到底是否適合生酮飲食?會不會有什麼問題?」在減重市場上風行「生酮飲食」的推波助瀾下,在減重或內科門診中,經常會碰到許多患者會詢問執行生酮飲食的相關疑問。站在中醫6大體質角度來看,其實兼具生酮、低醣的飲食,應該...
華人健康網 / 2019-01-03

【食譜】香氣四溢!腰果青椒炒臘肉


材料: 腰果3湯匙,青椒5隻,臘肉1條,洋蔥半個,紅辣椒1隻,蒜頭2粒,薑4片 調味料: 醬油2湯匙,鹽1/4茶匙 調味料: 1. 腰果冷油下鍋,用小火炸至金黃色即可隔油取出 2. 青椒切塊;紅椒去籽切塊;蒜頭切...
小安琪 / 2019-01-03

【專欄作家:初初媽媽】D•PARK Dount Cafe 親子餐廳

初初媽媽 / 2019-01-03
本身來愉景新城是想看電影,怎知個仔不肯看說要去遊樂場玩⋯沒辦法!這裡實在太多東西玩,小朋友樂園! Donut Village就是免費遊樂場 外邊還有得玩鯨魚公園!免費任...

【食譜】冬日送飯之選~栗子香菇燒雞


栗子跟雞煮出黎特別有味道,特別粉糯的。 材料: 雞脾2隻、香菇5朵、栗子半磅、蔥1棵、薑2片 調味料: 蠔油1大湯匙,砂糖半茶匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒少許 做法: 1. 香菇用水浸軟,去蒂切小塊 2. 雞脾斬小...
小安琪 / 2019-01-02

【食譜】冬日煲仔菜!豉油皇大蝦粉絲煲


冬天大家都想打邊爐或食些熱辣辣的菜式,煲仔菜就是不錯的選擇,今日做這個豉油皇大蝦粉絲煲,不單是日常菜式,有朋友來又可以當宴客菜架,而且材料簡單很受歡迎。 材料: 麻蝦1斤,粉絲1扎,蒜頭2粒,薑片3片,蔥1棵,芫...
小安琪 / 2019-01-02

【新年食譜】芥末籽蜜煮火腿 :Happy New ...


Happy new year~2019年了。 轉下眼我寫blog都13年,太不可思議。 最高峰時每日一食譜,而家就隔日一個其實都真係寫好多。 有時都會諗唔到新菜式,但仍然會努力的。 新一年我只想開開心心,人越大開心越難...
我係大少奶 / 2019-01-02

【專欄作家:湊仔爸與返工媽】小孩出生後,世界變得窄...


一個月前......「你係咪報兩大一細㗎?」 兩星期前......「到時你真係會去㗎可?」 一日前......「你係咪有執自己D行李?」 這個月,阿豬爸不時會問起露營的事,主要就是試探我會不會「縮沙」。 其實,我...
湊仔爸與返工媽 / 2019-01-02

【專欄作家:初初媽媽】大圍顯田遊樂場


沙田區媽媽有新埸之前搭車經過發現原來開了幾個月喇!好新呀! 遊樂場就是顯徑站旁邊! 比較多攀爬類設施~可以訓練大小肌肉呀 平衡橋~ 有條吊橋~ 不知道是什麼⋯有張枱這樣~ 怎少得「...
初初媽媽 / 2018-12-29

【食譜】聖誕的日與夜~紅酒燴羊膝


今個聖誕節又如常地忙碌,平安夜返教會崇拜負責讀聖經,今年無去睇佈佳音就趕回家預備食物。 聖誕當日就有兩個party,第一個係包包K2同學仔派對,夜晚就我一班朋友。 晌同學仔party中對包包d朋友仔多一份了解,平日包包...
我係大少奶 / 2018-12-28

【湯水食譜】聖誕派對不浪費!火雞蔬菜湯


慶祝聖誕節準備這麼多食物,這隻火雞真的食不了。 我不浪費,所以把肉拆下來,火雞架拿來煲湯。 做法: 1. 加些西芹、紅蘿蔔、薯仔、洋蔥、蕃茄、香葉2片 2. 全部材料一齊放入煲內大火煮至滾後15分鐘 3. 轉中小火煮...
小安琪 / 2018-12-28

【食譜】冬天送飯一流!黃酒燜雞翼煲

小安琪 / 2018-12-28
煲仔菜惹味又辣又香噴噴,單用汁無菜撈飯都可以食三碗飯啊! 材料: 雞翼1磅,黃酒半碗,蒜頭數粒,青、紅辣椒數隻,蔥1棵 調味料: 蠔油2湯匙,醬油1湯匙,糖1茶匙 做法:...

【專欄作家:Alfred媽媽】親子玩樂-港島南區遊...


自從年中,我們正式成為港島區的街坊後,我們就經常出沒於港島區,今次來到港島南區的香港仔,這裡以漁港聞名於世,除了是遊客熱門地點及集新區舊貌的好地方外,亦是一個有不少親子玩樂的好地方。 香港仔海濱公園 地址:香港仔香港...
Alfred媽媽 / 2018-12-28

【專欄作家:海馬仔媽媽】海馬仔去玩-可愛的迷你交通...


原來香港也有迷你交通公園給小朋友一邊踏單車,一邊學習道路安全知識啊!剛剛的週日海馬仔就去了這個地方玩、放下電~是個假日好去處~ 位於秀茂坪的迷你交通公園 叫「交通安全城」,沒有學校團體租用時會開放給公眾使用及參觀。...
海馬仔媽媽 / 2018-12-26

【專欄作家:Alfred媽媽】戶外郊遊-假日農場(...


今年我們又來了位於上水的假日農場玩嚕!今次再來,發現這裡的玩意,比我們上年來的時候有一些小轉變,不過依舊的好玩! 上水假日農場是一個集自然教育和歷奇遊戲一身的有機農場。這裡的遊樂設施與其他農場的顯得非常不同,因為這裡的...
Alfred媽媽 / 2018-12-22

【食譜】幼稚園级技術!朱古力慕絲蛋糕


聖誕聖誕就快到,聖誕蛋糕唔少得,呢一個朱古力蛋糕唔使焗材料有得幾樣,又好味又方便 咁容易整唔係唔拍條片呀嘛? 大少奶YouTube Channel面世啦今次條片NG片好似多個正片。 有少少甩漏,大家多多包涵! 我相信...
我係大少奶 / 2018-12-21

【食譜】完美配搭!芥蘭炒臘肉


用臘肉做菜很方便,今天又來一個用芥蘭炒臘肉,自小食開廣東臘肉所以最喜歡的都是廣東臘肉,覺得它配甚麼都好味惹味。 材料: 臘肉1條,芥蘭1斤,薑一段,蒜頭2粒 調味料: 冰糖2小粒,醬油1湯匙酒,米酒1大湯匙 做...
小安琪 / 2018-12-21

【鋒味食譜】XO醬帶子炒西蘭花X烤雞沙律彼德包


近幾個月「鋒味」不斷都有新搞作,今次為大家帶嚟一個好消息,就係今年聯同香港百年品牌李錦記研發推出嘅「鋒味李錦記櫻花蝦XO醬」同「鋒味李錦記味噌涼拌汁」,除咗喺「鋒味」及「李錦記」網上專賣店有售之外,而家喺指定Market...
Aminn / 2018-12-20

【食譜】妙用餃子皮!薯蓉黃金卷


大小姐在家時會多做一些餃子,對著這些餃子皮,我想它是小小一塊,包其他餡料,弄成小食一啖一件多好,今天先試著加薯蓉外脆內軟效果不錯。 材料: 薯仔2個,水餃皮適量,四季豆適量 調味料: 黑胡椒1茶匙,沙律醬2湯匙,幼...
小安琪 / 2018-12-20

飲食學會2招,減少脂肪攝取不過量!

華人健康網 / 2018-12-20
肥胖不只會影響身型,更可能是增加失智症發生風險的潛在元凶之一!專家提醒研究發現,肥胖與皮下脂肪本身就是造成阿茲海默型失智症的潛在風險因子。因此,想要預防失智症上身,學會從日常飲食...

高麗菜是天菜!營養師:防大腸癌、控血糖、助減重食譜...


近來高麗菜盛產,有「天然胃藥」美譽的高麗菜,不但是顧胃好蔬菜,並且有助於皮膚正常代謝、降低身體發炎反應、預防心血管疾病、增加飽足感有助減重,甚至可以防大腸癌等,可說是「天菜」。營養師特別推荐一道高麗菜減重食譜,並教大家...
華人健康網 / 2018-12-20

【專欄作家:海馬仔媽媽】海馬仔去玩-智遊天地 E3...


講開尖沙咀,早前海馬仔都有去過一間小朋友遊樂場 playhouse – 就是 智遊天地 E3 Club 啦~ 位置在iSquare 真的好方便~~~ >>> 尖沙咀一天遊提議:https:...
海馬仔媽媽 / 2018-12-20

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