壹時 Yesnews

天氣轉冷、聖誕又臨近，正是食大個胃、開心享用自助餐的最好時機。分享上週末在 香港黃金海岸酒店 聆渢咖啡廳 的環球美饌自助餐，裡面有超多款風味燒烤美食，如燒扇貝串、燒和牛、燒原隻大墨魚、燒香辣...

近年對肉類的慾望沒以前的大，偶然吃吃不錯但不能常常大吃一餐，而這家來自日本東京的過江龍Yakiniku Jumbo頗有名氣，身邊朋友吃過都大讚午餐好吃又抵吃，就預約某個周末午餐。網頁有提供電郵預約服務，前兩次早一兩天訂...

無飯不歡的我好高興有丸十這家以米飯作主打的食店！向來知道日本人甚麼事都講求完美，就連吃飯，也有分「精米」，即是即席大磨外殼的新鮮白米！葵芳店門口有一部磨米機，不知道有沒有機會看到即磨的米呢？木系裝潢，佔地甚廣，還有準備...

隨著氣溫日漸下降，胃口及食慾正是日發增長；想盡情大嘆生蠔、龍蝦及更多海鮮美食，同時又想任食矜貴日本和牛？推介大家來銅鑼灣世貿中心的 Mr. Steak Buffet à la minute，裡面的...

天氣開始轉涼，為食Chloe 想帶大家食鐵板燒啊～樂師傳主理的S2鐵板燒已在鐵板燒界已有一定位置。店子小小，全店坐滿。今晚由老闆兼大廚樂師傳親自主理，有功架又有火喉。 坐在鐵板前即席看大師傅表演，確是有一番風味！ 一坐低...

消費者委員會(消委會)較早前聯同食物安全中心進行聯合研究，測試本地較常見的麵包，在10個麵包樣本種類中，發現有一半麵包平均的鈉含量(每100g)高達400mg，是人體每日鈉攝取量的五分之一。 鈉對多項人體功能雖然十分重...

好久都沒有兩兄妹的分享，今天就送上本週二出關日，與Chloe妹妹在圓方的吃喝玩樂片段；沒錯，當日除了 Sweet Fashion House x Ozone 的高空之約，之後還有一場甜心約會，地點就在不遠處的...

最近蘭桂芳非常熱鬧，因為以 Cool Japan 為主題的「蘭桂坊日本嘉年華」正進行得如火如荼；在接下來11月10至11日，日本秋祭市集將會登陸蘭桂坊，從下午1點舉行至深夜，最適合派對動物！愛靜的老饕們，則可到訪環境優美...

自囍帖街重建後，灣仔修頓附近一時間進駐了很多不同類型的食肆，百花齊放。前陣子筆者就來到那邊附近的一間西班牙小店，以西班牙語「夢」為店名，不知是否因為小店是帶載著店主的夢而誕生，所以以此命名呢？！ 開放式廚房 樓...

越南菜在香港雖不算是主要受歡迎的菜系，但其實當中的支持者也不少，還記得當年銅鑼灣景隆街的越菜名店長期有人龍等位便可知一二。越菜之中較為港人熟悉的可算是越式春卷、蒜蓉牛油雞翼和越式生熟牛河。上年年尾筆者曾造訪越南河内，品...

之前買回家的牛油果已熟透差不多變壞，為免浪費乾脆將其起肉做成牛油蓉，用來代替忌廉的濃稠口感，煮成這道羅勒煙肉牛油果番茄意粉，想不到配搭出來的味道很有驚喜，而且亦較忌廉來得健康，原來用牛油果來做菜有著很多不同的可能性，值...

雖比以前少了食肉的興趣，不過身邊仍有好多牛魔王朋友，所以今次女生聚會，就到皇家太平洋酒店的堤岸Pierside試試和牛餐單。 餐廳推出和牛之約三道菜嚐味餐單每位$368加一。前菜二選一主菜五選一，今晚剛好有六個人，可以...

耀華街這大廈有不少餐廳，不過人在銅鑼灣的話也比較少來這邊，如果不是朋友帶路，也不知道有這家法日餐廳。 法文的Le Rêve意思是The dream，因店主希望客人在店裡感受夢幻般的美食體會。 檯...

忙碌工作後，又是歡聚的好時光，跟朋友聚會的。 餐廳最好是位於旺區，又不失寧靜，那就美好了。 放題飲品除了汽水、罐裝啤酒，紅酒/白酒，還有茶，種類很多。 入座後服務員就會按人頭，把準備好的刺身拼盤，海鮮拼盤，燒肉拼盤先...

香港真是一個美食天堂，又有一間日本人氣班戟店A Happy Pancake在香港開店，A Happy Pancake在日本擁有24間分店，而香港就是首間海外分店。 A Happy Pancake位於剛剛落成的利園...

一向對於越式牛肉粉有種情意結，好幾次在外國對悶了西餐，想喝口湯的時候，總會想起牛肉粉，幸好在美國加拿大西班牙和澳洲也吃過有水準的，而在香港也吃過不少，但要找一碗滿意的不是那麼易。所以美食家蔡灡要開牛肉粉的話，真想知道...

在State Tower 65樓的米芝蓮2星法國餐廳享用了一頓大廚recommend的Tasting Menu，感受一下當法式料理與日式烹調所刷出的火花之餘，亦有大片美極的曼谷無敵夜景伴餐，實在是人生一樂也！ 縱觀整...

   位於信義商圈新光三越A9館8樓的老乾杯，是老乾杯系列的第二間分店，以提供澳洲頂級和牛為主要特色，擁有和式及半開放式兩種座位。老乾杯選用玉米及麥為主的穀物飼養的牛肉，再用攝氏0－2度保存，而非冷凍...

在夏季，歐洲的一天十分漫長，寫遊記真心寫到手軟啊！ 繼續 Salzburg 及 CK 小鎮前，先一連三日分享香港美食，首先由上環 Blue．Butcher & Meat Specialist ...

打從七月開始，生活很忙很忙，不過同時也品嚐了很多頓幸福大餐，值得開心及回味的～旅程中繼續補記月初忙碌的一天，該日除了到 Tiffin 下午茶，到 Mr & Mrs Fox 晚餐，連早餐及午餐也分別有兩場約會！ ...

「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。 ...

忙碌工作後，又是歡聚的好時光。 店內環境寧靜，整體菜式性價比亦較高，這睿和牛燒肉與睿居酒屋相連，同時可享用燒肉、刺身、壽司等等。 師傅把時令食材呈現食客眼前，讓我們仿如置身當地，品嚐新鮮和食。 先以冰頭漬： 三文魚頭頭...

家中開心迎接新成員的到來，更是用愛投入無微不至的照顧。不過現代小家庭要兼顧工作與生活，爸媽除了會透過嬰兒攝影機來掌握寶寶動靜外，溫度監控的重要性往往被忽略，有一款以智能穿戴概念設計的「Pomo Bebe 嬰兒小天使」，...