【銅鑼灣】Mr. Steak Buffet à la minute ✭ 強勁海鮮 + 佐賀牛任食

隨著氣溫日漸下降，胃口及食慾正是日發增長；想盡情大嘆生蠔、龍蝦及更多海鮮美食，同時又想任食矜貴日本和牛？推介大家來銅鑼灣世貿中心的 Mr. Steak Buffet à la minute，裡面的選擇極其豐富，連很多五星酒店都望塵莫及！

這裡的自助晚餐分為 5:00-7:00pm 以及7:30pm - 10:00pm，專攻海鮮及和牛的朋友請去第二場次，雖然收費不算便宜要成人$598／小童$308，但看下去你就會明白價值所在了！

場內環境寬落，還有好些坐擁優美海景的靠窗位，當然要提早訂位才可享有額外美景。既然海鮮是主打，就先由凍海鮮開始介紹吧！

隔年再訪，想不到內容又變豐富了，堆得密密麻麻的波士頓龍蝦、新鮮花蟹、藍花蟹、蕃薯蜆、珍寶翡翠螺、紐西蘭青口、鮮蝦、藍青口，全在向海鮮迷招手，而且補充很快，十分抵讚！

另一邊還有新鮮即開的時令生蠔吧，新鮮嫩甜的生蠔的個子還不小呢，海鮮迷及蠔迷單是這區已經可以填飽半個胃！

來到冬天，對刺身的熱愛開始減退，但見到又多又新鮮的刺身選擇，還是十分歡喜：凍櫃內排列整齊的帆立貝、赤貝、甜蝦、醋鯖魚、油甘魚、立魚、三文魚等等，不知那一款合你口味？

有刺身當然也有壽司，雖然兩口子不會覬覦這批壽司，而是心傾另一邊的炙佐賀牛壽司，但兩兄妹可是喜歡到不行，取了又取的！

接著來到牛魔王的天堂：場內供應即燒和牛壽司，一片片澳洲和牛刺身放在日本珍珠米上，師傅會在客人面前塗上特製醬汁，然後燒香和牛表面，即叫即做、特別新鮮好吃！

更吸引是產量罕有矜貴、有最高級的和牛之稱的「山形牛」壽喜燒：此牛肉質鬆軟、脂肪豐富並有著完美的肌理比例，以壽喜燒方式烹煮，入口脂香細滑、肉味濃厚豐盈，是牛魔的終極美食啊！

其實尚有更多海鮮及肉類熱盤，不過先簡單介紹一下自助餐的冷盤及沙律：冬天吃不了太多的冷盤了，但清爽美味的凱撒沙律我始終沒有吃膩過，在新鮮而且款多的沙律吧取一碟回去當是頭盤也不錯。

此外，火腿拌上蜜瓜，還有另一邊沙律檯上的水牛芝士番茄沙律、酥皮蘑菇盒，也是我不會錯過的美食；至於更多款式的沙律，就真的無暇也無胃納理會了！

回到冬天最想鯨吞入懷的熱食區，除了美國 Creekstone 帶骨燒牛肉、燒羊架，拌上燒汁、黑椒汁、薄荷啫喱、法式芥末、英式芥末等，又有香噴噴的新鮮燒烤串，看著也流口水！

海鮮熱盤的款式也極多：中式的薑蔥生蠔、荷葉籠仔蒸蝦、碧綠象拔蚌蝦球、蠔皇冬菇燴花膠、蒜蓉粉絲蒸蟶子，還有古法上湯浸大蜆，鮮甜美味又不太飽膩，每一款都是個人心水！

另一邊還有燒魔鬼魚、馬來咖喱牛腩、橄欖油燒雜菜、海南雞拌雞油飯、辣椒醬、黑豉油、薑蔥蓉、荷葉飯、卡邦尼意粉、清蒸比目魚、上湯浸時蔬，菜式太多不能盡數，還有個人鍾愛的豬腳薑醋，吃一碗通身溫暖！此外還有酥皮焗牛肝菌忌廉湯，及花旗參花膠螺頭燉湯。

然後也看看甜品選擇。這裡的甜品又是多得誇張，根本不能盡錄，這晚只抽樣拍了意大利酒心芝士、雜果撻、北海道牛乳奶凍、芒果布丁、士多啤梨忌廉蛋糕、葡萄牙木槺蛋糕、黑森林蛋糕、紐約芝士餅...

尚有更多的精美蛋糕安排置放在餅櫃內，一旦外邊的蛋糕吃到七七八八，新的就會上場，甜魔真的不知要留多少個胃才夠用...…另外場內也有切件水果，以及數款熱甜品，例如麵包布甸、法式梳乎里、朱古力心太軟等。

雪糕是唯一一項比去年稍遜的環節，因為沒了 Movenpick，還好仍有 Haagen Dazs 的雪糕杯及多款口味的雪糕櫃還在，最愛是抹茶味及冧酒提子味，加上數款韓國雪條，也算不錯。

最後場內的冷熱飲品都是任添任飲的，包括有不少水果在內的 Detox Water、蘋果汁、冰紅茶，另設自助咖啡機。

終於介紹完食物，紛紛將心愛的美食取來拍一張大合照；眾多美食中，不用說最迷人必定是山形牛壽喜燒，美味不得了！另外多款海鮮也令人垂涎之極，不講太多，真的要開動啦～

吃了不久多少輪和牛後，來到甜品環節：天氣開始凍，在吃雪糕同時也取了不少熱甜品，最愛法式疏乎厘以及朱古力心太軟，兩大兩小的鹹胃甜胃都超級飽足！最後送上兩兄妹的合照，以及爸爸製作的影片，祝大家每天生活幸福滿滿～

Mr. Steak Buffet à la minute
地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓

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