【佐敦。食】響 - Hibiki日本燒肉，食物高質素，CP值高！

忙碌工作後，又是歡聚的好時光，跟朋友聚會的。

餐廳最好是位於旺區，又不失寧靜，那就美好了。

放題飲品除了汽水、罐裝啤酒，紅酒/白酒，還有茶，種類很多。

入座後服務員就會按人頭，把準備好的刺身拼盤，海鮮拼盤，燒肉拼盤先送上來。

老實說，光吃完這些都已經夠飽了！

刺身拼盤裡的刺身塊塊厚切，三文魚、鮮帶子、甜蝦等質素亦很不錯。

海膽相當甘甜，可惜的是不能再加點。

海鮮拼盤，有喜之次、生蠔、蝦、青螺、鮑魚，除生蠔帶點沙外，其他都不錯。

適量海鮮，把膩感調和。

大蝦超彈牙，有驚喜，蝦殼極爽脆，易於進食。

原條喜之次烤完肉質嫩滑，不用沾任可調味料也可以。

除左一般燒肉醬汁，餐廳提供岩鹽跟黑椒調味。

燒肉拼盤
澳洲和牛胸腹，美國牛肋骨， 澳洲和牛西冷、 澳洲和牛肉眼，豬有米澤三元豚西冷。

手羽、七味豚拖羅，骨付雞肉腸。

澳洲和牛肉眼

油脂分佈緊密，入口軟嫩細滑，沒半點黏牙的感覺。

美國牛肋骨

牛味頗濃，嚼勁剛好，輕曬岩鹽品嚐已夠美滿。

放題紙選擇都有不少，有燒肉，海鮮、刺身，另外更有沙拉、蔬菜、天婦羅、炸物等等。





食了這麼多肉，來份燒菠蘿減減油膩感。

最愛炸榴槤波波。

外面更有雪糕、雪條任食，完美！！

放題來說價格不便宜

但食物高質素、環境和服務也是不錯，Cp值不錯。

當晚吃得很滿足，各人都捧著大肚子離開。

店家資訊：

佐敦白加士街101號珀軒1樓

（港鐵佐敦站 A 出口, 步行約3分鐘 ）

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