壹時 Yesnews

你家的孩子不愛吃青菜嗎？只要餐桌出現苦瓜、青椒、紅蘿蔔，孩子們就逃之夭夭嗎？許多兒童害怕蔬菜的「怪味」而不願意吃菜，爸媽只好購買市售蔬果汁代替，卻讓孩子喝進更多糖份。為了讓小孩吃蔬菜，營養學博士吳映蓉會用獨門祕方，將蔬菜...

天氣涼了，火鍋的季節又到了!! 包了一些餃子，放入冰格，隨時都可享用!! 材料: (約可做40-45粒餃子) 中筋麵粉 400g 水 230g 鹽 1/4茶匙 ...

沒想過原來真的很多人喜歡流心的食物!! 材料: (4個麵包份量) 高筋麵粉 120g 可可粉 5g (Valrhona可可粉, 各大烘焙店有售) 砂糖 8g 鹽 1g 水 75g  (...

真的很喜歡辮子造型!!   材料: (4個麵包份量) 高筋麵粉 125g  砂糖 8g 鹽 1g 水 75g  (可用一隻雞蛋, 牛奶代替部份水) 橄欖油 3g ...

爆芝士的杯子麵包，餡料隨時配搭，入爐剪十字開口，放點芝士碎，出爐如火山爆發般，超美味!!!! 材料: (4個麵包份量) 高筋麵粉 125g  砂糖 8g 鹽 1g 水 75g ...

好喜歡藍莓，配吉士醬確實很夾! 材料: (4個麵包份量) 高筋麵粉 125g 砂糖 8g 鹽 1g 水 75g  (可用一隻雞蛋, 牛奶代替部份水)...

很可愛哩!! 圓碌碌的! 材料: (4個麵包份量) 高筋麵粉 125g 砂糖 8g 鹽 1g 水 75g  (可用一隻雞蛋, 牛奶代替...

嘉悅醫療集團其下品牌之一的美型堂，日前於尖沙咀分店舉行開幕活動，一眾藝人、名人嘉賓出席恭賀，包括：亞洲小姐鄭伊娜、陳夢圓、歌手陳慧婷 (YT) 、香港小姐黄燕如、香港電視藝員杜飛龍、藝人蕭子軒、吳美琪、化妝師黃思志 (...

只要輸入麵粉用量，就會自動轉換各麵種的份量!! 水份是用65-70%計，視乎是否熟手技巧還是新手，更關係是不同麵粉的吸水量。 而糖則是我的上限了， 250g粉用16g糖，再多的話太不健康。做健康的食物給家人是我的宗旨喔...

昨日(9日)母親節前夕，德福廣場邀請了全智賢御用化妝師Sunny Youn出席，Sunny Youn現場為大家示范今季最Hit韓妝，並提供能輕松提升輪廓、遮蓋毛孔瑕疵的化妝小秘訣，尤其適合輕熟女及成熟肌，將整套美魔女秘...

沒有不愛的理由!! 簡易麵種菠菜包底，加入煙肉一起揉，餡料是芝士粒，入爐前再灑上芝士碎，香濃到震!!! 好愛這個來自菠菜的綠!!! 除了做了橄欖形外，還做了吐司: 天然蔬菜的綠，芝士的奶黃色，還有肉的紅，很美的...

一直也很想與大家分享日式高湯的做法。 雖然，偷懶的話，可以用鰹魚湯包來做，但如果用即刨的鰹魚片的話，味道真的叫人一試難忘的。因為，新鮮刨出來的鰹魚片，味道既香且濃，不是即用湯包可以代替的味道。 材料： 鰹魚片15g ...

小小豬專登為我做左一個午餐，真係一個充滿愛心嘅芝士肉醬意粉，未食都已經覺得心到甜啦~ 對於我嚟講，小小豬做小廚師絕對唔係一件奇怪事，因為我成日都同佢嚟親子廚房。奇就奇在今次竟然係佢主動提出話想煮嘢俾我食，佢話就嚟係母親...

家中沒有圓形焗盤但想做一個批，可以怎麼辦?   這個食譜是用酥皮做成，但有別於一般的批，小Nel的靈感取自芝心批的批邊。通常一個批只有一種餡料，但假如用這個方法，便可放多種不同配料而不會把味道混和了。 材料~...

近年興起素食養身，意大利菜中有很多素菜食譜，假如想轉轉口味，不妨試試這個意大利素菜年輪批，於五一放假期間，朋友相聚又多一個菜式！ 材料 ~批底  ~ (懶人做法 圓形酥皮 1塊)   &n...

材料：（1個六吋蛋糕） 蛋白                  5隻 鹽        ...

材料：（30-40粒） 花生              270g 水飴           &nb...

已經有一段頗長時間絶跡西環 原因很簡單，就是交通不理想 每次到西環都只能坐巴士或是叮叮前來 總覺得有點費時失事 不過，自西港島線通車後 環境好像已經不一樣 聽說原本的舊區已變得繁華 而且富有異國特色的餐館林立 意味著吃飯...

春天剛到，就想著吃惹味開胃的泰國菜了，一些必食菜式又怎少得青咖哩呢。小米媽問過泰國鋪的廚師，偷一下師，勝過看食譜或是去上堂呢，嘻嘻。 我知道一般人會認為餐廳好吃的青咖哩一定很難煮，其實煮青咖哩很簡單，只要記得主要材料，...

港鐵港島綫已於二零一四年十二月二十八日伸延至香港大學站及堅尼地城站， 西營盤站亦於二零一五年三月二十九日正式啟用，為西區的居民提供安全、可靠及便捷的鐵路服務。 我居住新界區，平日好少會去到港島西區地方，亦好少會知道那裡...

尚有一個月就到母親節，孝順的你打算怎樣慰勞偉大的媽媽呢？其實親自下廚簡單煮幾味都會令媽媽甜在心頭，意大利百年廚具Laogstina因此設計了四道菜式，配合品牌多款旗艦級產品，讓大家輕鬆在家炮製意式大餐。 頭盤酥炸魷魚圈...

本來已寫好台北之旅 Day 1，不過昨晚 Yamm 的泰式風味自助晚餐太棒，又忍不住搶先分享！因為繼台北親子之旅，接著七月兩口子將會甜蜜遊泰，所以對泰國的一切特別上心呢～ 相信很多人與甜魔媽媽一樣，短線東南亞旅程中，台...

每次到泰國，上烹飪課差不多已經成為行程之一。雖然之前也上過不少課程，但奇怪的是所學的菜式完全沒有重複。究竟是泰菜的種類繁多，還是我幸運呢？ 這次入住Royal Cliff Grand Hotel附有烹飪學校Nah P...

材料： 雞脾肉           300g 即食海蜇       120g 甘筍        ...

cici星期三打敗仗，需要閉關休息。這幾天陪著我的，除了一大堆藥之外，還有清淡的粥品。今天終於有精神寫blog，立即處理積存的食譜。 這幾天cici需要戒口，其中一個食品便是[淮山瑤柱蠔豉細展粥]。聽聞這個粥品能超級下...

我從來都很抗拒食藥減肥，深信要瘦得健康，必須配合運動及健康飲食習慣。加上近年流行很多天然食療，就如SuperFood，泛指含有豐富維生素、礦物質及抗氧化成份，同時含有健康的脂肪或纖維的食物，這些食物對我們的健康和養生有...

蛋糕底材料：（6吋蛋糕） 蛋            2隻 水            46g 低筋麵...