壹時 Yesnews

材料： 蒜芯1束，牛肉8兩，紅蘿蔔少許，薑數片，蒜茸1湯匙 醃料： 油1大湯匙，生粉水1大湯匙 調味料： 蠔油2湯匙 做法： 1. 把所有材料洗淨，牛肉加入醃料拌勻 2. 蒜芯腳部撒去部份外皮，切段；紅蘿蔔切片...

今次流感好利害，好多朋友都要休息成個星期先返得工，連我都病埋。 蔥對感冒好，所以用蔥做了個湯，睇下有無效。 材料： 雞扒1件，蔥1把 調味料： 鹽少許，胡椒粉適量 做法： 1. 把所有材料洗淨，把雞皮部份貼在鍋煎...

我個心仍然在假期中，即使包包都已經返學，假期太開心就比自己繼續放假，應該話個腦在放空中。 不過遊戲規則係你要努力，所以都要收拾心情。 今日寫個脆薯餅，每次食快餐店早餐見到塊薯餅都有啲不安。 不安係人生係咪值得放Quot...

血壓高高低低難控制，擔心不慎爆血管？提到降血壓，除了藥物，有一些蔬菜也是輔助好選擇。營養師表示，芹菜是顧血管、降血壓得力助手，此外，也可調降血脂、穩定血糖，同時膳食纖維高、熱量低，是心血管疾病患者輔助調理的好食材，不過...

材料： 中蝦           1斤（約8-10隻） 鹽               半茶匙 胡...

材料： 黃立倉      1條（約450-500g） 薑              6片（保留2片，另外4片切絲） ...

材料： 豬肉碎8兩，蛋3個，生粉1湯匙 醃料： 糖1茶匙，鹽半茶匙，胡椒粉適量 做法： 1. 豬肉用醃料搓勻加入生粉1茶匙，水3湯匙，醃約15分鐘 2. 把蛋加入1湯匙生粉水拂勻 3. 燒熱鍋，加入油用紙抺...

材料： 燒肉           400g-450g（約十至十二両） 冬菇          3-4隻（浸水後去蒂，...

材料：  排骨        1磅（我用1字排） 乾蔥碎    1.5湯匙 蔥粒         適量 ...

年初一食齋，所以整左個有飯有菜嘅珍珠丸子，嘻～一定豐衣足食。 預先把冬菇及糯米浸4小時。 材料： 糯米2杯，冬菇5個，薯仔1個，紅蘿蔔1條，芹菜1棵，紹菜4片葉約半斤，薑2片，麵粉3湯匙 調味料： 鹽半茶匙，糖半...

材料： 黃花魚二條，薑數片，蒜頭數粒，紅辣椒1隻，蔥2棵 調味料： 醬油1湯匙 做法： 1. 把魚洗淨抺乾，曬上鹽、胡椒粉各少許醃約10分鐘 ， 2. 紅椒切片；蔥切段 3. 燒熱鍋，下油、薑片爆香，加入魚煎至金...

祝願大家2018狗年 新春報喜、喜迎春 花開富貴、萬事足 風調雨順、衣食豐 笑口肖開、家庭睦 恭喜 恭喜～ 材料： 蠔豉6兩，髮菜少許，生菜半個約4兩，蒜頭半個色，薑數片 調味料： 蠔油2湯匙，冰糖1茶匙，鹽1/4...

見到太陽，水仙花終於正常開出來了，嘻～ 開年餸菜梗係唔可以停，用大蝦做過年菜易煮又受歡迎，簡單點有蕃茄醬煮。 材料： 大蝦半斤，薑4片，蒜頭3粒 調味料： 蕃茄醬約5湯匙，砂糖2湯匙，白醋1大湯匙，水半碗 ...

普寧豆醬潮州特產，需然不是潮州人年夜飯都可以轉下味用它來做雞。 材料： 雞1隻，乾蔥7粒，蒜頭2粒 醃料： 普寧豆醬2大湯匙，芝麻醬2湯匙，紹興酒1湯匙 做法： 1. 為左醃得更入味，把部份豆壓成蓉，混合其他材料...

不想年後發福，過年前就該做好準備！有調查顯示，有3成至4成的民眾，短短6天春節就平均增胖1.7公斤之多，相當驚人。究竟想要避免年後肥肉橫生該怎麼做？營養學專家表示，除了飲食謹記「加減乘除」原則外，早餐自製木瓜香蕉豆漿更是...

2月14是西方情人節，做了個士多啤梨芝士餅慶祝。 材料： 消化餅13塊，無鹽牛油80克，魚膠粉12克，冷水3湯匙，砂糖70克，水2湯匙，淡忌廉200克，忌廉芝士250克，士多啤梨1盒  做法： 1. 消化...

而家蓮藕爽脆清甜，拿來做蓮藕餅最好食！ 材料： 蓮藕1節，肉碎1碗，馬蹄3粒，芫茜2棵，蔥1棵，生粉1湯匙 醃料： 醬油1大湯匙，糖3/4茶匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉少許 做法： 1. 把所有材料洗淨，肉碎加入醃...

上年試整芋蝦大少爺驚為天人，佢覺得點解我可以整到。 但上次臨過年病了無得再整，我一直都記住大少爺好鍾意，所以一定要整。 今年係進步版，炸得色澤無過火，加上芋頭切絲切幼過上年所以賣相都靚過上年。 包包問：咩嚟？ 我：芋蝦...

農曆新年快到，先來寫個凍糕。 每年都研製個凍糕，因為正常由初一食糕食到初七眼都鯨埋時，用凍糕做飯後甜品反而感覺無咁滯。 一里通馬國明，只要學識最基本就可以無限變種。 呢個係紅棗奶凍糕，無錯，紅棗榨汁出來個色唔係紅色。 ...

材料：（可做2個6吋圓型模） 芋頭            600g（連皮全個） 臘腸           ...

材料：（約6碗） 紅豆            110g（天津紅豆會大粒啲） 綠豆          &nbs...

材料： 薯仔            1個（約250g） 三文魚         300g 洋蔥   &nb...

材料：（1底6吋半圓糕） 紅豆           200g 水               1...

材料：（2盅，3-4碗） 蘋果           1個 紅棗           4粒 桃膠   &nb...