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狂運動卻瘦不下來　你運動做對了嗎？ 近年來國人運動風氣盛行，許多人靠著運動瘦身與雕塑身形。但在減重門診卻常聽到病人提出為何自己有運動，體重下降的幅度卻不如預期，這到底是甚麼原因呢？ 你做的到底是不是運動 黃彥皓醫師表...

小兵立大功！許多人都知道，維持健康除了需要醣類、蛋白質與脂質等巨量營養素提供熱量與營養外，還需要各種微量營養素的協助才行，而被認為具有美白養顏、保肝防癌作用的「榖胱甘肽」，便是近年來頗受關注的營養素之一。不過，如何從食...

俄羅斯世足賽精彩開打，各國肌肉猛男在場上奮力搶分，球迷們在場下和轉播螢幕前熱情相挺，但不少人一邊熬夜看球賽，一邊把大量啤酒、炸雞、漢堡等高熱量食物吃下肚，結果導致不到1星期就胖了2公斤，忍不住向營養師求救：「有沒有什麼...

減肥時任何有熱量的飲品都是地雷，其中酒精飲品更是大忌中的大忌，深怕一喝就讓減重計畫前功盡棄，不過聚會狂歡總是少不了來點啤酒助興，這時候到底該忍痛拒絕，還是拋開一切狂飲後再後悔一整天呢？別擔心！營養師教你３招，減肥也能安...

最近忙著寫本月書展出版的著作—《營飲Super Drink》，設計了多款Smoothie給各位又忙又想健康的朋友。早幾天，問了好幾個建議一些Smoothie Idea卻不煮飯的朋友的意見，再順便了解一下懶人讀...

夏天吃冰總是少不了來幾匙薏仁，或是直接喝冰薏仁漿，都十分清涼消暑。薏仁不只是美味的消暑良伴，更是膳食纖維含量高、營養豐富的主食類，若能適量替換白飯作為主食來源，更能達到消水腫、助減重等好處！不過，薏仁好處雖多，可不是所...

外出旅遊，擔心水土不服，吃壞肚子，甚至胃發炎、腹瀉，肯定大為掃興。網路上有人分享：「胃發炎可以喝牛奶急救」；也有人說：「胃發炎的時候，可以吃蘋果泥緩解發炎疼痛」，是真的嗎？來聽營養師的解析。 胃發炎分為急性與慢性，慢...

夏天天氣熱已經夠讓人心煩的了，如果又遇到「大姨媽」來作客，引爆名為「經痛」的炸彈，那更讓人火冒三丈。此時，不妨選些薑黃料理來吃吧！薑黃不但是味覺魔法師，還有抗發炎和止痛的效果，適度食用，有助緩解經痛，心情自然舒坦又自在...

大腸癌已經連續10年蟬連國人十大癌症榜首，而且也是最多發生人數的癌症。遠離大腸癌的危險因子，才是避免大腸癌找上門的關鍵。網路上傳說：「有經常性便祕的人，容易罹患大腸癌」，是真的嗎？想要有效預防大腸癌，建議攝取高麗菜、...

近年來，黑豆水被視為消除水腫、養顏美容，甚至是控制體重的保養聖品，但另一方面，網路上也流傳著一種說法，認為黑豆中的雌激素會提高子宮肌瘤的風險，讓不少有過喝黑豆水保健的女性擔憂不已！然而，黑豆水真的會助長肌瘤的產生嗎？營...

溽暑夏季，愛美女性最怕皮膚曬黑及缺乏彈性，營養師指出，皮膚保養最佳方法必須內外兼備，其中營養攝取即是內在維護非常重要的一環，建議應掌握「水嫩彈力7大營養原則」，才能由內而外散發光澤，讓肌膚水嫩動人。 營養師陳怡錞指出，...

身為環球小姐.國際小姐.178cm高.「陳嘉容師妹」的楊曉穎(Sharon)上年孖住女友人出寫真集，因反應理想，今年獲公司及投資者支持單飛影寫真，帶出個人真性情，俘虜一眾宅男和粉絲。Sharon話之前影果啲都係專業Mo...

近期香蕉盛產，導致蕉價崩跌，不少人開始發起「吃蕉救蕉農」的口號，希望別浪費農民辛苦栽種的心血。而針對坊間流傳吃香蕉對骨頭不好的說法，營養師則表示，沒有醫學根據！ 香蕉可降血壓、防心血管疾病、補充體力 北醫附醫營養室蘇...

近來香蕉產量過剩，不僅價格實惠，當季盛產更是新鮮甜美，此時不吃香蕉更待何時！？坊間有很多介紹香蕉的吃法，對於注重營養與養生的營養師尤偉銘來說，則是身體力行，並且推荐給大家每週喝3次香蕉牛奶，除了喝出活力好元氣，並且教大...

夏季太陽高高掛，天氣炙熱，聰明吃瓜透心涼！營養師指出，高溫季節，民眾易有身體發熱、煩躁、血壓攀升等情形，建議可多吃苦瓜、黃瓜、西瓜等消暑，或自製飲品助降低體溫，解決流汗多、排尿少、便祕等問題。 營養師蔡怡瑄指出，吃瓜類...

女人最怕老化，出現皮膚粗糙、掉頭髮，指甲易脆裂；甚至免疫力變差，經常容易感冒、貧血。其實，這一些症狀都與「鋅」情好不好、夠不夠，脫離不了關係。以往傳統觀念，都以為補鋅是男人專利，能讓男人變勇猛，而女人則是要多補鐵，才會...

減肥排行榜上最常出現的食材，非地瓜莫屬，有人把地瓜當作一餐，除了吃出飽足感，還能藉此減肥。但是，也有的人擔心地瓜含糖量高，可能愈吃愈胖。到底應該如何聰明吃地瓜，才不會踩到地雷，而能真正達到減重的效果，來聽營養師一次破解...

酸甜啊～酸甜，小小圓圓的ㄧ顆，看起來相當不起眼，厚實的咖啡色外皮，加上鮮黃色的果肉，裡頭還有一顆顆數不清的黑色籽，其嘗起來酸中帶甜，如此獨特迷人的香氣，讓人沒齒難忘；而它的吃法也相當多樣，不僅能直接品嘗，也能將其果肉加...

「我肚子好餓！」新科金曲歌后徐佳瑩（拉拉）於領獎時突如其來的發言，不僅逗樂觀眾，也讓人深刻而了解女星為在典禮完美亮相的確不容易。事實上，拉拉近年來對於維持身材的努力可謂不遺餘力。而這次紅毯亮相，穠纖合度的好身材，更是大...

天熱吃水果減肥，似乎成為女性減重族的風潮。不過，營養師提醒，雖然水果一直被認為是高纖、低卡的健康代表，但只吃水果減肥，不但體重下降有限，還容易導致糖尿病、高血脂、復胖等後遺症，唯有控制分量，選低GI水果，才是減重成功關...

減肥，不必節食斷食，反而是越認真的吃，就越會瘦！想要聰明養瘦，就從選對食物開始！日本權威營養師推荐給大家，有助提升代謝力的3種水果，以及如何正確食用，就能重拾健康體態！ 日本營養師：大大提升代謝力有3種水果 只要瞭解...

天氣漸漸變熱，擔心腹部肥肉原形畢露，坊間又開始捲起減重的風潮；除了減重關鍵原則之外，也有人藉由輔助食品來助一臂之力，像是經常被提到的氨基酸、左旋肉鹼等，到底這一些有什麼輔助作用？應該如何聰明補充？來聽藥師詳解。 減重無...

日頭赤炎炎，來片西瓜最消暑！今年雨少，使得西瓜大豐收，除了盛產西瓜的花蓮，曾多次舉辦西瓜節外，號稱西瓜故鄉的雲林二崙鄉，先前也舉辦第二屆西瓜節活動，鄉公所更準備了大量的免費西瓜，讓民眾藉此大飽口福。俗話說：「暗頭仔食西...

上班族整天黏在椅子上，平時運動時間也少，血液循環自然差，加上外食、零嘴大多重口味，鈉鉀失衡導致體內過多鈉離子緊抓水分不放，就會形成水腫。為了打擊惱人水腫，不少女生就算再睏、再累，睡前也絕對不會忘記抬腿，且一定要抬到雙腿...