壹時 Yesnews

活化腦力，別忘了營養補充很重要。營養師指出，高脂肪、高膽固醇以及體重過重的人，也較容易有腦力退化的風險，若想要提升腦力，可以多吃富含omega-3脂肪酸、鎂，以及負責保護腦細胞的抗氧化食物，有助大腦組織強壯，延緩腦部老...

（網上圖片） 每位準媽媽最關心的相信是寶寶的營養來源，特別是母乳餵哺的媽媽，如果媽媽自身營養充足，母乳蘊含的營養亦相對充足。然而，社會上對母乳餵哺的資訊不足，甚至有不少謬誤，例如部分人誤以為奶粉比母乳更有營養；又有不少...

胖子才會得脂肪肝？這是許多人的迷思。醫師指出，脂肪肝不是肥胖者的專利，瘦子也有可能得到，主要是有些人因為先天體質關係，比方膽固醇代謝異常，即使身材苗條體重正常，仍可能有脂肪肝。至於如何逆轉脂肪肝？胖子和瘦子的重點不同！...

魏子秦營養師建議，下午茶吃水果可打造好心腸、培養正向情緒、提升工作效率。 下午了，來份甜點、喝杯飲料嗎？根據董氏基金會所進行的「上班族工作效率與點心補充」網路調查顯示，多數上班族在下午1點到3點工作效率最差，有七成上班...

打開搜尋引擎，輸入「減肥」、「瘦小腹」等字眼，各式資訊、秘訣可謂一籮筐！而近期最受矚目的就是：「日本一位學者推薦一名中年婦人每日飲用自製『金針菇茶』連續4週，沒有運動就減少20％內臟脂肪、瘦小腹。」的說法，引發不少網友...

8月是木瓜盛產季節，因它含有豐富的抗氧化成分，能護肝、抗發炎、預防心血管疾病，因此又有「萬壽果」、「百益果王」的美稱。營養師指出，雖然木瓜屬低GI水果，但仍應控制分量，尤其患有糖尿病及腎臟病2族群，不宜過量。 營養師李...

為避免同時吃入不利健康的脂肪，尤其是飽和脂肪，選擇這類食物時，其優先順序為豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉。 台灣已邁入高齡社會，長者的「營養狀態」是影響生活品質及健康的重要關鍵。為提升銀髮族的營養及健康飲食知能，彰...

綠豆、紅豆哪一種營養高？這是國人的迷思。營養師指出，很多人以為紅豆、綠豆，有個「豆」就是豆類，但其實包括，花豆、薏仁、豌豆，都不是豆類，而是全穀雜糧類。以「高鐵、高纖及高鉀」等3大營養素來看，綠豆略遜紅豆一籌。 營養師...

夏日蔬菜中，秋葵口感脆嫩滑潤，雖然有個「秋」字，其實每年5至9月是盛產期，可以稱為「綠色奇蹟」。專家表示，秋葵黏液裡含有果膠及黏蛋白，能促進胃液分泌、提高食慾、改善消化不良等症狀，特別是「汆燙秋葵」效果更顯著。 台北醫...

小小一塊巧克力吃進嘴裡，香濃滑順、苦中帶甜的滋味帶來療癒之效，總是讓人難以抵抗。不過，在防治台灣第一癌的大腸癌部分，網路上卻有正反兩派的說法，一則認為巧克力富含膳食纖維，是預防便祕和大腸癌的好幫手，另一則是主張巧克力的...

隨著飲食西化、生活型態的改變，全台幾乎每4人就有1人有脂肪肝問題，脂肪肝也儼然成為新國民病之一！且值得注意的是，脂肪肝若未妥善控制、治療，更有演變成肝炎、肝硬化，甚至惡化成肝癌的疑慮。想要告別脂肪肝糾纏，到底該怎麼做才...

「聽說這種食物對降膽固醇很好，你要記得天天吃喔！」高膽固醇會增加代謝症候群和心血管疾病的風險，因此，許多人一發現自己或家人有膽固醇偏高或超標的情況，就會上網搜尋或向醫護人員詢問：「吃什麼卡好？」營養師提醒，燕麥、深海魚...

一到夏天，就容易因為太熱讓人沒有食慾，尤其是吃中餐時，就是想吃一些清爽無負擔的冷涼食物。當然，涼麵自然而然成為第一選擇！吃涼麵好清涼，但是，怎麼吃涼麵才不會肥胖，誤踩熱量爆卡、營養失衡地雷？還有涼麵適合什麼時間吃？營養...

夏天熱爆，不開冷氣實在睡不著，但是吹了整晚的冷風，一早醒來卻覺得喉嚨沙啞、頭暈不舒服，出現感冒的症狀。打擊感冒，除了盡早就醫、吃藥抑制不適症狀，提升自癒力一樣重要，除了定時定量搭配均衡飲食，最多人好奇可以吃什麼保健食品...

夏天怕中暑，吃瓜最解暑，而有著「夏天第一瓜」稱號的正是冬瓜，不但肉白清甜，還有消熱、利水、消腫，甚至有養顏、減肥、降脂的效果。一個冬瓜勝十副藥，甚至有「地芝」的美譽，珍貴可見。尤其冬瓜的瓤、皮、籽，沒有一樣不是寶，是不...

細數時下流行的各種減重飲食，可說是琳瑯滿目，不少人也正在嘗試中。網路上說：「防彈咖啡減肥法，只要天天早上喝一杯，就能看見馬甲線」；還有人說：「脂肪炸彈減肥法，能平息憤怒的脂肪」，到底是否真的如此神奇？有什麼地雷要注意？...

優酪乳本身具有熱量，大量飲用會增加負擔，要健康減重，飲食與運動雙管齊下、持之以恆，才可以瘦得安全又健康。 現在人相當重視外觀條件與健康狀態，減重備受關注，市面上流傳各式各樣的減重方法。近期聽說優酪乳是減重利器，可以靠它...

吃豆花加糖水不足為奇，但日前在網路上，就有網友PO文抱怨，因夏天炎熱，乾媽特地從嘉義買了一碗當地傳統消暑美食豆漿豆花，要給從台北來的未來弟媳吃，但弟媳一看見，卻嫌豆漿加豆花好噁心，讓她相當火大，意外引起豆花糖水派、豆漿...

想要一舉擊敗肥胖和癌症，飲食上最該做的事是什麼？多吃蔬果？錯！少吃含糖飲料？錯！學會計算食物熱量？還是錯！雖然挑吃低熱量又營養的新鮮食物，少吃高油高熱量的食物，有助戰勝肥胖和癌症，但營養師認為，比起這些技巧，現代人更欠...

有一些食材全身都是寶，但是容易一不小心就捨棄掉某些重要營養部位，而不自知，像是很多人在吃茄子的時候，都會把茄子皮和茄子蒂扔掉，實在太可惜了。老人家都喜歡吃「炒茄蒂」這一道料理，據聞茄子蒂含有多種維生素，可降低膽固醇、降...

現代人工作忙碌、生活壓力大，如果又缺乏正確的飲食、保健習慣，消化道機能問題很可能悄悄找上你！本次AI健康智慧要透過街頭調查，實際檢視大家的保健觀念。健康糾察隊～GO！ 早餐不吃卻吃宵夜，現代人消化道機能保健觀念問題嚴...

胃潰瘍是國人腸胃疾病隱形殺手，營養師指出，要預防消化道疾病，首先應做好「保胃3招」，同時平日要多攝取富含維生素A、C、E的蔬菜水果，以及蘿蔔、高麗菜及海帶等「護胃3寶」，健康吃以遠離胃痛陰霾。 台北市立聯合醫院忠孝院區...

美國癌症研究院最新公佈「十項癌症預防建議」，其中包括：飲食、身體活動和健康的體重維持。具體來說該怎麼做？以下是來自權威專家的建議： 美國癌症研究院公布：十項癌症預防建議 隨著國人飲食西化與缺乏運動的生活型態，罹癌人數一...

國內每2至3人中，就有1人罹患脂肪肝，而脂肪肝很多是吃出來的！尤其值得注意的是，脂肪肝與糖尿病可說是「攣生兄弟」，脂肪肝患者最後導致糖尿病的風險，甚至高於一般人的1.5倍至2倍。網路上說：「避免脂肪肝上身，要少吃三白食...

在過去，「發酵」被當作保存食物的一個方法，但近年研究發現，食物經微生物發酵後，不但迸出美妙的滋味和口感，其營養價值和保健力提高的現象，更打破一般人對於食物「天然ㄟ尚好」的刻板印象，漸漸成為餐桌上的明星食物。然而，發酵食...