壹時 Yesnews

鼓勵所有移植及減重的病友，靠著團隊力量勇敢地去面對自己身體健康的問題，持續做運動，忍耐、堅持、放鬆，休息完繼續往前走，最重要的還是個人的毅力。 34歲蕭姓男子身高174，體重168公斤，BMI值高達55.4，因本身有高...

標識規定，果汁含有率100%的飲品不能加糖或是其他額外添加物，但可以添加維生素C等因製作過程流失的營養素，或是因應口味在楊桃汁中添加食鹽。 一般人認知的百分百果汁，通常是以完整水果榨取而成；而超商、賣場常見的包裝果汁，...

「一天一蘋果，醫生遠離我」，吃蘋果對健康好處多，近年來經常耳聞能止腹瀉、減肥、止經痛、抗癌、保護心臟、防失智！可說是「萬能水果」，甚至坊間說蘋果是「智慧果」、「記憶果」。到底蘋果有哪一些令人驚豔的營養素？還有如果要吃出蘋...

當BMI值超過40，屬於病態型肥胖，需要積極以減重手術治療，避免衍生其他疾病，嚴重影響身體健康。 23歲小安，身高150公分、體重94公斤，BMI值更高達42，讓她看起來像個中年婦女。為了有健康體態，媽媽帶她到台北慈濟...

GL值 (Glycemic load)升糖負荷，就是食物+份量的總結果，這也才能看出你所攝取的食物到底有沒有過量。 或許有過一直吃所謂低GI的食物（如地瓜、全麥麵包），但體重控制者體重卻仍然上升、糖友的血糖控制也沒有比...

善用國健署設計的「我的餐盤」，透過6項簡易的七字口訣，提醒自己在生活的實際飲食，能越來越接近均衡飲食的理想目標。 因工作奔波忙碌，在快節奏的步調下，很多人成了三餐老是外食的「老外」。根據國民健康署健康調查，上班族在蔬菜...

香蕉，是受到大家青睞的平民水果，不但長壽的人愛吃，也有「智慧果」的稱號，近年來更是被譽為對抗憂鬱的「快樂」泉源。有國外研究發現，不同熟成的香蕉功效也不相同，網路甚至傳出：「未熟的綠皮香蕉比黃皮香蕉更加營養。」真的是這樣嗎...

端午節吃粽子，只要健康不要「重」！民眾面對各式各樣的粽子總是忍不住大快朵頤，但又害怕吃完後體重暴增、慢性疾病惡化、消化不良等問題。想要輕鬆享「瘦」過佳節，營養師分享5大原則，建議可挑選全榖雜糧的粽子，例如：燕麥、薏仁、糙...

翠綠、爽口的毛豆，除了可口好吃，因富含植物性蛋白質的特性，故也有「植物肉」的美稱。而近來坊間就盛傳，「以毛豆適度替換、取代白飯，製成『毛豆飯』有利減肥瘦身」的說法。但真有這一回事嗎？適度食用毛豆，對人體究竟有何健康好處？...

為避免因為鐵不足而產生的缺乏症-貧血，一天之中我們需要多少的鐵，也依年齡和性別而有所不同。 你有以下症狀嗎? 身體易疲倦、臉色蒼白、容易覺得冷等，小心你有潛藏的缺鐵危機!!! 根據102-105年國民營養健康狀況變遷調...

無論是奶粉、保久乳與鮮奶的營養成分差不多，一般還是建議以鮮奶為主，若是老年人及孩童考慮到溫度及攜帶方便建議可飲用奶粉或保久乳，每日規律飲用，以保持身體健康。 牛奶含有豐富的蛋白質與鈣質，市售的乳製品種類相當豐富，有奶粉...

奧克蘭兒童醫院研究所（CHORI）研究發現，白肉和紅肉一樣會增加血液中膽固醇濃度，只有植物蛋白質對於血脂較健康。UCLA雷根醫學中心（Ronald Reagan UCLA Medical Center）營養師Dana ...

現代人生活步調忙碌，常處於高壓環境下，再加上受飲食西化影響，常有三餐不定時，暴飲暴食的情形，而這些不良的飲食習慣，於無形中就會增加腸胃負擔。 你是三餐老是在外的外食族嗎?上廁所總是卡卡不順暢?那你需要好好的照顧一下你的...

南瓜是超級食物，蒸、煮、煎、炒各有特色。營養師指出，南瓜營養豐富，全身是寶，然而有不少民眾將南瓜當成「蔬菜類」，但因屬於澱粉類，且含高鉀，糖尿病、腎臟病患者在食用時必須多加注意，以免攝取過量，造成身體負擔。 蔡宛芮營養師...

資料來源：《腹脹是身體的警訊：美國最強腹脹營養師，剖析10大腹脹主 因，一週調整腸胃最佳狀態》 腹脹的原因百百種，一脹氣起來，不僅難受也影響心情，美國最強腹脹營養師於《腹脹是身體的警訊》中，剖析10大腹脹主因，協助民眾...

建議食品調製後勿於室溫下放置超過2小時，夏天時（室溫超過32度）勿放置超過1小時。 夏季來臨，民眾因為將食物吃下肚之後，出現腹瀉等腸胃道不適症狀頻傳。除了食物保存問題之外，也可能是購買習慣不良導致。衛福部南投醫院陳佳祺...

鄭博仁醫師表示，第五孕期的照護相當重要，因此醫師會參考產檢期間的數據，為病患客製化適合的調理方式。 對中國人來說，產後坐月子是婦女不可缺少的健康照護重點；因此，很多產後婦女在坐月子期間會透過補品來調理身體。其實，婦女的...

鄭立勤醫師表示，依據國民健康署統計資料，105年癌症發生數超過110,000例，其中以大腸直腸癌發生案例最多(19,335例)。 現年78歲的陳先生，日前因腹痛前往奇美醫學中心急診，患者表示半年來想要打嗝的時候，肚子都...

咖啡可能導致癌症的證據並不充足，有其他科學家指出，飲品「太燙(溫度大於65度C)」小心是致癌的原因之一，而不是飲品本身。 有「癌中之王」之稱的食道癌，令人聞之色變，網路上流傳：「喝咖啡會導致食道癌」的說法，令人擔心真相...

放完長假不但要做收心操，最怕體重也跟著年年有『餘』，要減去吃出來的體重，許多人開始想出千方百計，就是要甩掉多餘脂肪。其中以日本名人流行利用凍豆腐飲食減肥法，據聞成功瘦身，引起特別關注。網路也有許多人討論，減重到底要吃傳...

每逢生理期前夕，不只經前症候群來作怪，生理痘更彷彿雨後春筍般長個沒完？不想「滿面全痘花」，吃對食物，做好體內保養很重要！營養師表示，女性朋友想要成功抗痘，不妨可適度攝取對人體皮膚合成有益的含礦物質鋅食，以及富含維生素A...

0至6歲是孩子的「腦部黃金發育期」，跟著以下醒腦餐單炮製美食，令孩子飲食均衡有營養，自然可激發腦部的最大潛能！ 0至3歲 正餐 ─ 南瓜粟米粥 1. 以1:12（米：水）比例煲成粥底。2. 加入南瓜粒、粟米粒繼續慢火...

扁平足就是足弓低下或沒有足弓，缺乏了避震功能，所以在走路或運動時容易累、痛。 當家長看到孩子站立的時候，整個腳掌平貼在地上，沒有隆起呈現弓起形狀，不免出現擔憂「該不會是扁平足吧？」心想「這會對健康造成什麼樣的影響？」擔...

（網上圖片） 人人愛吃鍋，尤其是年節將屆，團圓圍爐當然少不了火鍋的存在。但市售常見火鍋沾醬，不僅有隱藏熱量的問題，更是導致鈉攝取量超標的罪魁禍首，吃多恐造成人體負擔！有鑒於此，臺南市立安南醫院在年節前夕，特別請中醫師和...

（網上圖片） 大林慈濟產後護理之家營養治療科技術主任黃金環表示，剖腹產後媽媽胃腸道未恢復，不宜吃太過於油膩食物，只要飲食均衡，天然蔬食也能滿足營養需求。 國人傳統觀念，產後媽媽要坐月子補身體，但若月子餐太重葷腥，恐增產...

斯特凡諾門(Stefania Noerman)博士表示，雖還無法證明吃蛋預防糖尿病，但代謝物研究能幫助找到相關機制。 雞蛋富含膽固醇過去不被鼓勵大量食用，然而雞蛋富含許多營養素，甚至可能有助預防第二型糖尿病。東芬蘭大學...

飲用檸檬水好處多多，但飲用不當恐增身體負擔，影響腎臟健康。 最近因選舉，再次把蜂蜜檸檬水炒成熱門話題。雖然檸檬水好處多多，但是您知道檸檬水不適合每個人嗎？張湘寧營養師表示，錯誤攝取檸檬水，恐導致腎臟負擔加重、牙齒變黃，...

近來高麗菜盛產，有「天然胃藥」美譽的高麗菜，不但是顧胃好蔬菜，並且有助於皮膚正常代謝、降低身體發炎反應、預防心血管疾病、增加飽足感有助減重，甚至可以防大腸癌等，可說是「天菜」。營養師特別推荐一道高麗菜減重食譜，並教大家...

早餐喝豆漿，感覺營養價值高又美味，但是，網路卻流傳「豆漿和雞蛋不能一起吃，否則等於白吃了」、「喝豆漿不宜空腹喝，熱量會被消耗掉」，到底這2大常見的豆漿迷思真相如何？來聽營養師破解。 迷思一／豆漿和雞蛋不能一起吃？營養...