壹時 Yesnews

一般來說，大家做蘿蔔糕也會爆炒材料，之前我也用這個方法去做的（食譜在此）。這次我用了另一方法，沒有先炒材料，發覺原來更加清甜，更能嚐出蘿蔔香，風味不同，大家不妨試試。 自從有了曉燒有機蔬果的食材贊助，有機會吃到最新鮮時...

大家已經為家中大掃除未？cici最近實在太忙，做糕品實在抽不到時間。唯有襯昨天一日做三波啦！ 第一波: 桂花糕 / 杞子桂花糕， 它味道清美，受盡大眾喜愛，絕對可以在宴客或節慶日子大宴親朋。 桂花糕 / 杞子桂花糕&n...

後天就是新年了！但是對於愛美的您來說，新年的各種美食，例如年糕、蘿蔔糕、角仔等新春食物，都是令人體重反彈、變肥的惡魔！這些節慶食物除了高糖高納以外，更是多油高脂。有見及此，筆者為大家找來了幾個普洱茶的去油食譜，好讓大家...

飲食網站Day Day Cook（日日煮）以分享簡易食譜為主，深得網民歡迎，其Facebook fan page 更有接近三十萬Like！最近他們更由多媒體轉戰實體店，於荷里活道開設工作室，供會員借用場地，又會定期舉辦...

一提起生チョコ，不少人都會想起北海道，鋪滿可可粉的生朱古力入口即溶，充滿幸福滋味。要自製這個小確幸原來既簡單又便宜。年頭年尾，就以豆腐代替生忌廉，做100%手造的健康豆腐生チョコ，無論是獎賞自己或逗人開心一樣讚！ 材料...

今日流能肆虐，每日都有死亡數字，實在令人心寒。這樣令我想起"沙士"時期。今日返工已經見到有市民帶上口罩，cici都會這樣做。保護自己、保護家人，希望大家都做好防護措施。記住"勤洗手，勤洗手，戴口罩，戴口罩"！ ...

尼個餸好多人都識整，又唔太難，平常都是用豬扒做，今次用豬柳整，係想爽口、冧d無咁乾身 材料：豬柳4件，蔥1大棵，蒜茸1大湯匙，指天椒1大隻切碎 醃料：五香粉1/4茶匙，鹽1茶匙，胡椒粉約1茶匙   做法...

依家嘅天氣真係時冷時熱，攪到流感肆虐，為左要增強抵抗能力同埋保暖身體，最好就係飲一杯檸檬薑茶啦~ 依個薑檸茶真係超簡單，幾片檸檬、變片薑片同少少片糖(我今次用庶糖， 可以改用片糖..黑糖都得)~ 首先準備三片檸檬~ ...

粥，煮過很多次，嚐試很多個方法，要煮出一煲香綿的粥，總覺得這個方法能做到不黏底，也不會滾瀉。米的香和甜味都出來了，而米花也爆得很美麗。 根據cici媽咪的煮食經驗告訴我，任何粥品都要先煮好粥底，餚粥底的材料如肉類或瑤柱...

去超市選購食品，然後自己做一頓既好吃又健康的大餐，對很多上班族來說都是一件比較幸福的事情，但在經歷了一天的勞累之後，還有多少人願意這樣做呢？答案是，很少。隨着電子商務的興起，很多科技創業公司自然而然地開始提供食品快遞服...

スイートポテト，  音譯是SWEET POTATO，在日本是指番薯烤焗的洋菓子。今回是重現日本資深烘焙家的食譜，先將番薯和牛奶一同煮熟，番薯吸收了牛奶的香味，口感幼滑，每一口都充滿番薯天然甜味，無論一個人吃或與...

早前收到公關送來的Airfryer免油健炸鍋，實在太興奮！這個免油健炸鍋一直獲得好評。 這款最新設計的免油健炸鍋，外型還是那麼有型靚仔，操作功能比舊款更方便，加入多項方便細節。 由原來的旋扭式操扭，變成電子按掣，溫度和...

上星期天家裡有BB聚會，一班靚媽咪帶著同小米BB同月份出世的BB來家裡玩，於是我也準備了一些茶點和大家分享。大家來到時都「哇」一聲，以為要花很長時間準備，其實不用的。這次就介紹這個迷你一口蘋果酥。依自己味道去煮蘋果餡，...

依排係BABYKINGDOM見好多媽媽都推介特價$39.9嘅惠康買虎蝦，見佢地個都讚不絕口，所以我都買左一盒，嚟試整美極煎虎蝦~ 開初我都係人買我買心態，所以買左之後都唔知用嚟點煮好。最後我上網周圍搵食譜，終於俾我搵到...

今日突然好想食熱騰騰嘅糖水，見屋企有木瓜同鮮奶，所以就整個暖笠笠嘅木瓜燉鮮奶啦~ 木瓜1個、鮮奶、紅棗5粒、 冰糖一粒~ 冰糖用半杯水煮溶~ 紅棗洗淨、去核~   木瓜去皮及去瓤，然後切件。唔好切大細粒...

今日小豬爸又準備左三隻新鮮雞脾俾我，所以就煮大肥豬至愛食嘅蠔油薑葱炆雞啦~ 材料都係好簡單，幾樣就可以煮到依個餸啦~ 先將雞脾洗淨斬件，之後用少少老抽、粟粉、黑糖及少少水醃大約二十分鐘~ 薑葱洗淨切片~ 先用薑...

其實做燻蛋一點也不難，只要掌握了時間及溫度，就沒有失敗的理由。每次派對做這個小吃，總是非常討得大家的歡心。 材料： 鮮鴨蛋5個 燻木碎(在大型日式超市有售) 冰 飲用水 醃汁： 日式醬油半杯 糖2湯匙 味醂1湯匙...

天氣轉變的季節，患有濕疹的人士特別容易復發，這時最好就戒口，避開致敏原的食物。據說大約一半的濕疹患者發病原因與食物過敏有關，並且主要在攝入異體蛋白質（如雞蛋、牛奶、魚、蝦、蟹）之後容易誘發，其中最常見的要數雞蛋和牛奶。...

做泡菜過程非常簡單，只是準備材料及洗洗切切比較費時，但是新鮮的泡菜風味出眾，白菜爽脆，最佳的吃法是伴飯伴麵，嚐其原味最好，而存放了一段時間的泡菜，味道開始帶酸，因此我會用來做湯飯，煮麵式煎泡菜餅，同樣美味！ 而且泡菜是...

草莓的季節來了！新鮮在曉峰有機蔬果在香港的農場採摘下來的有機士多啤梨（草莓），單是看其外表也覺得很吸引了！ 自從自己動手開始做果醬後，其實我已經不會再吃街外現成的果醬了。因為坊間出售的果醬為了有較長的保質期，有...

這是一個在日前的party中，大派用場的燒雞！ 很多朋友很怕吃大蒜，原因是怕有口氣，事實上只要不是吃生的話，氣味也是可以接受的。而且烤過的蒜頭非常的香甜，叫人欲罷不能！ 材料： 雞一隻 蒜頭（3個），去皮 牛油2湯匙（...

淡然無味、難吃幾乎是飛機餐的代名詞，不過乘搭國泰航空的你以後可能會有耳目一新的享受。事關國泰航空與文華東方酒店集團今年破天荒首次跨國合作，來自香港、倫敦、巴黎、紐約、三藩市、東京及波士頓多間文華東方酒店的頂級大廚將會採...

雖然現在的天氣仍算寒冷，但也不應該太過放肆，否則身上的贅肉會一發不可收拾，難以減掉。為此，我們分享網上熱傳的一個簡易減肥法，讓大家在一個月內，輕鬆地減去5公斤，這個方法就是「檸檬減肥醋水」。 材料：寬口玻璃瓶...1個...

朱古力，可以說是2月14日的禮物代表之一，而今個情人節，一盒盒的甜心小物除了以禮互相往來，更巧妙地以另一種高貴方式為情人們送上祝福！ 上海的Anantara Spa，在2月1日至28日期間，特別推出「Spa情人夢」情人...