淡然無味、難吃幾乎是飛機餐的代名詞，不過乘搭國泰航空的你以後可能會有耳目一新的享受。事關國泰航空與文華東方酒店集團今年破天荒首次跨國合作，來自香港、倫敦、巴黎、紐約、三藩市、東京及波士頓多間文華東方酒店的頂級大廚將會採用時令食材，設計全新的空中食譜供頭等客艙乘客品嚐。菜式每個月都會轉換，二月份來回香港至巴黎和紐約的乘客將可分別細味來自大廚Uwe Opocensky與紐約文華東方酒店行政總廚Christian Pratsch的精彩創意，包括法式燴牛臉頰及牛小排、燴羊腱羊柳野菌玉米粉等，令人垂涎。