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作為煮菜的人，一旦要宴客時刻必定想到頭都大， 又是時候推出簡易宴客海鮮系列，省時又豐富。 蒜蓉蒸開邊蝦 食譜 材料: 海蝦17隻、蒜頭2個、粉絲1包、鹽少許、雞粉少許、蒸魚醬油適量 做法： 1. 蒜頭去衣剁成蓉，燒熱...

近來很多人都被感冒菌擊敗，芙芙都變成咳嗽人， 與其不舒服然後看醫生吃藥，倒不如日常都保健一下，吃多點健康食品，讓體格變得強健一點。 說到健康食品忽然想起了牛蒡，聽聞功效不錯的， 可以降血糖血脂，而且有豐富膳食纖維， 對腸...

滿街鳳凰木都開花，紅彤彤很搶眼。 突然想煮一個紅紅的菜，哈~ 想話用紅蘿蔔做，會不會是心目中的樣子，結果失敗了…… 材料： 豬肉碎半斤，蛋一個，紅蘿蔔1支，蔥1棵 調味料： 鹽1茶匙，...

材料： 雞中翼10隻，白芝麻1湯匙，蔥花2湯匙 調味料： 韓國辣醬1湯匙，汽水100毫升，醬油1湯匙，麻油1湯匙 做法： 1.將雞中翼洗淨抺乾，放在碗內，加入韓國辣醬，醬油，汽水拌勻，醃15分鐘。 2.燒熱鍋，...

材料：（約9-11條） 粘米粉       160g 澄麵           10g 木薯粉       ...

梅子當造的季節，大家除了要浸梅酒之後，還不要忘記要浸點梅汁（做法在此），用來加梳打水在夏天飲用，或用來煮食也很合適的。 梅汁可以去腥，用來煮腥味比較重的魚類效果最理想，如沙丁魚、秋刀魚等等。 材料: 秋刀魚 2條 ...

材料： 圓形餃子皮      33-36片（約半斤） 免治豬肉          半磅 乾蔥茸       ...

材料：（6孖） 蛋液                  28g 水         &...

材料：（8-10碗） 綠豆        300g 紅豆        40g 果皮        ...

材料： 芝士漢堡腸   5條 粉漿材料： 低筋麵粉       80g 粟粉              ...

前日同老公去食壽司，席中點了客鹽燒三文魚較， 得一片兩隻手指大小就要廿幾蚊，食完都覺得唔夠喉，但叫幾客又唔化算。 琴晚放工立即去買咗兩大件油甘魚較返屋企自己整。   每件大大件190g （＄75/2件）， 超厚...

呢排雖然落好多雨，但都係濕濕地易入口好啲~ 材料： 雞胸肉約半斤，冬菇6隻，蛋2隻，蒜茸1大湯匙   做法： 1. 雞胸肉切條，用半隻蛋白(另外半隻蛋白留起)，鹽、胡椒粉各少許，醃 20分鐘。 2. 冬菇切...

五穀食物是現代人的超級食物，養生餐桌少不了他，包括國際女星Jessica Alba、Cameron Diaz、Miranda Kerr等影星名模都是五穀食物的擁護者，認為吃五穀有助保護心血管、控制體重、提高免疫力等。 但...

材料: 雞          半隻（可選用冰鮮或急凍） 洋蔥         1/4個 乾蔥     &n...

材料：（6個） 雞蛋          半隻（30g) 水              130g...

喺街市見到雲耳非常新鮮，想話買來做涼拌加點黑醋，酸甜的十分開胃。 材料： 雲耳約40克，薑絲1湯匙，紅辣椒1隻 調味料： 黑醋3湯匙，糖2湯匙，鹽1茶匙，麻油1湯匙 做法： 1. 新鮮雲耳洗淨隔乾水，紅辣椒...

芙芙未去過韓國，但卻非常鍾情於韓食。 有時會看看韓國的綜藝節目，留意一下他們如何煮食再偷師偷師。 看多了就發現韓食這回事，通常離不開韭菜、蔥、蒜、甘筍、洋蔥， 這些都是帶有濃烈味道的食材。 這次就用蔥做煎餅試試看！ ...

古法配冬菇肉碎蒸，啖啖肉好好味。 材料： 桂花魚 1條， 約10兩 冬菇　2朵豬肉　少許 蒸魚甜豉油　適量 做法： 1) 魚沖淨，刮去表面的潺，再清洗，抹乾。 2) 用刀在魚肚內沿背骨兩邊切開。 3) 再用較剪去背...

認得她嗎？她是最近與阿Bob拍攝暗瘡膏廣告的女孩。她的名字（真實名字不是藝名）叫林小美Cherry。 問Cherry的演出經驗，她看來有備而來: 「我看過你們的專訪了，模特兒們都如數家珍，廣告電影雜誌，洋洋百字，就佔了...

慈雲山新開一間型格甜品店， 我對阿太說:「個老闆又會開間舖頭係咁隔涉地方？」 阿太很大反應:「對面係鳳德，上面又學校，慈樂邨幾多人住呀...…隔涉？？ 我以前讀書，就係同阿KO…...」 (...

今個星期個人好起勁，好想整多d唔同既食物去測試個臭包。 佢好黑人憎，我煮得唔好就唔食，但合佢心意時就起勢食！ 做媽咪唔可以無進步，亦唔可以煮來煮去都幾味，所以我今星期又好積極想煮乜乜物物比佢。 其實呢…&h...

這是一個大家一定要學懂的基本食譜，質地幼滑鬆軟，由於加入了蛋白，吃起上來也不太油膩。 做好的牛油忌廉，可以用來做杯子蛋糕的裝飾，亦可以用來做馬卡龍的餡料。 做的時候不妨做多一點，放在雪櫃中，用的時候回溫即可。 材料： ...

自從常常到元朗食韓國火鍋之後，芙芙就深深愛上了韓式拉麵，就是黃甘甘包裝，沒有味粉的即食拉麵。 因為沒有味，需要自己調製韓國辣湯，前陣子在店子看到一款韓國泡菜汁，就買來試試烹調一下。 韓式拉麵 食譜 材料： 韓國拉麵1包...

清淡飲食是芙芙最近的座右銘，為的不是減了再吃大餐，而是平時與家人晚飯，或與男朋友及朋友們吃飯，總不能叫大家遷就，一起吃清淡吧。那就唯有自己吃的時候，吃得清淡健怡一點，才可以好好控制體重，不要肥下去也是芙芙的目標之一呢！ ...