壹時 Yesnews

今星期好努力煮飯比包包食，因為之後去一星期旅行佢就要食街外食物。 每次帶佢出遊前前後後我都會煮多啲住家飯比佢。 其實要堅持日日夜夜咁煮唔容易，煮……係幾累既事。 而且我仲要兼顧寫食譜，所以每...

材料： 雞中翼磅半，薯仔2個，紅蘿蔔1條，薑2片，洋蔥1個 醃料： 蠔油1大湯匙，糖1茶匙，醬油1湯匙，胡椒粉少許 調味料： 蠔油1大湯匙，胡椒粉少許，生粉水 做法： 1. 雞中翼洗淨抺乾，加入醃粉醃半個小時 ...

材料： 原味薯片          1小包（約45-50g） 牛油               &...

（全蛋食譜） 材料：（2碗） 雞蛋        3隻 水            220ml    ...

材料： 去骨雞脾           300g 薯仔                 ...

係街市見到很多我鐘意嘅池魚見她很便宜，買回來煎至香酥很好食，不過要很有心機。 做法： 1. 先用粗鹽醃一會 2. 用一把小刀細細的把未打去的魚鱗再打一次，洗乾淨 3. 抺去水份，放入燒熱油鍋中，下油、薑片爆香 4. 下...

材料：（4小碗@180ml） 南杏             90g 北杏            ...

為包包肚皮謀福利，星期六日包包多食街外食物，平日就要堅持煮。 其實堅持煮都唔係容易，有時我自己都會累會懶，而且煮就煮有質素既比佢食，希望佢美味與營養兼備。 如果我自己都覺得難食或唔好食既話，更加唔會煮比佢食，今日整日式...

材料： 意粉           180g 煙肉            4片 洋蔥粒   &nb...

把食剩豆卜反轉釀入魚肉，拿去炸，配喜歡醬料就很好食，真是簡單易做！ 材料： 魚肉，豆卜 做法： 1. 豆卜在角位剪開，反轉，釀入魚肉 2. 放入中温油中，魚肉很快熟，外皮炸至有點硬就完成

蒜頭對心血管很有幫助，所以我常用大量蒜頭煮餸！ 材料： 雞翼半磅，蒜頭半個 醃料： 蒜頭半個，薑片5片，魚露1茶匙，胡椒粉少許，糖半茶匙，米酒1湯匙，生粉1茶匙 做法： 1. 雞翼洗淨；蒜頭拍扁去衣；所有材料跟雞...

都就現在是網絡資訊發達的年代，基本上什麼知識只要在google search 一下，資料多得你看不完，只是要有辨別資料真偽的sense。正如我經常對參與烹飪班的朋友說，如果你純粹要食譜的話，網上有很多很多，只是能否成功...

材料： 龍蝦                   1隻（約1斤） 車打芝士       ...

用現成材料做菜，啱晒我動作慢嘅人，咁可以快啲整好晒啲餸！ 材料： 大鮮冬菇4隻，鯪魚肉適量，紅蘿蔔、青豆粒各少許 玻璃芡汁： 上湯1杯，生粉2茶匙，麻油少許 做法： 1. 在魚肉中加入紅蘿蔔及青豆粒(怕生，先用滾...

材料：（6-8碗） 西米             140g 芋頭             200g...

今日俾左個大驚喜老公，整左佢好鐘意食嘅尖椒皮蛋。。。。大成功呀~  其實老公都好鐘意食依個尖椒皮蛋，基本上次次去食米線都一定會叫一碟。見佢咁鐘意我都有問過佢，不如我去學整俾你食啦！ 點知佢一句：又唔係貴...唔...

材料：（1件） 方包         4塊 蛋液        少許 牛油        少許（...

今日俾左個大驚喜老公，整左佢好鐘意食嘅尖椒皮蛋。。。。大成功呀~  其實老公都好鐘意食依個尖椒皮蛋，基本上次次去食米線都一定會叫一碟。見佢咁鐘意我都有問過佢，不如我去學整俾你食啦！ 點知佢一句：又唔係貴...唔...

初七日我正式開工，又重回不停覆email、不停比人催交draft。 大少爺都正式開工，我又再成為包包「日間唯一的玩具」。 除了以上總總當然要正式煮晚餐，早幾日表妹來拜年，佢同舅母居然諗到買魚肚比我。 我見到包魚肚當然不...

春節一直大魚大肉，今天來個多菜小肉的，這個本來是素菜，我把菜甫改火腿，加辣豆瓣清清味蕾。 材料： 雞脾菇2個，蒸熟薯2個，火腿4片，芫茜適量，芝士粉2茶匙，薑茸1湯匙，蒜茸1茶匙，木耳碎1大湯匙 脆漿：酥炸粉 芡...

材料： 三色意粉           150g 大蝦                 ...

大蝦加入頭抽及調味料，便已鮮味無比。 材料： 大蝦1斤，蒜頭34粒，蔥1棵，紅辣椒2根， 調味料： 頭抽2湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙 做法： 1. 大蝦剪開背部，挑去蝦腸；蒜頭2粒拍扁，2粒切茸；紅辣椒切圈蔥...

你「爆肝」了嗎？現代人習慣晚睡，熬夜上網、聊天、追劇、逛網拍總是欲罷不能！為了減少熬夜對肝臟的傷害，中醫師建議，每天喝一杯玫瑰花紅棗茶，可以幫助補氣又養肝，尤其適合容易疲勞、容易感冒的人。 肝臟最怕熬夜、壓力大！作...