壹時 Yesnews

很快會到週末，代表甜魔媽媽單挑暑假兩兄妹的日子將有個停頓、小休，太好了～開心的日子，當然要分享同樣歡樂的資訊：珀麗酒店最近 協奏坊 Sonata 推出龍蝦狂熱自助晚餐，內容豐富、而且低至$288/位就...

旺角這地方雖人多車多，但酒店級的自助餐卻選擇不多，在康得思酒店的The Place可說是這區的熱門選擇，最新的「狂熱夏威夷」主題自助餐似乎有點新意，便跟幾位食友來試試。 前菜的夏威夷酥皮吞拿魚的魚肉帶粉嫩，另外的夏...

甜魔媽媽又吃日本菜啦，而且吃的十分瘋狂！沒辦法，這頓是上週 Happy Friday 與親愛院友們的興奮聚餐嘛，而且太古城中心的 北海丼 Hokkaidon 選用北海道直送的超新鮮食材，味道特別棒，性...

今日要早出發因要趕到高知的日曜市集，這是全日本最大的假日市集，有三百多年歷史而逢周日才有，難得時間趕得及在星期日到高知，沒有不去的理由。 昨晚睡得不錯，早上起來還有時間浸個溫泉後就去吃早餐。   早餐都算豐...

以前都不懂大人為何總喜歡喝一杯，現在好懂好懂啊～那就是一種藉由小酌一口酒，也小酌生活片刻的感受。 開放式的廚房讓客人在用餐的同時，也能看見廚師在廚房忙碌的身影。餐牌，串燒選擇豐富另外亦有不少佐酒小食、刺身、沙律、壽司、...

繼續香港美食分享：喜歡品嚐日式美食尤其是 Omakase 廚師發板的要留意了，中環 鮨野 Sushi Ono 最近更新了團隊內容，回歸傳統，在高層寧靜的小天地提供 $880-$1,280 的優質紮實 Omakase，在這...

在家對面有一間專門經營日本丼飯的料理店，經常都見到有人在排隊，心中早已暗暗擬定多時，希望能跟喜歡嚐鮮的家人去試下，前陣子大家終可夾齊時間一起造訪一下。 店內地方不算大，一貫新派日式食店風格，灰白對比的牆身傢俬，感...

來到週末，補分享上星期與Chloe參加「Marriott Scentsation 感謝傳媒午宴及香薰蠟燭工作坊 2017」的美好回憶；數一下手指，原來這已是甜魔媽媽第四年參加 Marriott 集團的傳媒派對，連妹妹也是...

說到底大夥兒聚會還是離不開放題（笑）想食牛但覺得90分鐘不夠可以試一試牛の鍋（這個名字，不能輸入日文字在openrice就search不到…）我覺得價錢挺合理，最棒的是一次過可以滿足吃牛shabu shab...

較早前跨區吃過明星丼飯，結果挺失望的，索價百多元，換來排隊和極速吃完立即趕客，真心體會貼錢買難受……日本料理元朗過往是出名「抵食夾大件」形式，味道就…一般啦。最近發現教育路有一...

廚師發辦Omakase，從食物配搭到次序，全程都由大廚決定，以時令、優質的食材配合自家手藝將食物的珍味盡情發揮，是為日本料理的最高境界。 前晚跟朋友出來食飯慶祝，到了銅鑼灣一間樓上的日本料理店用餐。小店主要提供鐵板燒及...

時間過得很快，轉眼又六月了！來自日本享負盛名的殿堂級居酒屋 權八，也繼引入岩手、熊本、北海道、靜崗、青森、神戶、三重、佐賀、宮城等地之優質食材，由本月5日至8月31日又會推行鹿兒島縣期限推廣，帶來獨特而美妙的...

從前馬鐵的石門站，就近多只是工業大廈，在筆者印象中幾乎沒有多少食肆，直至最近朋友介紹，説該區早已逐漸褪變，最近更有大型商場落成，各式食肆也相繼進駐，而其中的一間日式西餐更深得朋友歡心，推介筆者定要去品嘗一下。 這間洋...

要是問大家我最喜愛的地方菜式，相信日本菜絕對是大眾揀選的前5位吧？！其中又以日本的海鮮最為誘人。 近年香港興起一股浜燒熱，即是在海邊即捕即燒新鮮海產的傳統日和料理。試想像在日本海邊將捕獲到的海鮮即時放上烤爐燒烤的滋味，...

在忙裡偷閒的週末，又來到之前造訪不久的九井水產。傳統的日式風格裝潢，總覺得這邊的燈很溫和、很讓人放鬆。 九井刺身(8種類)  吞拿魚腩，深海池魚皇、油甘魚，牡丹蝦、活赤貝、帆立貝、日本A4和牛，海膽 海膽都肥美...

一直忙於分享母親節及法國五月美食節的林林總總，月初吃了頓超值又驚喜的日本料理，今天才有時間整理出來！由於九州熊本地震後港人旅客人數大降，割烹 櫓杏 Kappo Ro Ann 因而誕生，希望讓港人重新認識熊本飲食...

這個法國五月實在太精彩，網誌內盡是停不了的法式美食分享！昨晚，甜魔媽媽又有幸再訪港麗酒店 Brasserie on the Eighth，品嚐由榮獲米芝蓮一星評譽的大廚 Stéphane Gabo...

各位朋友： 你好忙今晚唔知煮乜比小寶寶食.... 又或者 有日你肚痾嘔奶消化不良要介口食白粥...... 又又或者 你四時感冒五時要做家務又要食白粥...... 又又又或者 你煮了乾柴烈火麻辣雞煲，但忘記...

菜式煮得好吃，是良廚；菜式煮得精緻相美，是巧廚；如菜式同時煮得既美味又精緻，還添加精彩創意元素，那就是星廚了！今天介紹九龍灣一間藏龍臥虎的法國菜 LE PAN，大廚是來自新加坡 Chef Edward Voon，曾被英國...

近年間日式海鮮專賣店的數量如雨後春筍，開得成行成市，皆因港人對新鮮海鮮的渴求若切，很多人情願多花點金錢，也想食到最新鮮、最生猛的海鮮，即捕即煮，鮮甜嫩滑。在日本，由於四面環海的關係，當地漁民會將在海中撈到的海鮮，以炭爐...

過去的四五月由於有幾天公眾假期，所以也離港兩次，代價就是少了時間陪家人，而家中長輩近年似乎對自助餐興趣大了，所以便在九龍市區找家放便就腳的酒店自助餐試試。 上到Metro Buffet的樓層，離遠已見到Movenpi...

一早已經聽聞這間街坊小店，每次經過都非常多人。 火鍋配料有很多選擇。很貼心的是每張圓桌下都有電話充電線。 醬料設多款可供選擇。朋友一來到立即點了這個$599孖寶，一碟手切肥牛跟一碟象拔蚌刺身，非常抵吃。手切肥牛份量十足...

Happy Friday！上週真的有不少生日局呢，繼 桃里 中式生日飯，還有日式生日午餐，以及意式生日下午茶聚，忙碌不得了，中午先分享上週六在洲際 NOBU InterContinental Hong Kon...