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小安琪
小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
飲食
聚餐於江南:品嚐海鮮鮮美原味...
我家族不定時的小聚餐又來了,今次選食蒸氣海鮮,試試是甚麼滋味! 這家店樓面比較小,但有三層樓,一樓是晚飯廳,二樓全層都是食蒸氣海鮮,而且都客滿,好在有訂枱,我想如果是臨時想食就要等位了。 店家設一個櫃檯讓大家睇到當天冰鎭...
小安琪
/ 2016-10-17
飲食
【食譜】臘味炒菜心...
唔知煮乜好,摷下雪櫃見有啲臘味,臘味煮菜最方便又美味,不過高鈉對身體又不是太好,但為食無法啦~ 材料: 臘肉一段,臘腸一條,鵝膶腸一條,菜芯半斤,蒜頭2粒 做法: 1. 臘腸洗淨,鋪上薑絲、胡椒粉、米酒,放鍋內隔水...
小安琪
/ 2016-10-17
飲食
【食譜】蘋果白肉沙律
小安琪
/ 2016-10-13
我地大橋街市多左好多冰鮮檔, 有很多種類,其中豬肉的檔位,出售一些黑豚肉,見有五花肉片,令我想起韓燒,嘻~ 想法是一樣,不過用左汆燙又唔同樣,同樣的只有配大量蔬菜。 材料: 五...
飲食
【湯水】補充骨膠原!花生雞腳湯...
眉豆煲雞腳湯,係我最喜歡嘅湯,煲完嘅雞腳滑滑的,又可以補充骨膠原,真係食到唔停得口。 材料: 雞腳2磅、排骨半斤、花生2兩、眉豆2兩、薑8片、蜜棗2粒 做法: 1. 花生、眉豆洗淨泡一會水 2. 小鍋,冷水下雞腳和...
小安琪
/ 2016-10-11
飲食
【食譜】營養均衡!酸棗仁核桃肉片炒西芹...
跟朋友仔聚會,她帶我去她去平常買米嘅地方,那位老闆娘很健談,其中介紹左這款即食合桃俾我,是原味用來做菜很方便。 材料: 酸棗仁20克、核桃肉40克、豬頸肉400克、蒜片1湯匙、西芹半斤、薑8片 醃料: 生抽1湯匙...
小安琪
/ 2016-10-11
飲食
【食譜】雞柳拌苦瓜
小安琪
/ 2016-10-11
最近多左用雞胸肉做菜,清淡咗啲但都唔見瘦得幾多,睇黎雞脾同雞胸都無乜分別,可以食多啲雞脾,無咁「鞋」。 材料: 雞胸肉半磅,苦瓜2條,蒜茸1湯匙,紅辣椒絲少許 調味料1: ...
飲食
【食譜】蒜香奶油魚排...
材料: 魚排3件,麵粉2湯匙,蒜頭2粒,無鹽牛油1塊,磨菇片1小罐,西蘭花1朵 調味料: 蠔油1大湯匙,白酒半碗,黑胡椒1茶匙 做法: 1. 西蘭花洗淨切細,蒜頭刴茸。 2. 魚排撒上麵粉輕拍均勻,易潔鍋下油...
小安琪
/ 2016-10-05
飲食
【食譜】洋蔥炒蛋
洋蔥用慢火煸炒特別甜,而蛋有點似桂花,很美。 材料: 洋蔥1個,紅蘿蔔半條,蛋3個,薑茸1湯匙 調味料: 鹽1茶匙,淡忌廉,淡味牛油1粒 做法: 1. 洋蔥切薄片;紅蘿蔔切絲。 2. 蛋拌勻,加入...
小安琪
/ 2016-10-03
飲食
【食譜】豉椒豆乾炒雞胸肉
小安琪
/ 2016-10-03
材料: 雞胸肉一磅,豆乾6件,青辣椒4隻,紅辣椒2隻,豆豉1湯匙 醃料: 蒜茸1湯匙,糖1茶匙,鹽1/4茶匙,醬油1茶匙,米酒1湯匙,胡椒粉少許,麻油1湯匙 調味料: 醬油...
飲食
【食譜】青椒炒牛肉...
材料: 筊白筍3根,青椒1份,牛肉約半斤,蒜茸1湯匙 醃料: 蠔油1湯匙,醬油半湯匙,砂糖1茶匙,麻油2茶匙,生粉水1湯匙 調味料: 白胡椒,米酒,蠔油1湯匙 做法: 1.將筊白筍、青椒、紅辣椒切...
小安琪
/ 2016-09-29
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