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小安琪
小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
飲食
【食譜】黃金蜆肉泡飯...
之前日元紙水低,朋友仔去左日本旅行,買左包鏗魚昆布湯底包比我,都唔知點用。 今日就想到用佢黎做泡飯,味道都唔錯架,又清啱我減肥用。 材料: 飯1碗,蜆肉4兩,魚片半碗,粟米粒半碗,芝麻1湯匙, 調味料; 鹽1茶匙 ...
小安琪
/ 2016-09-12
飲食
【食譜】色香味俱全:蔥爆鮮魷...
材料: 鮮魷1隻,發水魷魚1隻,蒜2根,紅辣椒1隻,蔥少許,薑茸1湯匙 調味料: 蠔油1大湯匙,醬油、酒各少許 做法: 1. 蒜切段;紅椒切段;蔥切段;鮮魷劃花切片;發水魷魚劃花切片 2. 燒一鍋熱水,加入檸檬汁...
小安琪
/ 2016-09-08
飲食
【食譜】麻醬拌茄子
小安琪
/ 2016-09-06
茄子對軟化血管很有幫助,所以有人話可減小血壓高及中風問題就是咁解!! 而家茄子當造又好食,價錢又平,用黎涼拌方便又簡單。 材料; 茄子2條,蒜味花生1碗,芫茜棵 調味料: 芝...
飲食
同事食堂:南山軒私房菜...
我機構嘅同事好喜歡黎這裏食飯,貪佢夠住家,價錢又相宜!! 地方都幾大,還有西式下午茶供應,所以有杯出名飲料。 老板話他的南山茶冰是招牌貨好出名,因為冰是用奶茶制,所以飲到最後都唔會溝淡味,而且飲落都幾滑。 魚腐...
小安琪
/ 2016-09-05
飲食
【食譜】豆腐三文魚...
想煮個簡單快趣嘅餸,見到切片三文魚,想到加埋豆腐就很飽肚了。 材料: 切件三文魚二件,豆腐一磚,蒜茸1茶匙,蔥1棵,辣椒1隻 調味料: 米酒1湯匙,鹽1/2茶匙,牛油1茶匙,黑胡椒少許,糖1茶匙,醬油1大湯匙 ...
小安琪
/ 2016-09-02
飲食
【食譜】蔥油雞
小安琪
/ 2016-08-30
又唔知食乜好,買左隻雞回來,想話用南薑或沙薑粉整,揾勻唔見南薑或沙薑粉,但天氣熱,唔想落街,就改良一下吧! 材料: 雞一隻,蔥一大把,乾蔥頭2粒 調味料: 鹽1茶...
飲食
【食譜】白灼肥牛
今個夏天飲太多凍飲,仲重左好多,想話減番啲磅數,肥牛做白灼最好了。 材料: 火鍋肥牛一份,薑絲1湯匙,芽菜1碗,韮菜少許,蒜茸1湯匙,辣椒粒1湯匙,蔥花3湯匙 調味料: 烏醋1湯匙,糖1茶匙,麻油1湯匙,醬油2...
小安琪
/ 2016-08-28
飲食
【食譜】椒絲腐乳通菜...
通菜夏天當造超級好味又便宜,我最喜歡食腐乳炒通菜,夠惹味,單吃都可以成碟掃晒。 材料: 通菜1斤,腐乳4磚,紅椒1隻,蒜茸1湯匙 調味料: 糖、鹽各少許 做法: 1. 通菜洗淨,摘去老梗度段...
小安琪
/ 2016-08-26
飲食
【食譜】惹味小菜:椒鹽鮮魷
小安琪
/ 2016-08-25
材料: 鮮魷一隻 做法: 1.鮮魷去內臟洗净 洗淨 撕翼、劃花切片 2.燒熱水加酒,把鮮鱿片加入拖水,見捲曲盛起隔水 3.抹乾水份,加糖半茶匙,鹽1/4茶匙,...
飲食
【食譜】豆腐肉餅
原本想做個紅燒豆腐肉,但天氣熱,想要開胃啲,中途轉左彎,用青檸汁,哈~ 不過原本個食譜一樣大放送。 材料: 豬肉碎1大碗約半斤,豆腐1磚,蔥1把,薑茸1湯匙,(青檸2個) 醃料: 醬油1茶...
小安琪
/ 2016-08-23
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