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小安琪
小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
飲食
【養生食譜】補氣養血!紅棗桂圓茶...
紅棗可以補氣養血養肝,冬天飲真係暖笠笠!~ 材料可以好簡單: 紅棗半碗,圓肉1/4碗 做法: 把紅棗去核、切半,連同圓肉放入煲內,煲半小時即可。 ...
小安琪
/ 2016-11-23
飲食
【食譜】減肥排毒最佳!紅薯小米粥...
和六合棧老板娘傾開我要減肥,她介紹我食這個紅薯小米粥,因為紅薯含纖維質,有助治療便秘,又低卡可飽肚,所以對減肥有很好效果。 而小米可以養胃功效,能通大便,還可以改善血液循環,減肥效果很,聽完即刻回家試煮,嘻~ 材料...
小安琪
/ 2016-11-21
飲食
【食譜】紅燒牛腩:香濃好送飯!...
小安琪
/ 2016-11-21
紅燒牛腩,我加重了調味料,讓紅燒醬汁很夠味又好送飯。 材料: 牛肋條600克,薑1小塊,蔥2支,紅辣椒2根,白紅蘿蔔各1條,蔥少許 調味料: 辣豆瓣醬2湯匙,番茄醬2湯匙,...
飲食
【食譜】冬天暖笠笠!芋頭油鴨煲...
天氣之前只明顯凍了兩三天,但都整煲仔菜芋頭油鴨煲食,好惹味,飯都食多兩碗! 材料: 油鴨肶2件,芋頭1斤,冬菇4個,薑數片,蔥數棵,蒜頭2粒,椰汁3湯匙 調味料: 糖1茶匙,鹽半茶匙 做法: 1. 油...
小安琪
/ 2016-11-17
飲食
【湯水】養生清肝腎!枸杞豬潤瘦肉湯...
不知為甚麼,細細個已經很喜歡枸杞葉微苦滾出來的湯甘香,這個湯春秋兩季很常喝,又可明目養肝、清熱止渴、養肝腎,降肝火。 材料: 枸杞一把,豬潤少許,瘦肉約8兩,薑6片,杞子1湯匙 醃肉料: 糖1茶匙,胡椒...
小安琪
/ 2016-11-16
飲食
【食譜】紹興酒蒸花蟹:做法簡易 呢個時節梗係最岩食蟹啦!...
小安琪
/ 2016-11-16
材料: 花蟹1隻,酒釀3湯匙,薑少許,蔥1棵,紹興酒3湯匙 做法: 1. 花蟹洗淨切塊,蟹腳拍裂;蔥切粒;薑切茸 2. 盤子放入蒸鍋預熱 3. 把紹興酒、酒讓、薑茸拌勻後,...
飲食
秋葵蝦仁
秋葵有益,加上最近食很多重口味餸,體重又回復原狀,又要繼續努力,多做青菜吧!!! 材料: 中蝦半斤,秋葵4兩,蒜頭2粒,薑2片,紅辣椒1根 調味料: 鹽半茶匙,糖1茶匙,米酒1...
小安琪
/ 2016-11-11
飲食
【食譜】菜芯炒羊肉片...
羊肉多數燜羊腩,食羔羊小排多,放工無乜時間,心想用火鍋嘅羊肉片,不怕韌又易煮,應該好方便。 試過真係覺得好方便,無乜油脂唔羶,下次試下加入腐乳、沙爹煮下先~ 材料: 羊肉片半斤,菜芯半斤,蒜茸1湯匙,薑片、紅辣椒片各...
小安琪
/ 2016-11-09
飲食
【食譜】肉骨茶
小安琪
/ 2016-11-07
好懷念在新加坡食的肉骨茶,很夠味,好在買了些湯包回來,聞著濃濃香氣,可以解解相思之苦,它煮法亦很簡單。 材料: 肋骨排1斤,蒜頭1個,湯包1份(湯包已調好味,不用加鹽) 做...
飲食
【食譜】栗子冬菇炆雞...
栗子當造,很甜很鬆又甘香。 材料: 雞一隻,栗子半斤,香菇一碗,蔥1棵,薑3片,八角一個,桂皮一塊 調味料: 生抽、老抽、糖、紹興酒各一湯匙,鹽1/4茶匙 做法: 1.雞斬件,洗淨瀝乾水份;栗子去皮,冬菇浸軟(水...
小安琪
/ 2016-11-07
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