壹時 Yesnews

天氣潮濕，有時候都想吃一些輕怡小食。 青瓜蟹柳紫菜卷，我之前在一間日本拉麵店品嚐過。這款紫菜卷，喜愛沒有米飯，比較輕怡。 吃卷物與青芥末是最佳配搭，所以紫菜卷怎可能沒有芥末醬呢？ 青瓜蟹柳火腿紫菜卷配芝麻芥末醬 (2...

材料： 蜜糖豆半斤，雞扒一件，薑絲1湯匙，欖菜1湯匙，蒜頭2粒（拍扁），蔥2棵   醃料： 糖1茶匙，鹽半茶匙，醬油1茶匙，胡椒粉適量，米酒1茶匙 做法： 1.雞扒洗淨切條，用醃料拌勻後，加少許生粉水拌勻...

仔仔去寄宿，老公要輪班， 而家一個月有一半時間要一個人晚飯。   唔想成日去快餐店， 自己郁手冇難度。 宜家開始，我會為大家介紹多D一人晚餐食譜， 以快手， 好味為目標。 單身嘅你，又或者你同我一樣情況，可以...

【核心提示】：許多女性一味追求白皙的肌膚，但沒有血色的白只會給美麗大打折扣，當女性出現面黃肌瘦、臉上沒有血色、精神乏力、等症狀時，可能是氣血不足所造成的，氣血不足的主要以女性居多，應透過飲食調養。 女性氣血不足的主要症...

做涼拌菜，茄子不用油炸，用大火清蒸，比較健康又好食。 材料： 茄子2條，芝麻醬1大湯匙，味醂1湯匙，豆腐乳1塊，蒜蓉1湯匙，蔥花2湯匙，水300克 調味料： 烏醋1茶匙，熱水2大湯匙 做法： 1.將茄子切段，表面...

材料： 香蕉       1隻（選擇大隻較好） 豆沙       80g（或可用自製紅豆茸） 蛋白       3隻 粟粉 &...

喝排毒湯，也能很享瘦！靠著3種排毒湯，在短短7天內就甩掉3公斤肥肉，有韓國「減重女神」之稱的名醫王慧文，藉由搭配天然食材番茄、黑豆和雞胸肉與洋蔥等蔬菜，做出活化代謝兼具修復再生的三種排毒湯，進行獨創7日排毒瘦身餐，以淨化...

終於有時間出post，呀臭包見親我入書房就2仔底照跟 攪到我想回電郵都唔得 攪攪下而家先得閒寫 寫既係今日午餐，是咁的…我喜歡KFC既白汁雞皇飯 但近來覺得胡椒味越來越重，個汁又越來越多，當然餡又越來越少...

感恩能夠幸運地入選 759 阿信屋 「一百蚊煮乜餸-初賽」，Cici用一百蚊完成在759阿信屋購買食材，做出一前菜、 一小食和兩個主菜，一魚兩吃來参賽。今次志在參與，這幾天會與大家分享這四個食譜。 這個日式三文魚蛋網飯...

天氣不穩定想吃些涼拌菜，拿綠豆粉條加上皮蛋醬，透心涼很夠味！ 材料： 綠豆粉條200克，青瓜1條，乾辣椒1茶匙，皮蛋1粒，酸子薑數片，麻油1茶匙 調味料： 麻油2大湯匙，醬油膏2湯匙，糖2茶匙，紅油1湯匙，白醋1湯...

上星期看朋友到香港開業的分店COBO House，我也想去試試，但既然會來新加坡，就不如直接來總店。這裡的大廚Janice Wong曾於 Asia’s 50 Best Restaurant 連續兩年取得「亞洲最佳甜...

材料（12-15塊）: 蕃薯        300克 砂糖         65克 糯米粉    140克 水 ...

甜甜酸酸一點都不膩很好食。 材料： 金沙骨1磅 醃料： 梅粉1湯匙，紹酒湯匙，鹽半茶匙，糖1茶匙 做法： 1. 把金沙骨洗淨抺乾水，用醃料拌勻，醃2小時 材料： 醃好的金沙骨，話梅六粒，西蘭花少許 醬汁： 鎮江醋2...

材料：（9個） 雞蛋          45g 鮮奶          130g 高筋麵粉 　210g 低筋麵粉 &...

今次用胡椒豬肚湯嘅做法用嚟炆豬手，材料簡單但好味， 朋友們都話好鍾意啊。 烹飪有趣之處，就係可以靈活處理食材同埋調味料嘅配搭，做出可口嘅新菜式。 食材（10人份量）: 急凍豬手 16件 八角 5粒 白胡椒 1-2湯匙...

我上星期扭傷腰，有一日直頭動彈不得，除了攤床就無其他活動。 到星期日我稍為好啲又手痕，於是就晌雪櫃摷下野玩，整了呢個藍帶豬扒。 其實之前整過但唔成功，因為要片開塊豬扒其實唔容易。 不過……我就...

復活節令人聯想到雀巢，做個迷你雀巢沙律於派對上，吸睛又健康！ 做法可參考視頻如下： https://youtu.be/l0PULlgaCuk 材料: 薯仔 1個         ...

熟悉 cici的朋友，都知道我嗜辣，在寒冷和潮濕的天氣，更想吃川辣菜式。  之前朋友仔從樹記腐竹 買給這包好食材，它名叫「枝竹彎位」，炆煮一流，比枝竹更香滑。 煮川辣菜式，枝竹彎位吸盡醬汁，很惹味。 川醬...

維持輕盈體態，看看現在流行怎麼吃？ 間歇性斷食(intermittent fasting)，是新近流行的一種飲食方式。 強調：採取「500大卡美味健康輕斷食！」不需要每天都吃很少，只要在某些日子，也就是所謂的「斷食日」進...

春天，蔥當造，蔥汁特別多又甜，所以用上大量蔥特別好味。 材料： 牛肉半磅，蛋液1湯匙，生粉1湯匙，蔥3棵，薑2片 調味料： 蠔油1湯匙，糖1/2茶匙，胡椒粉少許，麻油1湯匙，米酒2湯匙 醃料： 醬油1湯匙，米酒湯...

踏入3月，理應已經是春天，但天氣乍暖還寒。現在是流感高峰期，記緊穿著足夠衣物，小心身體。 甜品，總會令人又愛又恨，它所含糖份和脂肪一點也不低，常吃會容易肥胖。只要選用低脂和較少糖份的材料來製作甜品，就食得健康。 豆腐含...

老少平安依個餸成日都聽，一直以為係好難整。 不過前日上網見到有朋友仔分享個食譜，原來係勁簡單，所以我又試下整啦~ 簡單四樣材料就可以煮到： 豆腐包1磚、鯪魚膠約4両、雞蛋1隻、芫茜適量 做法： 1. 芫茜洗淨切碎備用...

材料： 鯇魚1件切大件、薑100克（切絲）、蔥100克 調味料： 鹽1茶匙、糖1茶匙、蠔油2茶匙、胡椒粉少許、老抽1湯匙 做法： 1.將魚洗淨抺乾水，用少許米酒、胡椒粉把魚略醃 2.以中火燒熱油鑊，放入魚泡油後取出...

呢個日式咖哩蛋包飯係我同仔仔上星期嘅晚餐， 今日同大家介紹呢個口味較傳統嘅蛋包飯做法，要嚟配咖哩或茄汁都一樣好味，配料亦可悉隨專便。   其實唔難整， 大家參考吓下面圖解就知點做。雖然我嘅做法未必正宗，但較簡單...

日本，不少話題食譜都是由女優創作而得名。 近期有一個紅透日本SNS的 「黒柳徹子ケーキ(CAKE)」 —即全個蛋糕， 一個雞蛋及牛油也沒加，只靠浸泡了牛奶的馬利餅在空氣中自由膨脹，最後自由，就成就了簡單又好味...