壹時 Yesnews

材料： 焗薯            2個（約半磅，去皮後約200g） 風乾零食    60-70g（在blog內有多款食譜） 熱水&nbs...

材料： 雞翼             10隻 薑片             1片 蒜頭  ...

又是唔知食乜好的時候，雞又跳出來了，見啲蜜糖豆幾靚一於用蜜糖豆炒雞柳！ 材料： 蜜糖四兩，雞脾1隻，蔥1棵，薑2片，辣椒1隻，蒜頭1粒 醃料： 糖半茶匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，生粉水1湯匙 做法： 1. 雞脾切條...

今日終於好天氣，所以我終於都帶包包出街，去中環同朋友午餐，帶個仔去反斗城睇玩具，行下中環就回家煮晚餐。 包包近來好喜歡食粉絲，所以我就炒粉絲比佢食，而炒粉絲我係整乾炒即係炒好後乾身唔會有汁浸住。 其實好容易整，我都唔明點...

清雪櫃有些三色椒，於是拿來做個涼拌菜，發覺味道都唔錯～ 材料： 芽菜半斤，青、紅、黃甜椒絲各少許 調味料： 鹽1/2茶匙，糖1茶匙，橄欖油１湯匙，醋1大湯匙 做法： 先把調味料拌勻，把材料全放入沸水中汆燙約30秒...

材料： 中海蝦              1斤（約10隻，size最適中） 咸蛋         ...

我有些菜式久不久又想吃，而本人最喜歡在原來的食譜中，加加減減，從而變化出最合心水的味道。這個燒豬頸肉就是其中一款。 今次加入了茄汁，甜甜酸酸的，而且顏色方面更加漂亮，而且用食物袋來直接醃製，方便又乾手淨腳。　 材料:...

話說日日煮比包食有時真係好累，每日都要諗兩餐、再諗埋寫乜食譜，跟住有時幫啲客做食譜，一諗就要諗起個比客去揀。 真係更鋒利嘅刀都有生鏽一日，當我乜都諗唔到就會炒意粉，加上近來包包唔再喜歡什麼白汁、茄汁，呢個乾炒又得佢歡...

材料：（可做2塊） 墨魚滑               300g 小棠菜           &...

最近蝦貴左好多，但易煮、易處理，所以都會買，今日配糖醋汁，飯都食多兩碗呀！ 材料： 蝦半斤，青、紅、黃甜椒塊各適量，菠蘿片1小碗，洋蔥塊1小碗，蔥2棵，蒜茸1湯匙，薑茸半茶匙，蛋1隻，粟粉1茶匙 調味料： 蕃茄醬2...

材料： 河粉         十二両（450g） 韓式燒烤牛肋骨  120g（已醃，也可用其他牛肉再自行調味） 銀芽      ...

材料： 南瓜           半斤 免治豬肉   150g 生粉           1茶匙 麥片 &...

鹹蛋蒸肉餅真係簡單又好味，是最常做的住家菜。 材料： 豬肉碎半斤，鹹蛋2隻 調味： 生抽、糖各1茶匙，生粉2茶匙，胡椒粉少許，水2湯匙。 做法： 1.將鹹蛋的蛋黃及蛋白分開，1隻蛋黃弄碎 2. 將調味料拌勻，加入豬...

話說日日熱到好辛苦，我指因為熱唔去街晌屋企好辛苦。 而且我感冒有返兜跡象，所以都係要休息。 因為咁我今星期要交既稿都堆晌今日，今日係咁影係咁影係咁寫係咁寫，終於趕得及今日交晒。 呢個幾星期都無啖好食，因為病同病同埋病，...

有一種生果你愛會極愛，不愛的...極討厭，就係榴槤。 如果有家人極不喜歡榴槤嘅話，食榴槤真係罪大惡極嘅感覺。 榴槤不單止當生果食，仲可以整甜品。 用榴槤做甜品，整埋比朋友食就真開開心心坐埋食。 「榴槤木糠布丁」...

材料： 雪糕              2球 無邊白方包     4塊 春卷皮       &nb...

用現成叉燒炒蛋，方便有小小甜很好食。 材料： 叉燒半條，蛋4隻，韭黃1朿，洋蔥1/4個，鹽少許 做法： 1. 叉燒切成粗絲；韭黃切段；洋蔥切絲；蛋拂勻後，加入鹽及胡椒粉少許 2. 燒熱鍋，下1湯匙油、韭黃白、洋...

病完幾日，今日好似放完大假咁係咁補番晒啲嘢。 上星期發高燒乜都做唔到，好介意無得煮比包包食。 攤晌床真係又辛苦又無奈，最慘係啲皮膚一日內變差.............. 幸好呢幾日開始好番可以煮比包包食。 今日整了偽...

簡單的用些三色蔬菜跟薯仔整成條狀，跟我家食剩麵包皮整成的麵包糠一起去做薯條，炸成酥酥脆脆食到唔停得口。 材料： 薯仔2個，冬菇2朵，三色蔬菜1小碗，麵包糠1碗，麵粉1茶匙，生粉1茶匙 調味料： 咖哩粉1大茶匙，鹽1...

自己做Apple Crumble的好處是甜度可以控制，濃度亦可以隨心所欲，最重要的是不會加入生粉，保證真材實料，啖啖香濃！ 批皮: 低筋麵粉220g 糖霜 牛油75g 批皮做法: 將所有材料搓勻至沒有粉粒, 放入雪櫃...

由於上次個鴨腿湯飯太好味，令我又想用鴨腿做另一味菜式。 不過……我好明白大家成日話搵鴨腿難(其實唔難)。 我決定為人民服務，做一鴨3食！ 將一隻鴨用到盡，咁大家即使為了鴨腿而去買成隻鴨都物有...

由細到大都好喜歡啫喱，特別係紅色口味，咁多年都無乜變過。 晌我大約7、8歲時，有次爸爸帶我去銅鑼灣翡翠明珠戲院睇 King Kong(好明顯係佢先會懂欣賞)，戲中有一幕血淋淋情節，咁我當時都唔識去驚。 但睇完戲後爸爸又...

在網上見有人把青瓜切成一片一片，覺得好得意好好玩，有點手癢自己又玩下，有樣學樣的一次就成功。 材料： 青瓜1條，蒜頭4粒，紅辣椒1隻，黑醋1湯匙，糖1湯匙，生抽1茶匙，麻油小許，花椒油半茶匙 做法： 1. 青瓜洗淨...

一年四季都有呂宋芒，但而家是當造，食左兩個好甜，哈！ 剩左個煮鴨胸，幾好味又簡單，不過大少對芒果敏感，所以無份…… 材料： 芒果1個，鴨胸2件，洋蔥絲1/4個，蔥1棵，蒜頭1粒 調味料...

「少吃多動」可謂成功瘦身的4字箴言！不過，少少的4個字，真正執行起來卻藏有大學問。在《華人健康網》呼叫醫師5914服務中，就有網友提問：「想提升瘦身效率，先做有氧運動，還是先鍛鍊肌力？」、「兩者間的營養補充又相同嗎？」...