一年四季都有呂宋芒,但而家是當造,食左兩個好甜,哈!

剩左個煮鴨胸,幾好味又簡單,不過大少對芒果敏感,所以無份……

材料:

芒果1個,鴨胸2件,洋蔥絲1/4個,蔥1棵,蒜頭1粒

 

調味料:

蠔油2大湯匙

做法:

1.鴨胸在皮上界刀,方便出油,燒熱鍋,中火把鴨皮貼鍋底,把油煎出後,番轉把鴨肉煎至熟取出切片,油倒去

2.芒果去皮去核切件;洋蔥切絲;蔥切段;蒜頭刴茸

3.原鍋,下洋蔥、蔥白、蒜茸爆香後,鴨片回鍋加入蠔油炒勻,下芒果件拌勻即可


 【食譜】香甜好味道!香芒鴨胸