壹時 Yesnews

材料： 薯仔            1個（約250g） 三文魚         300g 洋蔥   &nb...

材料：（1底6吋半圓糕） 紅豆           200g 水               1...

新一輪新型流感襲港，可見細菌病毒滋生問題嚴重。家中除了廁所外，廚房亦是另一個細菌滋生溫床，大家有否考慮過，每天使用作為食用工具的碗碟，都長時間放在廚房內。有見及此，大家又會否考慮在廚房內添置消毒碗櫃去存放食具呢？ 消毒...

舊雪櫃唔凍或者漏水？剛搬裝修想換雪櫃？BBE優質倉就為大家介紹一下買雪櫃（亦稱冰箱/ 冰櫃）時應該注意的幾點。雪櫃是香港住宅耗電量排名第三的電器，佔住宅用電量達14%。一個雪櫃正常使用可以用長達十多廿年，故必須細心選擇並...

近年我迷上辣味，但唔係那種什麼都要加辣，或者將碗魚蛋粉狂加辣油那種辣。 而係要有層次有香味，例如麻辣，那種麻香辣味，或者印度咖哩、青咖哩有層次的辣，仲有就係剁椒魚頭那種辣味。 一直都想整剁椒醬但又的唔起心肝，終於忍唔住...

其實由上年開始，我就開始上紅色門徒課程，個課程研習聖經甚至幾乎睇晒成本聖經，每星期上一課對我來講好大挑戰。 仲要去另一個堂會上課，幸好主內弟兄姊妹都好好又好友善令我好快就投入得到。 導師仲會每個月為各人預備生日蛋糕，...

又來到令甜魔媽媽又愛又恨的曼谷遊記了！愛是因為我真的很愛寫遊記，比起寫食更加喜歡；恨是因為下一次曼谷之旅還未落實，心情非常忐忑...…事實上，去年4月預訂這次行程，就是因為剛到訪完華欣，與曼谷擦身而過心癢...

材料：  皇帝肉       300g（如不想手剁，也可選用免治豬肉） 甜梅菜       80g 椰菜       ...

昨日休息狀態可以午睡一小時實在回魂感覺，好耐無午睡過，記得未生包包前只要下午晌屋企我一定午睡。 自從包包出世後午睡從我人生裡消失咁。 昨日午睡完後就諗今晚食乜好？其實我一早醃定本身整肉餅，但晌雪櫃見到條白蘿蔔後就感覺世...

材料：（富澤5吋蛋糕圓模） 雞蛋              3隻 水          &nbs...

材料： 冰鮮雞           1隻 薑片               4片 水  ...

每年都總會寫一次燒腩肉食譜，就係鍾意整一次寫一次直到永遠。 我諗了10個理由要寫： 1.個食譜來自 May 姐，對於我係零失敗紀錄 2.燒肉過時過節都會用得上 3.燒肉成功滿足感好大 4.唔使篤洞但個皮係奇脆天地 5.個...

材料：  排骨        1磅（我用1字排） 薑粒        3片（切絲） 辣椒      ...

哈～係雪櫃找到些蝦乾、魚乾同銀魚仔，份量都小小的，一齊蒸埋佢，找來一條臘腸給她們吊味。 做法： 1. 把所有材料洗淨，放上碟，臘腸切片鋪在上面，咁樣臘腸的油脂可以流落魚乾上，呵~  2. 加上薑絲放入鍋一...

材料： 紅衫魚           2條（約250-300g最嫩滑） 生粉              ...

又一年了來一個甜點，甜甜蜜蜜。 1. 紅豆洗淨放入鍋內加入蓋過面的水 2. 大火燒至滾後轉中小火煮約1個小時(因為做蜜紅豆，要保持外皮完整所以用細火煮會完整啲) 3. 試過紅豆軟硬適中後，加入砂糖，把糖煮至溶即可 (...

這個辣肉醬做起來有些費時，不過煮多一些放雪櫃凍格，想幾時食都得。 材料： 牛肉500克，洋蔥1個，蒜頭2粒，蕃茄400克，蕃茄泥3湯匙，紅腰豆200克，上湯2碗，紅辣椒1隻 調味料： 辣椒粉2茶匙，孜然粉1茶匙，...

像是被踢入消失的密室，姐我這月像人間蒸發掉似的只更新過FB一兩次(老讀者表示我們已慣了) 為免大家掛心(有嗎?)就廢話地更新一下近況吧。 十二月受病君兄纏繞，月頭感冒了整整七天，剛好起來沒多久捱了兩晚夜(通宵班)又再...

平日大家對於棉花糖的印像可能是小食的一種，亦可以加入飲料及雪糕中一起吃，又可以做甜品，亦是BBQ的必備品。 這次我選用的Rocky Mountain棉花糖，相信大家一定不會陌生，它是經典美國棉花糖品牌，由美國原裝進口，...

香港不少人都喜歡下廚煮飯，為家人炮製既健康又經濟實惠的一餐。然而事後洗碗這費時費力的工作一向不受歡迎，洗碗碟機的發明正正解決了這個問題。洗碗碟機在歐美已盛行多年，新居入伙時購買洗碗機就如購買洗衣機雪櫃一樣普遍，其盛行不無...

材料： 乳鴿             2隻（每隻約300g-380g） 薑片           &nbs...

材料： 乳鴿             2隻（每隻約300g-380g） 薑片           &nbs...

材料：（直徑5cm x 7個、直徑8cm x 3個） 無鹽牛油      60g 水               &n...

隨著香港愈來愈多開放式單位及香港人對廚房美觀格調的追求，嵌入式廚電 (Built-in appliances) 亦愈來愈受歡迎。香港樓宇呎價高企，採用嵌入式設計正正可以善用每一寸廚房空間，令各種廚房電器之間的排列更實用及...

第一次覺得麥皮如此美味係因為呢個麥片蝦。 一直以為要買專做麥片蝦嘅麥片去做，原來真係用普通麥皮就做得，你咪以為我唔食麥皮屋企就會無。 屋企長備一包麥皮但無人會食咁解之嘛。 做法都唔難，最難係要炸一炸啲蝦，我知又會有人問...