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雙層芝士漢堡包大家時常吃，至於 雙層芝士薄餅 大家吃過未？ 這是為芝士迷而設的食譜！平常吃Pizza只有在表面才有芝士，可是我這個pizza連內層也夾了芝士，實在是芝味爆炸！ 材料： 墨西哥薄餅(Tortilla) 2...

[Prep 準備: 40 minutes | Cook 烹調: 15 minutes| Serve 份量: 4 | Level 難度: Easy] .: 材料 Ingredients :.  1- 無皮無骨三...

今趟美食之旅最期待的，絕對是這餐來自東京米芝蓮日本壽司店金坂的omakase，米芝蓮級的omakase也是第一次吃呢。 金坂曾獲米芝蓮一星榮譽，為貴客即席握製完美的高級江戶前壽司，澳門分店內的裝潢跟東京總店...

材料：（1個圓型9吋批） 薯仔           3－4個（約750g-800g） 朱油           少許 ...

材料：（2人） 方包         2片 煙肉         4片 漢堡芝士  2片 雞蛋     &n...

材料：（9個） 鮮奶          190g 煉奶          20g 高筋麵粉   250g 可...

狗狗每日食野，牙齒都會積聚一啲牙垢，如果太耐唔處理就會有細菌，出現口腔問題。所以狗狗都要刷牙架！用潔齒骨或者潔齒餅就最方便喇！仲可以食得落肚添！ 狗主只要花啲心思，就可以整到潔齒餅架啦！睇睇下面個食譜同做法啦！ 材料：...

女生都愛甜！ 所以無論多飽，我們總有另一個胃來容納甜品。上星期和三五知已在家中聚會，幾位好姐妹早就約好一齊整甜品，然後一邊吃一邊談天說地。這個拿破崙酥餅大家都非常喜歡，在家中也可以很簡單地做到，加入了CRAISINS&...

材料：（12個） （餅皮25-28g一個） 低筋麵粉      150g  轉化糖漿       94g     花生油 &nb...

材料： 煙鴨胸2條，蘋果1個，白酒1杯，水半杯，糖約4茶匙做法：1. 煙鴨胸先用水略沖一下，在鴨皮上輕割數刀使烤焗時鴨皮澎脹不易爆開，鴨皮那邊向上放入焗爐以180度焗約30分鐘至皮脆及大部份鴨脂溶掉走出來。 2. 蘋果...

日前教大家做的One Pot Pasta深受大家愛戴，可能香港人比較忙碌，因此簡單方便，不用洗洗切切的菜式，特別配合我們的節奏！ 事實上有很多食物也可以「一獲熟」的，重點是要有一個能夠保存熱力又保水的鍋子，鑄鐵鍋就是最...

  這個像大鍋飯多一點，因可因應各人喜好，加入不同食材，跟西班牙海鮮飯有點相似 he~ 都是雞、蔬菜、香料、清湯煮成有味飯，但！各家煮法不同。 材料： 雞脾仔4隻，胡椒粉適量，麵粉1/4杯，洋蔥半個，香葉2片...

今天想介紹一個不含酵母自製芝麻餅乾，喜歡的話可加紫菜碎、黑椒、辣椒或任何香料，方法簡易，不含防腐劑又有個人風格！不妨試試！ 材料 ~ 份量可做大約70片 低筋麵粉 350克       &...

材料：（7個） 雞蛋          半隻(30g) 水              130g 高...

材料：（6吋圓型蛋糕、8吋心型蛋糕） 滑豆腐          230g 牛油             &n...

這是一個很邪惡，可是大家也非常喜歡的蛋糕，濃郁的黑朱古力。加入香濃的牛油，完全叫人不能抗拒！ 材料: 高筋麵粉17g 牛油17g 鹽3g 砂糖 37g 牛奶94g 蛋黃 34g 黑朱古力片68g 蛋白霜： 蛋白5...

材料：（6吋蛋糕） 白朱古力    150g 忌廉芝士    150g 雞蛋           3隻 糖霜   &n...

SY除了雪糕， 最愛就是食壽司及Pizza， 今晚我們齊齊去深水埗食甜筒Pizza， SY說:「有雪糕係個Pizza裡頭？」 原來這間薄餅店主力做外賣， 舖位細細， 女店員非常好人， 不停向我解釋甜筒Pizza如何製作...

夏天的時候，要我們站在戶外是十分痛苦的事，原來這種「熱到熔」的感覺不只發生在人們身上，在私家車上一樣會出現！這個說法原來絕對無誇張，早前一名英國人到意大利旅遊時，就親眼目睹一架汽車在高温37度的情況下，車身熱到熔，畫面令...

材料：（2個） 高筋麵粉   250g 水              150g 糖        ...

材料：（6吋蛋糕） 卡夫芝士片    4片 砂糖                45g（分15g、30g用） 牛奶 &...

材料： 去殼合桃        150g 白芝麻            12g 砂糖     &n...

麵包，一直都是歐洲家庭的主食，不過在香港極其量只是早餐。位於上環的Paper Stone Bakery麵包店勢一改潮流，致力將麵包變成香港人餐桌上的主食，與粥粉麵飯齊名。麵包店由擁有超過20年經驗的德籍烘焙師主理，以歐...

材料：（6個） 雞蛋          半隻(30g) 水              130g 高...

自從畢業後，沒有機會回母校。 藉著母校合唱團為尼泊爾地震籌款，終於有機會回母校。 當天和幾位舊同學回母校，但母校的小學部，已經面目全非。 中學部外貌依然沒有改變，但內裡有部分已經改變。 我在學校的回憶變得愈來愈少。 ...