壹時 Yesnews

材料：（6吋蛋糕） （A. 朱古力班戟皮，約25-30片） 雞蛋               3隻 砂糖      ...

你喜歡吃鰻魚嗎？在很多日本料理餐廳都可以看到關於鰻魚的菜單，雖然它不是很便宜，但是感覺吃上一頓鰻魚飯就會感覺活力滿滿呢！你知道鰻魚丼是源自於日本哪裡的美食嗎？讓我們來看看關於美味的鰻魚料理吧！ 什麼是鰻魚？ 鰻魚是指屬...

之前同老公去美式咖啡室食下午茶，食左個凱撒沙律雞卷 ($45)，回家自己做個健康版，簡單經濟又健康，一件雞扒仲可以做四個分量添。 用白麵包做翻版 tortilla，因size較小只可做手卷版，效果差不多，老公...

材料：（400ml） 繽紛樂             2包（4條） 淡忌廉            ...

我終於成功整雲吞麵，好成功好開心！ 包包人生第一碗雲吞麵係媽咪親手整既，大少爺食了10粒～ 雖然只有98分，有2分因為無肥肉少少美中不足，但我自己整當然唔想加肥啦。 湯底用了雞湯+大地魚，當放雲吞後加埋幾乎做得出街外湯...

各位~今年端午節大家吃咗幾多隻糭呀？今年端午節對我來說十分有意義，因為我終於學懂包糭！ 當然第一次包，還有很多進步空間，但吃自家製的糭，感到十分開心滿足，下年再接再厲！ 多謝朋友搜購靚材料 (特別是買到靚糭葉) 和教導...

近日發現很多用麵包機攪粉的朋友都覺得用機做第一次發酵時漲起的高度唔太理想，而大家也很欣賞我一發後發得很漲很鬆，其實無乜野特別技巧，因為小妹都很懶，全程只靠麵包機代勞拌粉，但總有少許心得可以和大家分享～ 圖中所見係麵包機...

材料： 豬頸肉片    120g 瑤柱            1粒 蝦乾         &nbs...

其實是我有些冷飯剩，諗住用意式的做法來做，當中有韓式又有中式，所以不要計甚麼式，好食最重要。 材料：牛肉片1份、洋蔥1/2顆、蒜茸1湯匙、蔥花2湯匙、芝士4片、白飯1碗   調味料：韓國辣醬2大湯匙、醬油少...

泰式甜雞醬 材料： 甜雞醬3湯匙，椰子糖1粒，蕃茄醬1湯匙，開水4湯匙，檸檬汁1茶匙，鹽半茶匙，蒜茸1湯匙 做法： 把椰糖磨碎，跟所有材料拌勻即成 材料： 蘆筍1份，紅甜椒半個，豬肉碎少許，蒜頭2粒，辣椒1隻 調...

之前Blog友仔呢，就送左一盒桃膠比我，跟佢做左幾次，很簡單很好食，又有益，有清血降脂、緩解壓力、養顏功效。 1湯匙的桃膠，用水浸10多個小時後，又變成一大碗了。 材料： 桃膠1湯匙、薏米1湯匙、紅豆1碗、陳皮2...

挑食！是每個媽媽都會遇到的育兒頭疼問題之一，孩子該吃的卻很排斥，需要節制吃的孩子卻喜歡的不得了。 以下列舉11種法國媽媽搞定寶寶吃飯的方法，希望寶爸寶媽都能學起來，大家都可以輕鬆用餐。 1.這個世界並沒有兒童食品 在法...

其實我真係好鍾意食豬軟骨的，記得以前去拉麵店必點的一定是豬軟骨拉麵。 對小小的我來說，豬軟骨是充滿神秘，可望而不可即的食材，因此千萬不能錯過。 話說回來，究竟豬軟骨是什麼部位？即是肋骨下方的軟骨，份量不多，因此也不太便...

材料： 腸粉                 8條（切段，一切開四） 銀芹         &nb...

糭好多時沾糖沾醬油食，今次改變一下，跟蕃茄醬一齊食，哈~ 材料： 糉2顆，櫻花蝦米100克，腐皮2張 麵糊漿： 麵粉2大湯匙，水1大湯匙 調味料： 米酒2大湯匙，番茄醬1湯匙，香油1湯匙 做法： 1.&nbs...

不只臉蛋、鼻子紅通通，酒糟性皮膚炎發作產生的搔癢、紅腫、脹痛感更讓人受不了！ 有酒糟體質的人，在面對惱人的肌膚症狀時，只能強忍不適，當「猴抓」一族嗎？ 中醫師表示，透過正確的穴位按壓技法，並搭配有助清熱解毒、活血化瘀藥膳...

上次在家做了越式晚餐，其中一味就係香茅煎豬扒，用急凍梅頭豬扒，只雖略為鎚鬆（或用刀背也可）就已經夠鬆軟。 煎至微焦， 送飯一流！ 材料: 急凍半肥瘦梅頭肉　3片， 約330g 香茅(白色部份切碎拍扁切段)　2枝 魚露...

用三文魚及味噌做湯比較香、比較甜，比起日本餐廳飲的更好飲。 材料： 三文魚1件，洋蔥半個，芫茜少許，鮮香菇數朵，紅蘿蔔少許 調味料： 味噌2湯匙，砂糖1茶匙，牛油2大湯匙，七味粉少許 做法： 1. 將洋蔥、鮮香菇...

材料：（6吋蛋糕） （A. 班戟皮）—步驟1-6 雞蛋               2隻 砂糖      ...

我呢個星期好忙，忙到未有新食譜出到，但我又不甘個blog寂寞，可惜我實在分唔到身。 嚟緊仲要包幾十隻粽，有時間都想休息一下，咁就睇下有乜食譜可以翻用，原來大少爺個生日蛋糕未出過食譜。 呢個係簡易版banoffee，裡面...

今天介紹一個簡單的蒜香磨菇意粉，伴著肉扒吃一流呀。 材料： 白磨菇6隻、蒜頭2粒(切成蓉)、洋蔥碎0.5碗、蔥1棵(切碎)、意粉0.5包、 橄欖油適量、意式香草適量、鹽少許 做法： 1. 白磨菇洗淨後切厚片備用，預備好...

材料: 生魚2條、酸菜2包、蒜頭6粒、指天椒2隻(切條)、薑片6片、 鹽少許、生粉水適量、水3大碗 做法: 1. 生魚洗淨後切去頭尾，去骨起肉備用。 2. 酸菜切塊沖水，再用水浸著備用。 3. 燒熱油，爆香蒜頭、薑片...

材料：  雞翼       10隻 熱水       150ml 蜜糖       2湯匙 白芝麻   &...

又是紅蘿蔔，哈～無法啦，一份有3隻。 紅蘿蔔春天當造，新鮮又甜，但多數是當配角，但今次是做主角，用醋溜的可以食很多。 材料： 紅蘿蔔1根，花椒粉半茶匙，蒜頭3顆，黑木耳1片，蔥2顆 調味料： 麻油2湯匙，烏醋4湯匙...