泰式甜雞醬
材料:
甜雞醬3湯匙,椰子糖1粒,蕃茄醬1湯匙,開水4湯匙,檸檬汁1茶匙,鹽半茶匙,蒜茸1湯匙
做法:
把椰糖磨碎,跟所有材料拌勻即成
材料:
蘆筍1份,紅甜椒半個,豬肉碎少許,蒜頭2粒,辣椒1隻
調味料:
泰式甜雞醬2大湯匙,糖少許
做法:
1.籚筍洗淨去皮切小段;紅甜椒洗淨切絲;辣椒和蒜頭洗淨切片狀
2.燒熱鍋,加入少許油、豬肉碎炒至焦焦,下蒜片、紅辣片爆香
3.加入蘆筍略炒後,再加入1湯匙水煮一下
4.加入紅甜椒及泰式甜雞醬及糖一起炒勻,即可上碟
【食譜】惹味之選:泰式甜雞醬炒蘆筍