壹時 Yesnews

燕窩數百年來被視為中國傳統醫藥重要的養顏保健品燕窩在唐代（公元618 - 907年）首次上市交易於中國，自明代被喻為傳統名貴食品之一。因為燕窩價高和被受尊敬，因此燕窩亦被稱為“東方魚子醬”。但究竞...

每日都熱到汗流浹背，胃口都大受影響。想吃得清新一點，沙律無疑是夏日首選。協奏坊近日推出了歐美大熱的“Salad in a Jar”樽子沙律工作坊，大家可配搭各種蔬果或其他配料如三文魚、吞拿魚和雞...

身為抹茶控，宇治抹茶為日本抹茶的極品，茶味清新芳香。 前陣子在數字屋，買了即沖抹茶牛奶，激發起要自己親自調校一杯熱辣辣的少甜版，這次還加入瑪卡粉，濃濃抹茶香加點瑪卡的香甜。 「瑪卡」（Maca）被稱為「秘魯人參」，原產...

上月（6月）18日，衛福部公布最新版的10大死因，癌症已連續33年位居死因首位，平均每百人有28人死於癌症，癌症死亡時鐘是11分24秒，比起2013年快了20秒。「癌症」已是21世紀威脅人類健康最大的疾病，但你知道嗎？1...

明星婚後不孕，求子如登天，包括藝人周慧敏、劉嘉玲等，儘管她們採用各種進補方式，肚皮卻仍然沒有消息。根據國外研究發現，其實平日飲食適量添加7種營養素與好食物，像是鐵質、葉酸、橄欖油等，是受孕的優質食物，有助一圓求子夢！ 根...

民眾健康意識抬頭，今年團年飯該怎麼吃，才能避開傳統春節飲食的地雷？美女營養師分享自家的圍爐養生秘訣，增加高纖蔬果的比重，肉類以白肉為優先選擇，而家家戶戶必備的香腸和火鍋料，內含亞硝酸鹽，需搭配蔥蒜食用，才能減少腸道分解後...

腹中廣先生：「營養師，我這次體檢結果，只不過是『腰圍有點粗』、『血壓比較高』、『血脂肪、血糖接近標準值』，不過都還沒超過，醫生說不用吃藥，這樣應該還算健康吧？」小心喔！「代謝症候群」已經悄悄找上門！ 代謝症候群（又稱做...

新竹國泰綜合醫院眼科主任陳瑩山醫師指出，黃斑部位於視網膜的正中央，為負責視覺中心視力、感光細胞最為集中之區域，隨著年齡的增長黃斑部可能會退化產生病變，因此被稱做老年性黃斑部病變，是目前60歲以上長者失明最主要的原因之一。...

酷暑夏日，平均氣溫超過35度，紫外線幾乎天天爆量，不僅會曬黑，還會導致皮膚老化、長黑斑，除了勤擦防曬外，專業營養師提醒，補充天然營養素，多吃富含維他命C的蔬果，提高皮膚抗氧化能力，讓肌膚防護由內做起，才能打造好氣色，輕鬆...

餐餐控制熱量，卻還是瘦不下來？許多人對食物熱量斤斤計較，但是，想要瘦身，光計算熱量還不夠，選擇低升糖指數(Glycemic Index；GI)的飲食，減重才能事半功倍。營養師建議，在均衡飲食的前提下，蔬果可以選擇車厘子、...

妊娠反應期一般較短，由於早期胚胎形成對營養素的需求不多，所以多數情況下不會影響胎寶寶的發育。但有些妊娠反應嚴重者，嘔吐劇烈，水、米難入口，便會引起體內鈉、鉀等電解質丟失，一旦沒有得到及時補充和治療，會導致身體內的水、電解...

今日又同小小豬一齊嚟親子廚房，做一個簡單易整嘅牛油果雪芭啦~ 好多朋友仔都話牛油果係蔬菜水果中最含豐富維生素的，維生素E是超級強嘅抗氧化物，食左就好處多多啦！ 不過，唔好話小小豬，就連我自己都唔鐘意食，因為嗰一種口感又...

近來演藝圈紛紛傳出女星懷孕生子的喜訊，其中不乏許多高齡產婦也搶搭末班車，更有許多女星在臉書上大方分享自己坐月子的準媽媽經，如何讓自己氣色看起來紅潤，而且幫助孩子健康又可愛。其中藝人Melody分享在坐月子期間讓自己看起來...

阿拉伯有句諺語：“有健康即有希望，有希望即有一切。”想要健康長壽，平時飲食還得多注意，管住嘴，吃得合適，吃得營養。對於養生，有一個方法：少吃“三白”，多吃“三黑...

塵爆患者進入復健期，健保署將協助後續治療。  從去年開始，中央健康保險署選擇共病多、人數多的腦中風疾病，試辦「提升急性後期照護品質試辦計畫」，以建立台灣急性後期新照護模式。目的在於使病人在治療黃金期內能得到整...

居住在玉林的黃先生已經從事養蛇行業逾10年，可謂甚麼風浪也已經看過。但在本年的7月，黃先生及員工卻遇上了一次罕有的經歷，孵化出一條具有兩個頭顱的小蛇。最初，黃先生還以為自己能夠從中賺一筆，但經過幾天之後，小蛇也不肯進食...

於2005年首次面世的世界首個鐘錶慈善拍賣會，會場上拍賣的錶款均不會量產，獨一無二。來到今年，齊集不同品牌的拍賣腕錶，將於 11月在瑞士日內瓦供全球錶迷及收藏家競投，善款將撥捐研究杜氏肌營養不良症之用。當中寶齊萊特別製...

來源：豆科一年生或多年生攀緣草本植物。 又名：雞豆、雪蓮子、埃及豆、藜豆、印度豆。 英文名：Chickpea。 （圖片／取材自維基百科） 簡要介紹： 鷹嘴豆起源於亞洲西部和近東地區，是世界上栽培面積較大的豆類植物，主要分...

人間，不管是富貴、貧窮、權傾天下或一個庶民, 總希望開心健康長壽。所以不少人都去問吉凶。我雖不是占卜相算命先生，但可為男女老少預測吉凶。在宇宙中，萬物皆有一定的規律－這規律就是自然的『道法自然』，萬物變化，有一種東西不...

「快！快去鎮上最大的參藥行拿上等的千年人參回來給老爺吊吊氣！老爺還盼著見少爺的最後一面！」像這樣的劇情，是否勾起你曾經翻閱武俠小說或觀賞古裝劇的回憶呢？在當時，你是否也曾對人參產生了些許的好奇心？人參真的有那麼神奇嗎？真...

大家日常飲食中可能對食物與健康知識一知半解，往往在飲食上做出錯誤的决定、誤解或疑慮，以下抽出7個常見的營養問題，以科學根據，為大家解答。   新鮮比雪藏或罐裝水果和蔬菜更有營養？ 事實：研究表明，冷凍和罐裝與新...

Glycemic index，簡稱GI，GI值是吃了某一種食物影響血糖上升速度快慢的指標數據。因此，選擇低GI的食物，通常屬於較營養且健康的好食物。 GI值越低的食物會使血糖緩緩上升，易增加飽足感。（圖片／新營養食代鄭師...

其實魚蝦運送到市場後，很難保持生猛活跳，我們看到活跳跳的魚蝦，有可能是添加某些藥物，讓魚蝦看起來活力十足。究竟該怎麼買到新鮮的魚蝦呢？ 婆婆媽媽們平時習慣到傳統菜市場買魚蝦，為了買到新鮮的魚貨，通常會特別挑選活蹦亂跳的...

現代人因飲食習慣不佳且普遍缺乏運動，擔心體脂肪囤積，成為健康的隱憂，許多人因此對「油脂」避之唯恐不及。但營養師提醒，油脂也是人體必需營養來源，適量且聰明攝取較不易囤積體脂肪的好油，才能為健康加分。 現代人因飲食習慣不佳且...

你正在吃乳酪幫助瘦身嗎？許多民眾認為乳酪熱量低、份量少，適合拿來當作減重的早餐或點心。其實，瘦身飲食除了考慮熱量，也要衡量升糖指數(Glycemic Index；GI)。營養師指出，鮮奶和無糖乳製品，如乳酪或酸乳，都屬於...

鮮紅欲滴、滋味酸甜的蘋果營養價值高，英文俚語中有「1天1顆蘋果，醫生遠離我」的說法！不過，專家表示，蘋果的好處可不只這些，根據研究發現，每天吃1顆帶皮蘋果，更有助預防腦退化症的發生。 鮮紅欲滴、滋味酸甜的蘋果是童話中白雪...

一到轉季，身體隨時因未能及時適應變化而容易生病，其實肌膚也是一樣，容易在轉季時出現毛病，變得乾燥、暗啞或出現暗粒等。為避免這種情況，就需要鞏固肌膚結構，以對抗侵害。 Rodial STEMCELL Super-Food...

每天早上來一碗香甜可口的牛奶加燕麥，已成為你的例行早餐嗎？當心！「長期固定」食用燕麥牛奶的習慣，恐阻礙人體鈣質、鐵質的吸收。營養師表示，特別是3大特殊族群，更應避免上述的單一飲食方式，以免造成身體負擔。 燕麥好處多！高...