女星不孕補葉酸　6種好物助孕

明星婚後不孕，求子如登天，包括藝人周慧敏、劉嘉玲等，儘管她們採用各種進補方式，肚皮卻仍然沒有消息。根據國外研究發現，其實平日飲食適量添加7種營養素與好食物，像是鐵質、葉酸、橄欖油等，是受孕的優質食物，有助一圓求子夢！

根據美國健康資訊網站「Live Strong」報導，平日飲食適量補充7營養素，像是鐵質、葉酸、橄欖油等，對於受孕即有良好的幫助。

根據美國健康資訊網站「Live Strong」報導，美國知名食品營養與烹飪專家荷莉．格蘭格（Holley Grainger）曾表示，維持健康體重好受孕，不論是超重或是過輕，往往導致荷爾蒙失調，對懷孕相當不利。想調整體質受孕，一定要攝取優質的飲食，讓身體保持最佳狀態。

6種營養素好食物助好「孕」：

1.植物性蛋白：

根據哈佛大學公共衛生學院發現，每天一份蔬菜或乳蛋白取代一份肉，對懷孕有幫助。針對這項研究，美國營養學專家瑞貝卡（Rebecca Scritchfield）建議，想懷孕的女性，應在餐盤中添加優質蛋白質食物，如豆類、堅果類、豆腐等，有助孕效果。

2.奶製品：

美國護理師協會指出，每天吃至少一份奶類製品，如牛奶、乳酪、奶製乾酪，女性比較不會有排卵問題。哈佛大學研究學者們建議想要懷孕的女性，每天應該要喝一杯全脂牛奶，但偶爾可以換成脫脂或低脂牛奶，以免體重過重，不利受孕。

3.鐵：

懷孕前就應注意體內的鐵質攝取，女性每個月除了月經來會流失鐵之外，懷孕後體內的鐵質會轉移給寶寶，導致媽媽產後貧血。瑞貝卡強調，根據美國護理師協會研究報導，生育能力可藉由補充鐵質來改善，像是豆子、扁豆、菠菜等都是富含鐵質的好選擇，在炒菠菜上擠一兩滴檸檬汁，或在豆子湯裡加入切丁辣椒，皆能加速鐵質吸收。

黑豆也是全榖食物的一種，可幫助補充大量葉酸，防範嬰兒腦部、脊椎缺陷。

4.葉酸：

想要好孕，食用全榖食物加入些許精製糧如白米，可幫助補充大量葉酸。補充葉酸好處多多，除了助孕外，美國食品藥物管理局（FDA）早在1998年認可穀類食物有助於補充葉酸，有效修補神經。瑞貝卡表示，葉酸是維生素B的一種，如果在懷孕前1個月，或懷孕期間，體內擁有足夠的葉酸含量，能防範嬰兒產生腦部、脊椎缺陷。另外，牛肝、菠菜、黑豆等，也含有葉酸。

5.橄欖油：體內發炎會干擾排卵、受孕、胚胎初期形成等，因此，適度攝取橄欖油，可吃進單元不飽和脂肪酸防止體內發炎，增進卵子健康與胎兒形成。哈佛大學曾有研究指出，女性少吃反式脂肪、糖、精製碳水化合物，有助於提升受孕機會。因此，瑞貝卡建議，可藉由攝取植物性脂肪如橄欖油，或是全脂奶類、穀類，來取代反式脂肪和碳水化合物，幫助受孕。

6.深海魚類：三文魚、鯰魚的油脂都是富含大量人體無法自行合成的omega-3良好的補充來源，omega-3可增加細胞存活率、促進血液循環。美國理學碩士營養學專家蘇珊（Susan B. Dopart）推薦，每個星期都要吃深海魚，補充同屬omega-3家族的DHA與 EPA，若沒有機會吃深海魚，每日補充1茶匙的亞麻籽也行。

華人健康網 編譯記者林佳瑩／台北報導