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小安琪
小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
飲食
【湯水】滋陰補身!花膠排骨湯...
嘿~ 用D花膠補下身先,過年食得太好,所以啖湯我要清一點,不用雞只用點排骨,而且花膠一早做好,所以很方便 材料: 排骨8兩,花膠3兩,枸杞2湯匙,淮山5片,党參1兩,薑2片 做法: 1.花膠先隔水蒸30分鐘後,放...
小安琪
/ 2018-02-23
飲食
【食譜】多重口感!珍珠丸子...
年初一食齋,所以整左個有飯有菜嘅珍珠丸子,嘻~一定豐衣足食。 預先把冬菇及糯米浸4小時。 材料: 糯米2杯,冬菇5個,薯仔1個,紅蘿蔔1條,芹菜1棵,紹菜4片葉約半斤,薑2片,麵粉3湯匙 調味料: 鹽半茶匙,糖半...
小安琪
/ 2018-02-21
飲食
【新年菜食譜】年年有餘!蒜香黃魚...
小安琪
/ 2018-02-20
材料: 黃花魚二條,薑數片,蒜頭數粒,紅辣椒1隻,蔥2棵 調味料: 醬油1湯匙 做法: 1. 把魚洗淨抺乾,曬上鹽、胡椒粉各少許醃約10分鐘 , 2. 紅椒切片;蔥切段 3...
飲食
【新年菜食譜】好市發財!冬菇蠔豉發菜...
祝願大家2018狗年 新春報喜、喜迎春 花開富貴、萬事足 風調雨順、衣食豐 笑口肖開、家庭睦 恭喜 恭喜~ 材料: 蠔豉6兩,髮菜少許,生菜半個約4兩,蒜頭半個色,薑數片 調味料: 蠔油2湯匙,冰糖1茶匙,鹽1/4...
小安琪
/ 2018-02-20
飲食
【食譜】嘻哈大笑!茄汁大蝦...
見到太陽,水仙花終於正常開出來了,嘻~ 開年餸菜梗係唔可以停,用大蝦做過年菜易煮又受歡迎,簡單點有蕃茄醬煮。 材料: 大蝦半斤,薑4片,蒜頭3粒 調味料: 蕃茄醬約5湯匙,砂糖2湯匙,白醋1大湯匙,水半碗 ...
小安琪
/ 2018-02-20
飲食
【食譜】步步高昇!薑汁紅棗糕...
小安琪
/ 2018-02-20
材料: 紅棗100克(我一半雞芯棗一半大棗) 片糖2片 馬蹄粉115克 木薯粉(生粉)30克 薑1段 花生油1湯匙 清水500克 做法: 1. 薑磨成茸 2. 紅棗去核,...
飲食
【食譜】普寧豆醬雞...
普寧豆醬潮州特產,需然不是潮州人年夜飯都可以轉下味用它來做雞。 材料: 雞1隻,乾蔥7粒,蒜頭2粒 醃料: 普寧豆醬2大湯匙,芝麻醬2湯匙,紹興酒1湯匙 做法: 1. 為左醃得更入味,把部份豆壓成蓉,混合其他材料...
小安琪
/ 2018-02-15
飲食
【甜品食譜】士多啤梨芝士餅...
2月14是西方情人節,做了個士多啤梨芝士餅慶祝。 材料: 消化餅13塊,無鹽牛油80克,魚膠粉12克,冷水3湯匙,砂糖70克,水2湯匙,淡忌廉200克,忌廉芝士250克,士多啤梨1盒 做法: 1. 消化...
小安琪
/ 2018-02-14
飲食
【屯門】應有盡有,工廠區任食之選!...
小安琪
/ 2018-02-12
喺屯門工廠區有間餐廳平日是茶記,晚上可以食到飽飲到飽,因此我啲同學們都有幫襯過。 人流不太多,地方有點細,但樣樣有,工具就有點啲骰。 提供食物都很大路,一般的都有供應,...
飲食
【食譜】香口爽脆!蓮藕餅...
而家蓮藕爽脆清甜,拿來做蓮藕餅最好食! 材料: 蓮藕1節,肉碎1碗,馬蹄3粒,芫茜2棵,蔥1棵,生粉1湯匙 醃料: 醬油1大湯匙,糖3/4茶匙,鹽1/2茶匙,胡椒粉少許 做法: 1. 把所有材料洗淨,肉碎加入醃...
小安琪
/ 2018-02-12
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