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小安琪
小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
飲食
【食譜】日式滋味!芝士雞丼...
材料: 雞扒1件,洋蔥1個,蛋2隻 調味料: 醬油3大湯匙,味淋2大湯匙,清酒1大湯匙 做法: 1. 把所有材料洗淨,洋蔥切絲 2. 燒熱鍋,把雞扖皮貼著鍋煎至焦香後,番轉再煎2分鐘取出,切件 3. 原鍋下洋蔥...
小安琪
/ 2018-05-02
飲食
【食譜】送飯一流!甜梅菜蒸茄子...
茄子配梅菜會變得很惹味,飯也食多碗。 材料: 茄子1隻 甜梅菜1棵 蒜頭2粒 紅辣椒1隻 蔥1棵 調味料: 醬油2大湯匙 胡椒粉少許 糖半茶匙 滾水2湯匙 麻油1茶匙 做法: 1. 茄子切件鋪上碟 2. 甜梅菜浸水洗...
小安琪
/ 2018-04-26
飲食
【食譜】印尼惹味菜!巴東牛肉...
小安琪
/ 2018-04-25
印尼菜一向都是深色、杰撻撻、味道惹味,但外面巴東牛肉飯一個賣60多元,牛腱肉只有兩、三舊,其他是薯仔,食得不是很過癮。 去印尼商買現成調理包煮一煮很簡單,巴東牛肉可以做乾也可以...
飲食
【食譜】檸檬雞
哈~你地知嗎?而家我煮親雞翼就=我都唔知煮乜好嘅時候。 就咁用啲檸檬+片糖,煮出黎都幾好味,甜甜地小小酸,仲好簡單添。 材料: 雞翼 1磅 薑 1小段 檸檬 1個 片糖 1/3片 做法: 1. 燒熱鍋,下油把薑片...
小安琪
/ 2018-04-23
飲食
【食譜】清新可口!椰菜蝦米炒粉絲...
同事住西灣河,過年時係六合棧Smart Green買左啲合桃紅豆糕請我地食,咁我講笑話你好耐無幫我入貨,早幾日佢幫我入左袋貨,其中有包泰式粉絲幾好食重要番煮都咁好味。 材料: 椰菜1個,蝦米1兩,粉絲1包,肉碎半...
小安琪
/ 2018-04-19
飲食
【食譜】芫茜拌皮蛋
小安琪
/ 2018-04-18
雖然天氣有點涼,但依然喜歡吃涼菜,而且涼菜開胃又方便。 材料: 皮蛋、芫茜、辣椒醬、蒜頭 調味料: 鹽、糖、醬油,麻油、醋 做法: 1. 皮蛋剝殼後切開鋪在碟上 2. 芫茜...
飲食
【食譜】醋溜土豆絲...
簡單清爽又開胃的一個涼拌菜,真係好送得飯架。 材料只需2個薯仔。 去皮切片切絲後放入沖略為浸泡,當中要換2~3次水,主要沖走薯仔的澱粉質(咁樣會爽口啲),之後取出隔乾水。 配料: 蔥1棵 切段 薑2片 切絲...
小安琪
/ 2018-04-18
飲食
【湯水】青紅蘿蔔排骨湯...
材料: 排骨1斤,青蘿蔔1支,紅蘿蔔2支,粟米2支,南北杏1兩,陳皮1塊,蜜棗3粒 做法: 1. 把所有材料洗淨,陳皮用水淨軟後,把瓤刮淨 2. 排骨用滾水汆燙約10分鐘後取出,用水洗淨後備用 3. 青、紅蘿蔔去皮...
小安琪
/ 2018-04-18
飲食
【元朗】開業數十年的台式風味!太陽與海...
小安琪
/ 2018-04-17
太陽與海台式飲料店,位於元朗戲院側開業都有廿幾三十年了,以前裝修比較暗一點,賣的只有鹽酥雞及台式飲料,加上待廳說話酥酥軟軟的,很有台灣氣氛。不過有一年可能是轉手,之後待應講野大喇...
飲食
【元朗】超濃郁沙爹牛湯式!永順食店...
位放元朗泰利街有間好食嘅沙爹牛肉麵,它的湯很濃郁,濃度跟串燒沙爹一樣咁杰,牛肉很大塊好像新鮮煮似的。 沙爹牛肉麵28元,這裏用出前一丁麵,但你可以加2元換蟹肉麵。 豬扒也是很厚,不會醃到無肉味,因為用粉漿包住豬扒...
小安琪
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