壹時 Yesnews

金不換（羅勒）是本人非常喜愛的香草之一，家中非常備一棵新鮮的。這個菜式簡單易做，材料亦簡單。材料：花螺　　　1 斤紅葱頭　　2 個辣椒（隨自已喜好）　　2-3隻蒜頭　　　1 個泰國羅勒   適量魚露           ...

一排冇食泰國菜，早幾日收到圓方Mango Tree的邀約，去試新春期間的節慶海鮮饗宴 ，原價每位$698而家會員專享買一送一優惠，聽落好似都ok又想食泰國野就去一去。好天氣下坐在窗邊，曬下太陽食下野都幾寫意。今日最高氣溫...

是很家常的菜式，卻百吃不厭，牛助條鬆化美味。茄汁用來伴飯伴麵伴意粉皆一流。小朋友特別喜歡，可以吃兩大碗飯。美味的重點在於用了去皮番茄，茄味特別濃郁。秘訣就是用了這個。材料： 牛助條800g左右西芹 約2棵紅蘿蔔 1條洋蔥...

已經很少外出打邊爐，因為要找到靚牛肉並不容易，與其吃得差，還不如不吃。聽說這裡牛肉不錯，而且與朋友因疫情關係，很久未見過面，趁機當然要聚一聚。先揀牛肉，老闆拿來一盤不同部位的牛肉逐一介紹，讓客人揀選。既然朋友是常客，就由...

忽然想吃肉餅，因為太久沒有做，如平常一樣，在blog中尋找一下食譜。竟然，找不到肉餅的食譜，可能是太平凡，反而被忽略了。為了作個記錄，日後可參考。材料：半肥瘦豬肉300g （自已刴或叫人攪碎亦可）鱆魚浸軟，切小粒，適量調...

剛過既星期日比較得閒，天氣又開始凍，個人開始可以食多d野，中午過後就入屯門tasting試一幻拉麵既屯門新店。裝修同門面都係走日本風，除左吧檯重有卡位，只係我懶冇影到。入黎之前已有目標，先試冬日限定「札幌咖哩蝦湯拉麵」跟...

我是日頭人，喜歡吃Brunch及午餐，喜歡享受陽光。對於密封的餐廳，無論外邊陰晴下雨，你也感受不到的，我是有點抗拒的。舒適！年尾，要清假，平日也會放假，可以享受一頓long lunch. 這天來到PMQ的Louise，環...

話咁快下星期就到聖誕假期，感覺上今年真係浪費咗個聖誕節..唯有喺屋企加啲節目擺設增加氣氛啦！呢2個禮拜相對凍返終於似返啲冬天，真係好啱食甜蜜蜜嘅朱古力，我有聖誕裝樂家杏仁糖陪我過聖誕！樂家杏仁糖係來自美國嘅百年經典品牌，...

這是一個非常有趣的體驗。很少聽小朋友說飽到投降的，今晚就發生了。另一半想試這間扒房，本來打算二人行，但既然小朋友喜歡吃·扒，這裡又招待小朋友，何不一起來？當晚所見，只有他一位小朋友，大部份也是情侶來的。也沒關係，我們也可...

望月樓，一個非常有詩意的名字。當然你不會認為這裡是吃西餐的吧。中菜博大精深，這裡主打粵菜及點心。餐廳樓底非常高，舒服開揚，裝修是雅緻的。晚市是旺場的。先來點心兩味。海皇百花蟹鉗餃份量十足，薄薄的外皮包裹蟹籽蝦膠，入口鮮...

我一向鍾意食酸辣，而家又要減少外出的確食少咗好多鍾意嘅好西，今次試試漁嘩啦即食包，特別推介四川黃金湯酸菜魚同泰正宗海鮮冬陰功，加水煮熱5分鐘就搞掂！ 想自私食加一份薯粉或者粉絲、甚至烏冬快手煮個麵就食得，亦可以食完酸菜魚...

另一半的生日，希望可以一家人興祝。在香港， Fine Dining 方面，可以帶小朋友的翏翏可數。之前想訂的那家，只能放在 waiting list。與其在 waiting ，還不如去別家。10年以上也沒有來這經典牛扒店...

這次南美之行因時間關係只到秘魯、坡利維亞及智利遊玩，從坡利維亞「天空之鏡」Uyuni鹽湖回到La Paz拉巴斯逗留的這三天，當然也找會找餐廳試試，這家Gustu是Latin America's 50 Best Re...

日本料理對香港人的吸引力是無容置疑的，小兩口吃飯，當然不會去中式餐廳，西餐各自各吃，又太有隔幕，日本料理就取個中庸。大家都非常喜歡。活到這個年紀，問自已，想要什麼，有什麼可以帶走？答案只有：「回憶」美食說是回憶，吃過好吃...

大家各有各忙，外山正正經經用餐的時間不多，不是快餐店，就是小朋友的選擇，反而自已想吃的菜式就被忽略了。年尾要清假，就約另一半來個二人LUNCH，晚上再回合小朋友。平日的中環，也是熙來攘往的，當人人也在忙碌趕來趕去的時間，...