鳥十Toriten 豐儉由人

日本料理對香港人的吸引力是無容置疑的，小兩口吃飯，當然不會去中式餐廳，西餐各自各吃，又太有隔幕，日本料理就取個中庸。大家都非常喜歡。

 

活到這個年紀，問自已，想要什麼，有什麼可以帶走？答案只有：「回憶」

 

 

美食說是回憶，吃過好吃的食物，一生也不會忘，正如媽媽為你準備的食物，一生也會印記在你的心中。

 

 

活到了這個年紀，身外物帶不走，只有經歷及感受才能留在心中。吃一頓美食，帶走一個回憶，好壞也好，不是更實在嗎？

 

 

先來串燒

 

 

豬腩芝士明太子、牛、菇

 

牛肉非常美味，雖然未夠焦香，但肉質是一流的。

豬腩芝士明太子這個組合，沒有可能不好吃吧。

龍蝦波士丼

刺身有龍蝦、吞拿魚腩、三文魚籽、帶子、海膽等等。而龍蝦頭可以再燒來吃，一飯兩吃。

小兩口，二人分吃，還可以再點其他食物。

 

燒過的龍蝦頭，豐腴。

再來是灸燒牛肉飯

 

將雞蛋拌入飯內，加上海膽，配有味飯，極品！

海老麵豉湯拉麵

用蝦頭肴成的湯，鮮甜無比，麵是比幼細的，相信是希望掛多點湯汁而有這設汁吧。配料方面有黑木耳、櫻花蝦、日式叉燒、溏心蛋等等。

坦白說，如果可以追加一碗蝦湯就太好了。

紫芋流心丸

來到甜品時間，坦白說，本人不甜品控 ，淺嚐即可。用紫芋粉團包裹奶皇，炸至香脆。

不太甜，外脆內軟，連不愛甜的我也吃了一整粒團子。

今晚我們喝的是「真澄」

真澄的夢殿、七號、山花，喜愛日本酒的人一定不會陌生，今晚我們喝的我也不多問， house sake ，帶點蜜瓜清甜，配每道菜也不溫不火，是可以喝一整晚的酒。