日本料理對香港人的吸引力是無容置疑的,小兩口吃飯,當然不會去中式餐廳,西餐各自各吃,又太有隔幕,日本料理就取個中庸。大家都非常喜歡。

 



活到這個年紀,問自已,想要什麼,有什麼可以帶走?答案只有:「回憶」

 

 

美食說是回憶,吃過好吃的食物,一生也不會忘,正如媽媽為你準備的食物,一生也會印記在你的心中。

 


 



活到了這個年紀,身外物帶不走,只有經歷及感受才能留在心中。吃一頓美食,帶走一個回憶,好壞也好,不是更實在嗎?

 

 

先來串燒

 

 



豬腩芝士明太子、牛、菇

 

牛肉非常美味,雖然未夠焦香,但肉質是一流的。

豬腩芝士明太子這個組合,沒有可能不好吃吧。



龍蝦波士丼

刺身有龍蝦、吞拿魚腩、三文魚籽、帶子、海膽等等。而龍蝦頭可以再燒來吃,一飯兩吃。

小兩口,二人分吃,還可以再點其他食物。

 



燒過的龍蝦頭,豐腴。


再來是灸燒牛肉飯





 

將雞蛋拌入飯內,加上海膽,配有味飯,極品!



海老麵豉湯拉麵


用蝦頭肴成的湯,鮮甜無比,麵是比幼細的,相信是希望掛多點湯汁而有這設汁吧。配料方面有黑木耳、櫻花蝦、日式叉燒、溏心蛋等等。

坦白說,如果可以追加一碗蝦湯就太好了。


紫芋流心丸







來到甜品時間,坦白說,本人不甜品控 ,淺嚐即可。用紫芋粉團包裹奶皇,炸至香脆。

不太甜,外脆內軟,連不愛甜的我也吃了一整粒團子。



今晚我們喝的是「真澄」


真澄的夢殿、七號、山花,喜愛日本酒的人一定不會陌生,今晚我們喝的我也不多問, house sake ,帶點蜜瓜清甜,配每道菜也不溫不火,是可以喝一整晚的酒。





以靜岡密瓜作結,最好不過。





鳥十 Toriten

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