另一半的生日，希望可以一家人興祝。
在香港， Fine Dining 方面，可以帶小朋友的翏翏可數。之前想訂的那家，只能放在 waiting list。
與其在 waiting ，還不如去別家。10年以上也沒有來這經典牛扒店，今天重來懷舊一番之餘，亦可以讓小朋友體驗一下。
小朋友要了一SET，包龍蝦湯，牛柳Filet 6安士，還有芝士蛋糕。
焗蟹餅是必點材式，材料豐足，入口香滑幼滑。
Chopped Salad，上桌時是整合的，新鮮沙律菜切成細絲，吃時將它拌勻，入口爽脆清新。
吃完前菜之後，就是期待的牛扒。先要提提大家，這裡的牛扒基本上沒有擺盤可言，純粹的是牛扒和碟，影起上來就是比較單調。但是，我們是來叫牛的，要拍照之餘，食物才最重要。
上菜時，待應吩囑我們千萬不要接觸碟，因為有500度高溫。
小朋友的主菜，份量剛剛好，據他說很 soft tender 總之是他喜愛的味道。
medium rare 的生熟程度剛剛好。
主角點的22 安cowboy steak，賣相澎湃，他竟可以一人吃了一份，勁！我試了一口，與我自已點的肉眼同樣美味。
來到甜品時間，小朋友的Set可以從以下甜品中選一。
卻是非常滿足的一餐！
充滿成熟水果的香氣，2011 年至今，仍然充滿活力，除了黑果香，入口非常順滑，與我們今晚的牛扒非常合拍。
生日快樂，願美好的回憶永遠伴隨。
餐廳資料：
Ruth's Chris Steak House Kowloon
尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心1樓108-110號舖
