壹時 Yesnews

現代女性為了維持身材，常會節食減肥，以致飲食不均的情況下，會缺乏很多營養素；這對於想要懷孕生子的婦女而言，非常不利，恐影響孩子的健康。營養師強調，婦女想要懷孕生子，應在懷孕前先了解自己的健康狀況，尤其是攸關胎兒腦部發育...

天氣冷颼颼就想吃火鍋，暖胃也暖心！ 不過，你知道嗎？一頓火鍋吃下來，大量的牛肉、豬肉、海鮮，還有各種丸子、魚餃、小香腸，熱量直逼2000大卡是常有的事！幾乎是成年人一天的熱量了。 此外，有些常被誤以為是蔬菜的澱粉類食物，...

（網上圖片） 糙米飯、地瓜（蕃薯）、南瓜含有高纖維是抗性澱粉，可幫助減重。 想要身材苗條，不少人對飲食斤斤計較，尤其不敢吃澱粉食物，但減重不能吃澱粉真的正確嗎？營養師表示，選對澱粉食物能夠維持飽足感，不會暴飲暴食，還可...

ω-3脂肪酸有助身體健康，ω-6脂肪酸過多則容易造成身體發炎！營養師指出，一般食用油中都含有這兩種脂肪酸，但是所含有的比例不同；尤其是蔬菜油例如黃豆油、玉米油、葵花油、花生油，ω-6...

（網上圖片） 近年來日本抹茶風潮崛起，雖然自己是一名營養師，但也跟廣大的民眾一樣熱愛抹茶甜點，舉凡各種跟抹茶相關的產品，像是抹茶蛋糕、抹茶麵包、抹茶拿鐵、抹茶巧克力、抹茶餅乾、抹茶冰淇淋等，都一直是我的心頭好。與家人朋...

知名歌手潘瑋柏自出道以來，便以好歌喉、陽光外貌紅遍歌壇，並擁有「潘帥」的美稱！ 也正因為如此，忽胖忽瘦的身材，始終是媒體的關注焦點。近日，出席公開活動的潘帥明顯變得精實許多。面對自己的身型變化，謙稱可能是喝黑咖啡幫助消水...

這週開始天氣變得又濕又冷，相信你也感受到了，一不小心就容易中了感冒病毒，根據衛福部疾病管制署統計，成人平均一年會感冒2~3次，一次約持續7到10天；如果真的有了輕微感冒症狀，可以試試看多吃以下幾種食物，幫助補充豐富的營養...

今天想吃番茄炒蛋嗎？微酸的番茄配上滑嫩的炒蛋，一口接一口好好吃！番茄炒蛋是很多家庭愛吃的家常菜，雖然食材普通、作法簡單，營養價值卻很高！ 番茄炒過之後會釋放更多茄紅素，而雞蛋含有卵磷脂，可以幫助脂肪代謝，還有清血管的作用...

還在喝果汁或水果水排毒嗎？如果你也想搭上養生新潮流，千萬別錯過正悄悄在歐美各國蔓延的「湯療」（Souping）浪潮！ 一碗融合三大營養素的好湯，不僅能提供能量、增加飽足感、幫助排毒和減重，還能在冬天溫暖身心。這麼「療癒」...

有的人很喜歡吃水果，但是，卻不敢碰「很甜的水果」，就怕甜度高的水果會讓人愈吃愈胖，增加體重。營養師提醒，千萬別以為水果愈甜就不能碰，或認為愈不甜的水果，就算是GI值(低升糖指數)愈低。其實，水果GI值的秘密，不在於甜度，...

有許多正在跟身上肥肉奮戰的人，可能曾經採取到了晚餐就不太吃澱粉(碳水化合物)，以及減少吃甜點、含糖飲料等，就是想遠離糖分的攝取，因此，這種少吃澱粉與糖分的飲食方法，但是注重蛋白質、好油脂的攝取，也就是坊間常聽到的「低碳水...

「啊！破皮了！」生活中難免有不小心跌倒擦傷，或是煮飯、切菜傷到自己的時候，大家總會擔心：留下疤痕怎麼辦？為了不要留疤，很多人都會避免攝取醬油、咖啡等深色食物，就怕皮膚黑色素沉澱而留下明顯疤痕。「留疤」到底跟飲食有沒有關係...

講到減肥，大部分人的直接聯想就是「澱粉容易胖最好不要吃」、「肉類熱量高最好少吃」、「蔬菜、水果熱量低，多吃無礙」。故常看到有些人為了減肥，飯能夠只吃半碗飯就不會多吃一口，甚至不敢吃飯；或擔心肉類熱量高，也不太敢吃肉；但卻...

吃黃豆養生的風氣正流行，不僅有助運動族增肌減重，還有助降低血液膽固醇，但關於黃豆，您真的吃對了嗎？ 營養師表示，雖然黃豆屬於「0膽固醇」的食物，但仍含有脂肪，過量攝取或烹調方式錯誤，還是可能讓血脂肪跟膽固醇飆高，進而影響...

健身會影響性功能和性慾嗎？醫師指出，完美的健美比例，是很多男性夢寐追求的理想身材，尤其是適當的健身對性能力和性功能有加分效果，不過，要注意的是，錯誤的健身方式，卻會影響性功能，讓幸福遠離。 國外研究發現，1天跑6哩 (...

減肥，到底喝冰水好？還是喝溫水好？ 一般來說，喜歡喝冰冷的水，會破壞身體的新陳代謝系統，反而不利脂肪排除。 但是，每天維持飲用溫水的人，因為水沒有熱量，可增加飽足感，以及能提高體內氣血循環，只要配合運動，注意均衡飲食，即...

一顆顆色彩繽紛的可愛熊熊軟糖，是不少人童年的回憶，不過你知道它們的口感可以如此堅韌、彈牙，靠得是軟糖主要原料「明膠」嗎？而明膠竟然是從動物的骨骼、皮製成的！ 明膠＝動物膠＝吉利丁　多由動物皮、骨骼製成 明膠是由膠...

（網上圖片） 無論是工作壓力大心情鬱悶卻無處發洩，或是跟男朋友吵架難受、想哭，長時間的壓力無法獲得紓解，情緒憂鬱、煩躁、難過的時候，除了以聽歌、看書、運動、購物等活動來消除負面情緒的同時，在食物方面我們可以享用「幸福食...

十月是屬於天秤座朋友們的月份，從9月23日開始到10月22日出生的人都屬於天秤座，身邊有秤子朋友們的人都知道，天秤座什麼沒有，就是矜持特別多，十分顧及形象，包袱很重，想要讓他們失控實在不是一件容易的事，因此當他們發現鏡中...

（網上圖片） 許多人認為，蛋黃膽固醇很高，高血脂、高膽固醇患者要盡量少吃蛋。臺大醫院內科部主治醫師王治元在臺灣醫學會所舉辦的臺灣醫學週系列演講中指出，國外最新研究顯示，高血脂患者吃蛋，並不會增加心血管疾病發生率、死亡率...

吃起來口感酸甜的李子，果皮閃耀著深紅黑色的光芒，大口咬下「連皮帶肉」一起下肚，讓人直呼過癮。 不過，網路流傳：「李子果皮顏色越深，花青素越多」，難道顏色不同的李子，花青素也有差異嗎？聽聽營養師怎麼說。 花青素抗氧化力...

女星小S為了讓自己拍照更上鏡，在1個月內透過戒酒、調整飲食等方式，成功甩肉5.5公斤，從48公斤瘦到42.5公斤，讓不少網友讚嘆不已。 她也大方公開減肥菜單，提到自己是透過「先吃魚和肉，再吃菜和稀飯」的飲食方式來幫助瘦身...

眼睛是靈魂之窗，許多人都希望擁有一對明眸水亮的雙眼，然而用眼過度，如看書、滑手機、及看電視等時間太長的活動，造成用眼過度、眼睛疲勞、視力下降等問題。所以平常避免長時間用眼，定時讓眼睛休息以外，也能經常吃些有助眼睛的食品，...

肉鬆好好吃　哪些人不宜吃？ 肉鬆是很好吃的食品，小孩若是生病沒有胃口時，媽媽就會買肉鬆搭配著稀飯給孩子吃，甚至是老人家牙齒不好，也多會愛吃肉鬆；不過，營養師提醒，肉鬆是加工食品，會用大量的油、醬油、糖與鹽調味，尤其是糖...

黃綠色蔬果有助對抗自由基、保護眼睛。 眼睛是靈魂之窗，眼睛失去健康，日常生活大小事，都會變得很困難。要預防眼睛提早老化，營養師周千欽建議可從三餐飲食著手，例如綠色蔬菜的菠菜、芥藍、地瓜葉，以及木瓜、鳳梨、芒果的橙黃色水...