壹時 Yesnews

隨著國人養生保健意識的抬頭，現代人對於吃下肚的食物，也越來越謹慎！而坊間更有一派民眾，只要提到「加工食品」就色變；甚至認為想要維持健康，就該拒吃「加工食品」。但「加工食品」真的這麼十惡不赦嗎？且聽營養學專家怎麼說！ ...

血壓高高低低難控制，擔心不慎爆血管？提到降血壓，除了藥物，有一些蔬菜也是輔助好選擇。營養師表示，芹菜是顧血管、降血壓得力助手，此外，也可調降血脂、穩定血糖，同時膳食纖維高、熱量低，是心血管疾病患者輔助調理的好食材，不過...

運動後，每次都喝牛奶或豆漿補充蛋白質，不覺得顏色太單調嗎？近兩年，素來予人神秘、奢華又魔幻感覺的紫色旋風席捲全球，營養師建議，不妨混搭富含花青素的紫色食物，製成營養滿分的紫色拿鐵，不僅能抗氧化、幫助消除疲勞，也能讓視覺...

近來，網路瘋傳：「早餐空腹吃香蕉，香蕉含有大量的礦物質鎂，會使血液中的含鎂量驟然升高，造成血液中的鎂鈣比例失調，影響心血管收縮，造成心臟不適。」此說法一出也引起網友熱議。但小小一根香蕉真有這麼可怕嗎？且聽營養專家怎麼說...

猜猜看，世界上各種飲食風潮中，在2018年誰領風騷？是有助避免記憶力流失的「地中海飲食」？還是對糖尿病控糖有幫助的「 DASH飲食」？又有哪一種飲食敬陪末座？結果答案出爐，近年熱門討論的「生酮飲食」，竟然倒數第一名吊車...

近兩年來，強調低碳水化合物和高脂肪的「生酮飲食減重法」，在國內外刮起一陣旋風，不僅帶動了椰子油的買氣，就連有著「森林之奶油」稱號的酪梨（即牛油果），也被視為生酮飲食的最佳良伴，身價大漲。姑且不談生酮飲食法是否人人適用，...

出現臉色蒼白、疲倦、掉髮和易喘等貧血症狀時，一般人想到的保健方法就是「快補鐵」，不過，營養師提醒，並非所有的貧血都源自鐵質不足，光從營養學的角度來看，葉酸、維生素B6和B12長期攝取不足也是可能原因，所以下次又貧血時，...

猜猜看！新的一年最新的健康飲食趨勢是什麼？根據英國營養學專家特別定義2018年將是「辛辣年」，並且大力推荐6種讓人吃出健康的辛香料，就是要讓烹調食物的時候加上辛香料之後，會更健康帶勁！ 根據《每日郵報》(Mail Da...

俗話說的好：「一年之計在於春，一日之計在於晨。」因此起床後吃早餐，對於開啟一天的完整活力非常重要。但你知道嗎？吃對早餐除了能提神、醒腦外，對於改善夜晚失眠、睡眠品質不佳也有一定的助益！至於該怎麼吃才能發揮上述效果，且聽...

冬天心臟病好發，降低心臟病風險，竟然跟吃堅果大有關係！根據一項來自美國哈佛大學的研究顯示，每周吃兩把堅果，可使心臟病的風險降低近四分之一！但是，之前也有許多人擔心，堅果吃多了，是否會增加體重？在這一份研究報告中也提供了...

素有「亞洲女神」之稱的宋慧喬，終於在日前和宋仲基完成人生大事，正式升格為「宋宋夫妻」！除了兩人的世紀婚禮備受矚目外，新嫁娘宋慧喬一出場也讓人驚嘆不愧是女神，才能輕鬆駕馭容易顯胖的緞面婚紗，令人不禁好奇她究竟是怎麼保養的...

提到維生素D，大家第一時間多會想到，有促進鈣質吸收、預防骨鬆的作用。但事實上，有「陽光維他命」之稱的維生素D，對於人體的好處可不只這些。近期研究更發現，適度補充維生素D，更有調控胰島素分泌，降低糖尿病患空腹血糖、糖化血...

香甜濃郁的巧克力，不僅是情人間表達愛意最好的代表禮品，更是不少人下午茶、點心的最愛。近期更有不少研究指出，巧克力中的可可多酚、類黃酮成分，還有幫助人體抗氧化、穩定情緒的好處。不過，近來網路卻謠傳：「白巧克力不等於巧克力...

俗話說得好：「眼睛是靈魂之窗」，因此從小養成保護眼睛的習慣非常重要！不過，照顧寶貝眼睛健康，除了留意近視問題外，還要注意哪些事呢？近來，在華人健康網《5914呼叫醫師》服務中，就有網友提問：「小朋友護眼是否跟成年人一樣...

生酮飲食真的可以治癒糖尿病嗎？ 近期FB瘋傳由台客劇場拍攝的「挑戰糖尿病-營養學該更新了嗎？」影片，點閱及分享揭破萬。但醫療院所也陸續接到，糖尿病患者在未與醫師、營養師溝通下，就自行採取生酮飲食法，導致嚴重低血糖險些送...

長坐office的朋友枱面總有一隻杯吧，那你會喝甚麼呢？我最愛喝茶！在忙碌的工作中，算是苦中作樂（苦笑）茶除了生津止渴，為淡而無味的水作調味之外，其實還有「用途」的。我最近每天喝一包【Tea Sixty 六十療茶】的排...

每天需要多少脂肪呢？  目前權威機構指出，食物中脂肪過多會對人體健康有害，並建議每日攝入量不超過進食熱量之百份之三十。另外，應盡量減少攝入對身體無益的脂肪，如飽和脂肪及反式脂肪。   成人每天應攝...

香港人出名工作壓力大，加班喺老細眼中係應份，所以好容易就被工作淹沒，有抖唔到氣、迷失方向嘅感覺。 雖然我哋未必可以改變大環境，但至少可以令自己變得更強頑，唔俾壓力打低！想增加自己嘅抗壓能力原來可以從食物入手，英國最佳營...

瓦解多餘體脂肪，天天喝黑豆水就能輕鬆搞定？最近網路盛傳喝黑豆水可以抑制脂肪生成，幫助減肥瘦身，但事實真是如此嗎？以下將由營養師和中醫師分別從西方醫學和傳統中醫的觀點來做說明。 營養學觀點：花青素有助防止脂肪生成，但黑...

「上班快來不及了，先喝個牛奶再出門吧！」「可是，網路上說早上空腹喝牛奶會拉肚子，而且容易打瞌睡耶！」現代網路充斥著各種內容農場的訊息，您確定接收到的是正確觀念嗎？以下將由專業營養師針對網路盛傳的4大喝牛奶迷思一一解答，...

每天餐桌上少不了的「萬能食物」，非雞蛋莫屬！雞蛋是天然最佳蛋白質來源，以及豐富的維生素、礦物質。大家熟知，吃雞蛋不但能提供豐富的營養，韓國最近的研究還發現，一周吃7個以上雞蛋，在女性可以顯著降低代謝症候群，達約23%，...

【動物專訊】流浪動物收容所「動物伴我行會社孤兒院」（companion animal federation CAF）的創辦人何小姐，去年四月因病去世。她在生時創立的CAF一共收養了5隻貓及55多隻狗，由於何小姐離世，6...

夏天想吃西瓜消暑，但買的西瓜太大顆，吃不完怎麼辦？絕大多數人的作法是蓋上保鮮膜，再放進冰箱冷藏，但網路上有人採取相同方式，過一段時間後取出檢驗，卻發現西瓜剖面的細菌和微生物比未用保鮮膜的西瓜高出許多，難道保鮮膜其實不保...

美國研究發現，漢堡等高蛋白食物若搭配汽水、可樂等含糖飲料，很容易造成脂肪堆積、發胖。 美國一項研究發現，吃漢堡、炸雞配汽水、可樂，更容易發胖，身體會囤積更多脂肪。 高蛋白食物＋含糖飲料　容易造成脂肪囤積 上述實驗室研...

電解水是透過電解的方式產生出來含有大量活性氫及高抗氧化能力 〔ORP（Oxidation Reduction Potential）為 -250mV以下〕，能有效去除人體體內產生的自由基(體內的毒素)，從而有效使被破壞及氧...

近年運動風氣盛行，許多人將跑步視為挑戰自我的一種方式，跑完10公里就想挑戰半程馬拉松，戰勝半馬就該朝全馬邁進……，但每一名跑者可能都有這樣的經驗，明明平常跑起來很順，最近不知怎麼搞的，總是跑...