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材料：（兩小盅） 有邊方包           3塊 牛油                ...

從越南回來之後，最念念不忘的是當地的食物，無論法式三文治，米紙卷，湯河等等都非常出色。當中尤以湯河叫人最掛念，不過在香港要吃到英味的湯河，也絕非易事。不過，如果要自已熬個湯底，是非常大工程的，材料及時間亦多，因此遲遲也...

材料： 龍蝦                   1隻（約1斤） 車打芝士       ...

材料：（5個） 水              180g 高筋麵粉  300g 糖        ...

西式甜品中，我很喜歡法式蘋果金寶，皆因我愛玉桂跟蘋果融合的味道，跟朋友聚會，作甜品或下午茶點心也可，加球雪糕滋味無窮。 這道甜點做法簡單，可在假期中跟小朋友一起上一堂烹飪班，讓我跟大家分享一下怎樣準備我的蘋果金寶。 做...

嘻～冬節我家食西餐，尼輪同朋友、親戚做節都是去酒樓食中菜，咁樣無咁悶，而羊排是大少最～最～喜歡的，咁樣唔怕無人同我清晒佢啦...... 材料： 羊小排一排，橙5顆，檸檬2顆，小蕃茄少許，洋蔥半個，蒜茸1湯匙，迷迭香4...

大少好鍾意食羊，呵～無問題，有時間咪整比你食囉。 材料： 羊排、洋蔥1個，蒜頭3粒，蔥2棵，九層塔2棵，雞蛋2顆，辣椒2隻，芹菜2支 調味料： 白酒2大湯匙，魚露2湯匙，咖哩粉2湯匙，糖1茶匙，白胡椒粉1茶匙 ...

上文提過……我最唔叻畫圖畫，就係咁我最懶聖誕整餅，但人在江湖又少不了出聖誕餅食譜。 日本回來後病了一星期，即使未好番，呢幾日都密集式去做做。 呢個餅昨晚都做得幾趕下，越急就越亂，成盤餅得呢幾...

材料：（6個） 蛋               2隻 水             &n...

材料：（6個） 雞蛋          1隻 鮮奶          130g 高筋麵粉  240g 糖 &...

回來後個晚餐除了那個銀杏飯外，仲有呢個味噌沙律烤有機小雞鎚。 因為我好鍾意味噌既味道，又好鍾意沙律醬既味道，於是就組合埋一齊。 焗出來真係好好食，我打算聖誕派對會整呢個，佢雖然惹味但其實用既材料好少又做法簡單，望到張相...

材料： （焦糖層） 砂糖             70g 熱水             25g ...

今時今日要焗蛋糕通常都係送比人，我自己變得只喜歡食忌廉蛋糕，其餘蛋糕都無乜興趣了。 加上我擁有既時間甚少，即使唔出街都總係晌屋企團團轉，焗蛋糕都係好奢侈既事，不過……我又好喜歡親手整食物送比人...

來自日本的Rosie's Cafe 於2014年在香港沙田開設新店，店中主打 Dutch Oven Pancakes。 源於1940左右，西雅圖一家由德國人所開的小餐館將家鄉傳統班戟做法簡化，只加入雞蛋、牛奶、麵粉和少...

材料： 天使麵            170g 蝦               &nb...

材料：（6個） 雞蛋          半隻（30g) 鮮奶          145g 高筋麵粉   2...

2016-11-14　吳靄儀　法政隨筆 （網上圖片） 做人要虛心才可以學到。向來不吃也不買腸仔包，覺得這不中不西、又鹹又甜的麵包不正宗，但據聞大受歡迎。一日，好奇起來，專程買了一個試吃，發現竟然有其特色。為增加了解，...

近來成日見到羽衣甘藍呢種菜蔬，早幾日同朋友gathering就打算用佢配藜麥整沙律。 但買兩小棵都感覺好多，咁就用一棵去整脆片(我買時個店員教的)。 做出來好好食，做沙律你會發覺個羽衣甘藍好多纖維味，道帶微微甘味，但都...

大家有無發現，在日本吃的豬肉總是肉汁豐富，鬆軟而不乾？這是因為烹煮的方法有秘訣的。 這次教大家做一款有點像中式叉燒的網烤豬肉，鮮嫩多汁，甘香甜美，大家一定會喜歡！ 材料： 五花腩300g 醃汁： 日式豉油2大匙 甜醬...

材料：（8-10隻） 圓形餃子皮      半斤 免治豬肉          半磅 乾蔥茸       &...

  今個萬聖節想和三五知己在家中搞派對，但又怕家裡沒有具節日特色的食物一起分享？結果在網上找到一堆萬聖節食譜，卻發現步驟繁複因而卻步？ 畢竟不是每個女生也是煮食能手啊（小編絕對明白）！而且也不是每個女生也有耐性...

過了幾日假期後，大家都應該有weekday blue。 假期我過得好開心又充實又好驚喜，換言之今日就有假期後失落感。 加上假期後個個都忙工作，有心機睇食譜既人相對減少。 所以我決定今日出一個只有兩成功力既食譜。 兩成功...

芝 麻 脆 餅 ~ 食 譜 Recipe  材 料  :  ( 20 塊 份 量 )  低筋粉  100g    砂糖    ...