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簡單的才是最好的


什麼是繁雜?企業內部元素越多,體系越繁雜;企業內部元素間的關係越多,體系越繁雜。這意味著想要推斷一個有著繁雜體系的公司的發展前景,是不可能的。 要想很好地掌控它,必須使其變小,其中的組成部分和各個部分之間的相互關係也要簡...
kickstart.hk / 2014-11-03

韓國手信推介


我當然不會推介大家買衣服鞋物配飾,就算推你也不會相信吧。對我來說,去外地必買的東西只有食材及獨有的煮食用具,由於後者本人已經非常的多,所以漸漸失去了吸引力。而食材是清耗品,所以可以買多一點。 日前另一半要到韓國工作,我...
O L 醉愛廚房 / 2014-11-03

俏皮中的優雅 Veuve Clicquot信箱香檳


早在二百年前,法國著名香檳Veuve Clicquot的創辦人Clicquot夫人已巧妙利用獨特包裝去展開商機,前所未有的創舉為香檳注入了新生命。時至今日,品牌延續創意傳奇,以郵政為靈感重新包裝為明亮橙黃的信箱,而品牌...
STYLE-TIPS.COM / 2014-10-29

馬德蓮貝殼蛋糕Madeleine

O L 醉愛廚房 / 2014-10-29
日前我在苦心鑽研馬其龍而感到非常傷腦筋之際,烘焙達人So San一言提醒,為什麼不做馬德蓮(大家都有個「馬」字!),既簡單又美味,而且樣子也很漂亮,用來送禮也絕不失禮! 立即買齊...

烘焙神人巧手整餅 蛋糕變牛排假可亂真


之前香港曾經出現過技巧高超的餅師,可以將客人的要求通通出現在蛋糕之上。而在美國加州,就有一位餅師Debbie Goard鍾情於將蛋糕變成其他食物一樣,而且成品出來更是假可亂真,由雞翼、牛排、甚至煎蛋和排骨都做得出來,不相...
玄米茶 / 2014-10-23

♡♡ 再訪Via Tokyo ~ 無可抵抗的甘濃誘...


是的,甜魔媽媽真的很愛吃雪糕,新麻蒲 的燒肉餐後,又建議來 Via Tokyo 吃軟雪糕!!! ^o^ 這次我們是七點多到訪,許多人還在吃晚餐,所以店外難得的沒有人龍,小小店內甚至還有數個...
Yan Lo / 2014-10-23

新地標的夜空庭園 :Shelter Italian...


要說銅鑼灣的地標建築物,很多人可能會想起祟光百貨,但自從不遠處的希慎廣場開幕,它吸引的外型和內裡不少的人氣店舖如誠品和蘋果進駐後,令它成為新一代的銅鑼灣地標。今天到來的餐廳,就是屹立於這個新地標的七樓。 位處市區的城市...
迷你黑洞 / 2014-10-20

「Chocolate Novelty」朱古力下午茶:港島香格里拉酒店大堂酒廊

迷你黑洞 / 2014-09-29
秋天悄悄來了,清晨與黃昏也感受到涼意,心情自然特別輕鬆,是日就相約好友一同來到Island Shangri的Lobby Lounge品嚐才第一日推出的比利時Belcolade朱古...

蜂蜜香蕉鬆餅(Honey Banana Muffi...


小朋友不時在家唱:「Do you know the muffin man, the muffin man, the muffin man……」作為長的,對這首Muffin man ...
O L 醉愛廚房 / 2014-09-12

[食譜 - 中式] 流心朱古力斑蘭湯圓


一年容易又中秋,下個星期就是中秋節了,除了吃月餅,湯圓也是非吃不可的節慶食物,自己親手做給家人吃就當然更有心思啦~今年就試做了流心朱古力斑蘭湯圓,簡單易做~ 材料: 斑蘭葉 6片(喜歡濃一點味可以再要多幾塊,在街市的泰國...
迷你黑洞 / 2014-09-04

等一個人... 炒珈琲


生咖啡豆本身並無香味,炒熟後才香氣四溢的。市面任何咖啡,由麥記、茶餐廳、星巴克等都經由人手或機器烘焙。咖啡豆烘焙,俗稱〝炒豆〞,簡單可分為:淺烘焙:很濃的香氣,很高的酸度,但醇度最輕;中烘焙:有較濃的醇度,亦保持一定的酸...
九鼻子 / 2014-09-03

如何品嚐咖啡

wewonwon / 2014-08-13
有人說識飲咖啡的人不落糖,不落奶,當然我確得是對的,不過,我認識的咖啡專家也有部份習慣落糖奶的,其實不用大執著。 咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地衣索比亞西南部的咖...

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