上星期很高興有機會出席國泰與港龍舉辦的「品味咖啡之旅」活動，品嚐到著名意大利咖啡品牌illy的優質咖啡。三方攜手合作，為所有航班的頭等及商務旅客提供優質咖啡，而除了新鮮即磨咖啡外，國泰由3月份起更會陸續推出illy特濃咖啡、鮮奶咖啡及泡沫咖啡。
一開始就由illy的人員為我們介紹關於品牌的故事與理念，亦令我對咖啡的認識加深了不少。
由於身處萬尺高空時味蕾和嗅覺的敏感度可能會降低，因此團隊就嚴選用了中度及深度烘焙的阿拉伯咖啡豆，其香氣與濃郁度令旅客在機上也能品嚐到與地面一樣香濃的咖啡。
既然挑選了好的咖啡豆，如何帶到飛機上並保持其質素是一大挑戰，三大公司合作研製適合飛機上專用咖啡機使用的咖啡濾袋，確保濾袋的製作物料和大小於蒸餾時能達至最佳效果。
活動當日品嚐到咖啡師親手為我沖製的Latte，還有漂亮的樹葉拉花，再配搭酒店準備的下午茶小吃。
自問也曾坐過數次商務客艙，在舒適度和食物方面都感到頗滿意，要是現在有illy咖啡供應的話，就更加完美了啊～
「品味咖啡之旅」
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