壹時 Yesnews

朋友的公司做飲食產品，於新加坡設廠，香港有個office。上星期，他問我，他公司有隻罐裝涼茶產品，售價略高於其他牌子，但質素上乘，銷售渠道都算足夠，連千色店都有賣，但為什麼銷量會不太好？當他遞給我一罐試飲時，我望一望罐身...

近日因為佔領街道行動而引發的事件越來越多，不過當中受影響的其實不止部份專做自由行生意的商鋪，甚至連不少網民都有意無意地，將自己捲入麻煩之中。而繼周大福的公關高層因失言而離職後，美聯物業亦有經紀葉明輝 Rylie Yip因...

Facebook一向給人的感覺，就是隨時將個人資料當商品賣的社交網絡。不過近日紐約時報有報導指，Facebook有意向匿名社交網絡發展，推出可以讓用家以假名去登入及發文的新網站。而報導亦指他們已經開發接近一年，而且很有可...

做活動，其中有一款叫做路演，roadshow，屬於財經類。它當然不是在巴士上廣播那種，而是活動形式的一種，通常由公司管理層，向投資者講述企業的發展和前景，對上市公司來說，應該駕輕就熟。 公關的角色，是聯絡有興趣的投資者約...

秋天悄悄來了，清晨與黃昏也感受到涼意，心情自然特別輕鬆，是日就相約好友一同來到Island Shangri的Lobby Lounge品嚐才第一日推出的比利時Belcolade朱古力精選下午茶。真感謝公關朋友預早替我們留...

是日很興趣得到公關方面的邀請，參加於1881 St George舉行的Food Pairing Coffee Journey，還邀請到國際咖啡大師 D. Major Cohen來為我們講解關於咖啡的知識。還未開始...

近幾個月，活躍於敘利亞及伊拉克嘅「伊斯蘭國」 ISIS，終於開始到美國及多個中東國家空襲（主要係沙特阿拉伯、阿聯酋及約旦三國），而且中東三國今次不止提供後勤支援、而是直接以空軍攻擊。 不過今次最奇怪，就係三個中東國家，雖...

中大傳播與民意調查中心昨日公布了有關政改方案的意見調查，指出超過一半被訪者認為，立法會應否決有篩選的普選方案。同一天，政改民意關注組公布第三輪的政改民調，43%表示不接受人大對普選的決定，接受的只有33%。可是，仍有五成...

葡京集團於去年，合共摘下11粒米芝蓮星，實在非常厲害！繼去年的FHY澳門美食行，今年我們很榮幸又受邀再訪新葡京，品嚐更多的經典美食及米芝蓮餐廳。 這次的行程包括：當奧豐素 Don Alfonso 1890、8餐廳 (再...

早前分享了我的布吉之旅入住Marriott的詳情，當中我相信最多人感興趣的應該是烹飪班吧！平常的我，出席活動一般不會干預公關的安排，不過這次我點名的希望參與這個烹飪班，因為除了學煮泰菜之餘，最重要的是可以逛當地的市場，對...

跟這裡的公關朋友認識超過一年，每逢大時大節前都會聚一聚，圍在一起做節吃餐飯，感覺就像朋友一樣，所以每一次來到都覺得很輕鬆，也很期待知道大家的近況。 每次來都有新餐牌，今次以蝦為主題，利用不同品種的蝦去炮製各款新菜式。 ...

無論任何人問我最喜歡那個地方，我也會豪不猶豫的答：「意大利！」 那裡有美麗的風景，不拘小節而親切的人，美味的食物，種種也是令我對這個地方念念不忘的原因，因此對意大利菜也情有獨鍾。 來自南意Sorrento半島的Don ...

今天是中秋節，甜魔一家祝大家有個甜蜜愉快的晚上！其實這幾天天氣都不太穩定，夜晚是否可以見月亮還是未知之數；幸好我們一早已經慶祝了，今篇一次過紀錄一下～  　 　 現居的屋苑上週五有中秋晚會，我們吃完晚飯，也讓...

本身不是甜品狂熱份子，卻因為喜歡做甜點和用忌廉做菜，所以對忌廉這東西抗拒不了，各式各樣的忌廉都喜歡用上，鮮忌廉、酸忌廉、Clotted cream，只要是忌廉都愛。這次收到公關小姐的邀請，來參加關於法國忌廉的甜品示範活動...

做老闆，最重要的是識定方向、做決定、訂決策、提士氣。做公關，卻是多多搞作，搞關係、搞人心、搞品牌、搞訊息發佈、搞表達手法。 兩者需要的技巧與思路，的確有點不同。認識過一些搞公關很叻的人，自組公司幫客戶搞品牌推廣、搞傳媒關...

　聽過Catalunya這家餐廳的名字很久，記得剛開張的時候曾跟朋友相約前往，只可惜臨時取消了，結果一直沒機會再來。這次午餐時間踏進這家餐廳，餐廳裝潢以深紅色為主，配以馬賽克地磚，頗有西班牙風味，而且從窗外透入的陽光與外...

大家暑假忙碌嗎？作為小朋友的家長又安排了什麼活動給他們？這個暑期，一如以往，我可是超級忙碌，為了不想小朋友納悶在家中，暑假前已經安排好了幾天的新加坡之旅，誰不知忽然多出了二個突發的旅行，泰國布吉就是其中之一。 我們這...

從來都是個大食的甜魔媽媽，早前胃口因Chloe妹妹的玫瑰疹受影響大減，最近又回復正常，上週五到訪完鴻星的生力友飯局，又來到逸東軒品嚐廿四節氣養生菜譜。 廿四節氣是中華民族於數千年前所獨創的曆法，指出由於人體的生理會隨著...

近來桃子當造，在市場超市看到白白胖胖粉紅色的可愛桃子真的很難抗拒。加上日前收到公關送來的2.7L寶燒酌，原來它已有100年歷史，材料方面使用甘蔗、糖蜜、大麥、粟米，酒香濃厚。用來釀造水果酒非常合適。 一般來就，釀水果酒...

Chloe妹妹康復了，甜魔媽媽的胃口也回來了，今晚又給大家介紹美食：上週四參加了美心中菜在潮庭舉行的「潮州風味之旅」，發覺潮菜原來可以很豐富，很美味，很滿足！ 喜歡參加美心中菜的飯局，除了菜式美味又具地方特色，同時也能...

從事公關和企業傳訊的工作，對很多人來說，都會感到很多采多姿、很吸引似的。因為工作關係，你的接觸面會很廣，交際應酬，認識不同人，出席不同活動，策劃不同項目，與不同組織和團體合作，參與不同展覽會，需要面對及解決不同危機與挑...

  大概幾個月前獲得食友的邀請，一同到澳門參加一個日本食材試吃活動，當時已從公關小姐口中聽聞集團有意在香港開日本料理店。餐廳終於在上個月開幕了，是次全班人馬聚首一堂，品嚐一下日籍星級名廚為我們預備的正宗日本料理...

廣東話「食鹽多過你食米」就等如國語「走過的橋都比你走過的路多」，以前很多老人家喜歡用這句説話説明自己有豐富的人生閱歷，說穿了，其實就是倚老賣老的開場白。 很喜歡《火鳳燎原》中太史慈的回應：「你吃鹽太多，鹽上腦了」。 在...

大家對餐盒的認知什麼？用來帶午飯回公司的，那麼對於不帶飯的人來說即是無用？又或者大家會叫它做飯盒，其實它並非只用來載飯的。日前公關送來一套Monbento餐具，雖然我不帶飯，但卻擁有一套自已的隨行三寶：餐盒，餐具及水樽...