秋天悄悄來了,清晨與黃昏也感受到涼意,心情自然特別輕鬆,是日就相約好友一同來到Island Shangri的Lobby Lounge品嚐才第一日推出的比利時Belcolade朱古力精選下午茶。

真感謝公關朋友預早替我們留了窗邊的沙發位,能望著窗外的綠樹林蔭,有如此景色的酒店大堂咖啡廳不多,綠色植物能舒緩眼睛疲勞、亦有讓人平靜沉穩的力量。

 

是日吃到的是以「Chocolate Novelty」為主題的朱古力下午茶,這次與全球知名食品烘焙及糕點原料供應商Puratos合作,並邀請到享譽全球的朱古力及甜品大師Stephane Leroux設計。本來還以為整個三層架都會是朱古力甜品,但原來底層還是有數款鹹點和當然少不了的鬆餅啦~

 

每次我吃下午茶第一時間都是先吃鬆餅,籃子裡有暖提子和原味烘鬆餅,配兩款果醬和忌廉。鬆餅很好吃,其實之前在高美也吃過一次,水準一切保持到實在太好,所以鬆餅我通常都只能吃到一件,但今天就吃多半件!

鹹點有香草挪威三文魚、鴨肝醬配蘋果及牛油果軟包、西班牙火腿配蕃茄意大利包、烚河蝦配橄欖油菠菜包、煙劍魚香草包,當中最喜歡吃烚河蝦配橄欖油菠菜包,菠菜包口感柔軟,蝦肉亦很鮮甜。

第二與最上層的都是朱古力甜品,有榛子朱古力杏仁餅、梨撻、紅桑子朱古力、芫茜籽朱古力和檸檬酒心朱古力等等。特別要介紹一下梨撻配藏紅花、朱古力及杏仁。完全沒想到眼前的甜點會是梨撻,燴過的梨子肉藏在中間,與朱古力配搭起來也不錯呢!至於其他的手工朱古力也好吃,一向怕太甜的我也不知不覺全部吃完。

Belcolade朱古力精選下午茶,由即日起至11月30日供應,一位$288、兩位$488,在Lobby Lounge或Island Gourmet也有供應的。

離開的時候看到大堂的鋼琴旁有一座用朱古力做成的橋,聽說是參考港珠澳大橋而做的,大家來的時候不妨看看哦~

港島香格里拉酒店大堂酒廊
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓 

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 「Chocolate Novelty」朱古力下午茶:港島香格里拉酒店大堂酒廊

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