壹時 Yesnews

早於19世紀初，位於法國小鎮普羅旺斯艾克斯米拉波大道36號的布雷蒙家族開設了全城第一所法國雜貨店，當時的布雷蒙專門售賣傳統及土產的榛子小圓餅，杏仁糖果及餅乾、果醬，甜酒，巧克力，咖啡，杏仁，糖，橄欖油，葡萄酒，烈酒，了...

現今大家生活也很忙碌，相約見面很難。而每年聖誕節，就是好朋友聚一聚的最好時間。 要準備派對，甜品是很重要的，大家可能會在食物安排上很頭痛！就等我介紹一款簡單易做，非常適合聖誕節與朋友一齊分享的雪糕蘋果金寶給大家。 這個...

對於想要懷孕的女性來說，孕前吃什麼尤為重要，對於身體素質的好差直接關係到是否容易受孕。 驟降的氣溫，讓大家都感覺到冬天真的來了！注重養生的備孕媽媽們，是否已經看了網上各類養生食譜呢？對於想要懷孕的女性來說，孕前吃什麼尤...

芙芙很喜歡吃蒜，又很喜歡吃貝殼類海產。 每次家中烹調蒜蓉蒸扇貝就會開心得很，吃一兩隻已經很滿足，在此跟大家share一個簡易宴客菜式，冬至就可以大派用場了。 材料:  扇貝　5隻 蒜頭　1個 粉絲　1包 鹽　...

材料： 菠菜 1斤 腐皮 1包 日式芝麻醬 適量 鹽 少許 做法： 1. 菠菜切段然後洗淨，放入下了鹽及油的滾水中煮3分鐘盛起。 2. 將菠菜浸於冰水中，再取出搾乾水份備用。 3. 腐皮以滾水煮至軟身，取出切成小件。...

孩子偏食怎麼辦？許多孩童有挑食的壞習慣，愛吃肉少吃菜，特別偏好油炸類和甜食等高熱量食物，長期易導致營養失衡和肥胖。 正在為孩子偏食習慣而煩惱的家長們，不妨投其所好，從孩子喜愛的食物發想，巧妙搭配健康食材，製作低卡又營養的...

聖誕節快到了，相信有很多朋友在煩惱送什麼禮物給朋友。其實聖誕禮物不一定要很名貴，最重要的是物輕情意重。 我相信，為你的情人送上親手製作的甜品是種最佳傳情的方法。這次我選擇了製作「心太軟」，它是一種在高級餐廳或酒店才能嘗試...

入冬後，變得重口味。近日有日本電視台報導了「大根ステーキ(STEAK)的美味調理法」，介紹如何做出一塊究極的蘿蔔排，於是今日就做一塊形神都似足帶子的「厚切大根扒」。 一切開，就要爆汁了！ 材料： 白蘿蔔   ...

麻醬味香，配上清淡的茄瓜和豬肉是最佳配搭，今次加入柱侯醬，味道不再單調。 材料： 茄子　　2條 西蘭花　1棵 豬肉　　半斤 冬菇(浸軟切粒)　1隻 乾蔥茸、蒜茸、薑米　各1茶匙 生粉　　適量 上湯　　100毫升 &n...

今晚食咩？去openrice睇食評？咁多打手你都信？ 日本人就行出一小步了。 最近的人都在談「大數據」，食譜網站Cookpad就推出了預測功能，根據使用者之前搜尋的關鍵字及搜尋時間，提議在最近數小時大家該吃甚麼。這個服...

翻開手機相片資料夾，發覺自己這一年裡面，拍的都是食物。當然不是去fine dining，拍得最多的是街邊牛雜那種，拍完發給朋友，他們又真的會回應。大概生活苦悶，只有吃的，才能找回一點人生樂趣。但是去看電視的飲...

（圖片來源：udn部落格） 健康醫療網／實習記者朱姵慈報導 日本人是世界上最長壽的民族，女性平均活到87歲，男性平均活到81歲，外媒CNN盤點了三大原因，認為這是讓他們長壽的關鍵因素。   一、地中海飲食 世...

網上食譜層出不窮，除了芝士大福薄餅，日本網民還有很多奇怪的「時短」創作料理。如這個「大阪燒風多士」，而主角，又是那塊近日比阿寶還要忙的「方包」。 (賣相真吸引，有沒有魔術師來幫我把這張圖變成實物？) 材料不是很講究，...

這是一個在聖誕party中，必定大派用場的燒雞！ 來自外國的雜誌的食譜，有個有趣的名字叫30瓣大蒜燒雞，其實不一定要用30瓣大蒜的，多少隨意，不過如果用得太少的話，就失去菜式的意義了！ 很多朋友很怕吃大蒜，原因是怕有...

冬天好冷只想窩在家裡，根本懶得出門運動？那在家至少也要喝一點加強代謝的瘦身湯！ 國外媒體報導，電影《鐵甲奇俠》裡的「小辣椒」葛妮絲‧派特洛(Gwyneth Paltrow)喜歡喝一種由西蘭花、芝麻菜(arugula)煮成...

材料（約4-5碗粥）： 米              150g（1洗米量杯） 水         &nbs...

控制糖尿病，減重是關鍵！50歲的周先生經過診斷罹患糖尿病，治療有一段時間，身高170公分的他，體重高達83公斤，已服用二種口服降血糖藥物，但血糖控制狀況仍不理想。經過醫師用藥調整，並成功減重3公斤後，糖尿病已經有明顯改善...

材料： 出前一丁  2個 叉燒          150g 雞蛋          1隻 調味： 公仔麵內...

上班族久坐不動，下班後又經常聚餐應酬，吃得太油，血脂肪容易飆高，不利健康。營養師指出，甜杏仁含有豐富的單元不飽和脂肪酸和礦物質，可以調節血壓和血脂肪；不過，由於甜杏仁味道比較特殊，民眾不妨搭配鮮奶做成「杏仁牛奶」，既健康...

口感Q彈、爽脆的黑木耳無論清炒、熬煮甜湯，都是眾多老饕餐桌上的最愛，加上黑木耳含有許多人體必須氨基酸、礦物質，以及豐富的植物性膠質，適度食用對人體好處多多，更被愛美女性視為肌膚保養聖品。 可是坊間卻傳言：「孕婦懷孕初期若...

日本是美食天國，除了料理精細美味以外，日本的零食亦是體現其創意及廚藝奧義的食品。而更令人難以置信的是今天在網絡上，日本網站Rocketnews 24就驚爆出日本原來已經推出了另一「極惡之物」 ，竟然有商家已經研發出片裝...

懶人蕃茄飯已經紅透半邊天，做福了完全不懂煮飯的我（面紅）。 這一星期我做了全職主婦，照顧小popcorn加煮飯仔，那一於試一試這個懶人飯！ 材料： 蕃茄　一個 雞髀菇　一條　 豬肉　十元　（先用少許胡椒+生粉+油醃好）...

材料：（可以很隨意，若參考我今次的份量，足夠2-3人享用） 安格斯肥牛片  1磅 美國黑豚肉片  1磅 中蝦             半...

今天行過街市，見到D大花甲好似幾靚，隻隻都有BB拳頭咁大隻，最重要係賣嘢那位靚姐話已養過水，唔會有沙，遂以$32買了一斤返屋企準備煮個白酒煮蜆。 材料： 洋葱 半個 大蜆 1斤 白酒 1杯 雞湯 1杯 忌廉 半杯做法：...