早於19世紀初，位於法國小鎮普羅旺斯艾克斯米拉波大道36號的布雷蒙家族開設了全城第一所法國雜貨店，當時的布雷蒙專門售賣傳統及土產的榛子小圓餅，杏仁糖果及餅乾、果醬，甜酒，巧克力，咖啡，杏仁，糖，橄欖油，葡萄酒，烈酒，了結糖及普羅旺斯的香料等。

經歷幾代的變化，超過185年，布雷蒙公司始終能夠（保存護理/維持其承諾）為其客戶提供選擇的最好的優質原料，它仍然在的心臟把這種關注其產品的要求。

為了保育法國南部普羅旺斯的傳統及文化，“布雷蒙”這個185年擁有最悠久歷史的法式雜貨店品牌被Olivier Baussan也收購了，他是著名護膚品牌“歐舒丹”、橄欖油專門店“Oliviers and Co”、“Première Pression Provence”的始創人，同時間他也收購了法國著名的杏仁糖果品牌“Confiserie du Roy Rene”。

由於他的管理理念是很尊重和保衛整個普羅旺斯地區的可持續性發展及保育天然種植的資源增值，透過他已創建或接管企業的經驗，把整個普羅旺斯也團結起來。為了把寶貴的天然資源和當地文化的發展：薰衣草、橄欖油和杏仁，今天他把布雷蒙的傳統和美麗而古老的美食文化從生起來，並介紹到世界的每一個角落去。

以後會和大家分享更多關於橄欖油的故事、知識和普羅旺斯的飲食文化，當地的一點一滴和本人和這公司的共同成長。也會和大家分享食譜，在煤氣烹飪中心教授的菜色，等等。每年我也會親自到法國普羅旺斯的考察和交流，和這位大人物的緣份和相處，也會通通在這裡和大家分享的。