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共搜尋到2407個結果

【專欄作家:唯唯媽與維尼B】營養價值高,小朋友吃不...


按編:小孩最怕就是吃魚湯之類的,就是怕魚會腥,就此從小都吃魚!不如跟著唯媽煮魚湯,這樣煮小孩一定會吃不停的~ 首先煮,奶白色鮮甜魚湯 材料: 角魚 2 份 (可按喜好用其他魚類) 薑片 2-3片 做法: 1....
唯唯媽與維尼b / 2018-04-21

【食譜】營養豐富!蕃茄肉碎蒸水蛋


材料 : 蛋           2隻 雞粉       1茶匙 熱水        20g 水...
J.miAka 寵愛宅 / 2018-04-20

【食譜】蘑菇忌廉濃湯(用récolte Solen...


材料:(1人份量) 薯仔             1個(約200g) 白蘑菇         5粒(約80g) 蒜頭 ...
J.miAka 寵愛宅 / 2018-04-20

【食譜】內有乾坤!走肉鵝

我係大少奶 / 2018-04-19
昨日去完西貢夜晚都堅持自家煮,除了蒸魚比佢食,仲整我最喜歡「素鵝」。 我好鍾意食腐皮,以前舅母晌香港會包定一大袋比我就日日不停食。 出街見到素鵝我又會必定叫,今次呢個係自己整。 ...

【食譜】清新可口!椰菜蝦米炒粉絲


同事住西灣河,過年時係六合棧Smart Green買左啲合桃紅豆糕請我地食,咁我講笑話你好耐無幫我入貨,早幾日佢幫我入左袋貨,其中有包泰式粉絲幾好食重要番煮都咁好味。 材料: 椰菜1個,蝦米1兩,粉絲1包,肉碎半...
小安琪 / 2018-04-19

Impossible Foods正式於香港面世


-- 由亞洲最佳女廚師得獎者May Chow開辦的Little Bao及Happy Paradise會為Impossible Foods的產品注入廣東菜的元素,亦是香港其中一間最先推出Impossible Foods產...
美通社 / 2018-04-19

【食譜】芫茜拌皮蛋


雖然天氣有點涼,但依然喜歡吃涼菜,而且涼菜開胃又方便。 材料: 皮蛋、芫茜、辣椒醬、蒜頭 調味料: 鹽、糖、醬油,麻油、醋 做法: 1. 皮蛋剝殼後切開鋪在碟上 2. 芫茜洗淨切段和皮蛋放在一起,蒜頭刴成茸撒在皮...
小安琪 / 2018-04-18

【食譜】醋溜土豆絲

小安琪 / 2018-04-18
簡單清爽又開胃的一個涼拌菜,真係好送得飯架。 材料只需2個薯仔。 去皮切片切絲後放入沖略為浸泡,當中要換2~3次水,主要沖走薯仔的澱粉質(咁樣會爽口啲),之後取出隔乾水。 ...

【食譜】驚喜口味!鹹味泡芙


經過兩日舟車勞動終於返到屋企,好累好累。 好彩我去玩之前已經整定一個食譜,呢個係puff即是泡芙,但係鹹的。 我有次afternoon tea食過鹹puff覺得比甜好味,雖然個puff依然都係一樣味。 但鹹味可以好多唔...
我係大少奶 / 2018-04-18

牙癢癢咬曲奇?寶寶出牙必備食物,10M+BB大愛的...


寶寶正值出牙的時候,最愛扭計、發牙癢,爸爸媽媽以為『無齒小人』咬人會不痛?可別猜錯了,爸媽與其讓寶寶咬咬這、咬咬那,倒不如自家製一些愛心曲奇餅去安撫一下孩子出牙的疼痛與不適啦!自家伙食不僅好吃又健康,最重要的是,又能發展...
ICY / 2018-04-14

【專欄作家:傑。斯與晴】小JM料理台 - 抗疲勞 ...


最近真的忙到一個點,家務事總是好像做不完一樣。早前天氣又潮濕讓個人積聚不少的濕氣,真的累上加累呀。 最可憐是小JM突然這幾晚半夜扭計,有時還要扭給媽媽奶才安撫到她呢。小JM扭計,變相我和小JM爸的睡眠質素都隨之而下降。...
傑。斯與晴 / 2018-04-14

【食譜】不用外出買了!美式軟曲奇

我係大少奶 / 2018-04-13
近年我已經唔再愛朱古力仲有點怕,怕係怕一大塊咁食落口。 少少做點綴我都仍然可以接受,所以今年整曲奇食! 呢個係美式軟曲奇,一直都未整過。 本身鍾意食軟曲奇,以前都會去曲奇店買,...

品嘗清朝御膳!精緻北京宅門菜 @大公館 萬慶軒


今晚大家又再來到大公館的萬慶軒聚頭,為的就是北京「那家小館」行政總廚段永成先生為萬慶軒作客席廚師的出品。 「那家小館」創辦人那靜林先生為清朝滿族正黃旗後裔,其先祖更曾是皇帝的御醫。當年那先生以祖傳滿洲宮廷菜食譜創辦...
迷你黑洞 / 2018-04-13

【食譜】均衡美味!香煎薯仔炒牛肉粒


材料: 安格斯牛肉粒300克,薯仔1個,三色椒30克 調味料: 鹽1/4茶匙、蒜茸1湯匙、孜然粉半茶匙、黑胡椒半茶匙,橄欖油2湯匙 做法: 1. 把所有材料洗淨,薯仔放入中煮至熟透後去皮切粗粒 2. 燒熱鍋,下...
小安琪 / 2018-04-13

【食譜】下酒菜!豉椒炒蜆


材料: 蜆1斤,豆豉1湯匙,蒜頭2粒,紅辣椒1隻,蔥1棵,生粉水1湯匙 做法: 燒熱鍋,下油1湯匙爆香蒜頭豆豉茸後,再下蜆爆炒下,灑米酒1湯匙,水半碗後加蓋焗3分鐘,打開蓋加入紅辣椒、蔥拌兩下,用生粉水埋芡即可上...
小安琪 / 2018-04-12

【食譜】健康美味!芹菜肉絲

小安琪 / 2018-04-11
材料: 上肉10兩,芹菜1束,蒜頭2粒,紅辣椒1隻,薑2片 醃料: 糖1茶匙,醬油1湯匙,胡椒粉適量,生粉水1湯匙,麻油1茶匙 調味料: 蠔油2湯匙 做法: 1. 把所有...

【食譜】魚香滿溢!乾煎比目魚


材料: 露筍1盒,比目魚1份,蒜頭2粒 醃料: 蒜鹽、洋蔥粉各少許 調味料: 紅酒醋1湯匙,蜜糖1湯匙,橄欖油1湯匙 做法: 1.把所有材料洗淨,魚扒切半去骨加入醃料醃10分鐘 2.露筍把根部削皮,放入滾水鍋...
小安琪 / 2018-04-11

【食譜】香口菜!黃金鯪魚蛋角


材料:(9-10件) 鯪魚滑            150g 蝦米            &nb...
J.miAka 寵愛宅 / 2018-04-11

【食譜】清新可口!露筍炒帶子


材料: 帶子約12兩,露筍1朿,薑數片,蒜頭2粒,紅蘿蔔數片 醃料: 薑汁2茶匙,味淋2湯匙,醬油1茶匙,糖半茶匙 芡汁: 上湯3湯匙,生粉水1湯匙 做法: 1. 把所有材料洗淨,帶子用醃料醃半個小時 2. ...
小安琪 / 2018-04-10

天天外食好難瘦?3套減重輕食模式,輕鬆無負擔!

華人健康網 / 2018-04-10
春天裡的太陽公公威力一天比一天強,民眾趕在夏天來臨之前積極瘦身,尤其是正在為了夏天可以穿比基尼到沙灘玩水的美眉們,還有渴望練出人魚線的帥哥們,無不對自己執行魔鬼訓練。不過,許多人...

【食譜】養生藥膳!准山乳鴿鬆


近來keep住睇中醫,中醫要我戒晒所有寒涼食物。 就算生果都唔能夠食太多,所以食物要溫補為主。 我頓時覺得晴天霹靂,不單止要同凍檸茶說再見,我最喜歡豆奶類、生果都有限制,甚至牛扒也要全熟時的確令我有唔知點好。 不過都要...
我係大少奶 / 2018-04-10

【食譜】最佳拍檔!芝士薯球


芝士同薯仔好夾,加上小朋友鍾意食香口野,我把炸薯球再加入芝士餡,炸出黎有流心感小朋友最愛 材料: 薯仔2個,蛋1個,芝士3片,麵粉適量,自家制麵包糠 做法: 1. 薯仔洗淨去皮切片放入鍋中隔水蒸15分鐘後,取出...
小安琪 / 2018-04-10

天然的血管清道夫!原來還有更多好處~


口感Q脆的黑木耳富含水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、果膠等,屬於低熱量高纖維的食材,可延緩胃排空、促進腸道蠕動和降低膽固醇,有利於體重控制、緩解便秘及降低心血管疾病的風險。其中的多醣體還可以活化免疫系統、具有雙向調節...
華人健康網 / 2018-04-10

【食譜】惹味之作!椒麻雞

小安琪 / 2018-04-09
材料: 雞排1件,蕃薯粉半碗 椒麻醬汁: 芫莤2棵,蒜茸半茶匙,辣椒碎半茶匙,白醋2茶匙,黑醋2茶匙,糖1湯匙,醬油1湯匙,冰滚水1湯匙,麻油半茶匙 醃料: 薑2片,蔥1...

【食譜】煎釀鯪魚


材料: 鯪魚           2條 鯪魚滑       300g 冬菇         &n...
J.miAka 寵愛宅 / 2018-04-09

[食譜] 免治雞肉軟骨串


今日去街,去完街就趕回家接包包 跟住整晚餐,一直好好好好鍾意食免治雞肉軟骨串 不過一直都無試過整,早幾日睇日本書見到佢教喎 又唔係好難於是就整啦!材料其實好簡單 雞肉、雞軟骨咁!不過我睇書日本人用雞軟骨係背部軟骨位 但香...
我係大少奶 / 2018-04-09

【食譜】蒜茸豉汁豆卜蒸排骨


材料:  腩排        半斤(我用1字排) 豆卜        二両(約8件) 薑粒    &nbs...
J.miAka 寵愛宅 / 2018-03-29

【食譜】自製香脆小食!洋蔥圈

小安琪 / 2018-03-29
材料: 洋蔥1個,蛋1個,麵粉及自家制麵包糠適量 調味料: 幼鹽少許,胡椒粉少許(七味粉) 做法: 1. 洋蔥去皮,逆紋切成 厚片再分開一圈圈 2. 約3湯匙麵粉放入碗...

【食譜】一去潮濕悶氣!泰式酸辣鳳爪


人見人愛,車見車載的菜式。香港的天氣潮濕,這些酸辣的菜式一般來就都是受大家喜愛的。 這個菜式,可以提前一晚做好放在雪櫃,第2天吃更加入味,更加好味! 材料: 鳳爪 2磅左右 辣椒 2條 青檸 1個 西芹 1棵 紅蘿蔔 ...
O L 醉愛廚房 / 2018-03-27

【食譜】香氣四溢!蒜茸粉絲蒸扇貝


材料: 大扇貝             6隻 粉絲               &nb...
J.miAka 寵愛宅 / 2018-03-26

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