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高血壓、心臟病其實跟吃錯飲食息息相關！風行於美國的「龐德飲食」，連天后瑪丹娜也是愛好者，成為維持美麗又健康的秘密。龐德飲食強調結合地中海飲食與亞洲飲食的優點，具有減重、抗發炎、低升糖、降三高的特點，簡單說，就是讓減重與...

人人都說「喝太多咖啡，晚上會睡不著」，但為什麼有的人晚上沒喝咖啡，甚至一整天都沒喝，還是常常躺在床上數綿羊呢？小心！可能是某些隱藏著「咖啡因」的食物，偷偷地害您睡不著！ 咖啡因提神又醒腦，但攝取太多易干擾睡眠 根據台...

對女性來說，乳癌不僅是一種癌症，更會害自己成了「少奶奶」、失去女人的其中一個象徵，因此，如何防治乳癌成為時下女性的一大關注議題。近年來，網路廣泛流傳「吃黃豆製品容易性早熟，甚至會得乳癌」的說法，但，事實真是如此嗎？營養...

培養「不罹癌」的好體質，先學會怎麼吃！近年研究發現，慢性發炎是導致癌症的原因之一，營養師提醒，無論是健康人預防癌症或是癌友要抗癌，想要維持健康，應盡量避免油炸品、加工物和精緻糖等，且多補充4類抗發炎食材，以免發炎反應成...

提到吃美食抒壓，相信大家一定都不陌生！但如果說做菜也能抒壓，您贊同嗎？根據紐西蘭奧塔哥大學Tamlin Conner博士刊登於2016年《積極心理學雜誌》的研究指出，適度從事烹飪、編織、繪畫等具有創造性的活動，有助於受...

痛時來去如風的「痛風」，一不小心發作起來，可不只是關節、大拇指紅腫，更會痛到哀哀叫、甚至難以入眠。為了預防痛風發作，不少人到了冬天也忍住少吃鍋、少進補，但為什麼這樣還是無法避免痛風發作呢？問題可能出在你喝的飲料裡！ ...

隨著天氣轉涼，食慾也跟著增加，總讓人忍不住想喝點熱飲、甜湯暖暖身。可是滿足了口腹之慾的同時，也讓人不禁擔心，會不會因此使體重大增。到底秋冬暖身，該怎麼吃才能保持身體暖和又不發胖呢？營養師表示，善用老薑、肉桂粉等辛香料，...

「老闆，我要一碗麵線，不要加香菜！」「青椒有一股怪味，我不要吃！」「番茄吃起來有一股血腥味，好噁心喔！」餐桌上的食材種類千百種，在每個人的心目中，總有幾款屬於「厭世食物」，看到就厭煩。然而，這些不討喜的食材可能蘊藏珍貴...

日前消基會隨機抽查台灣4大連鎖超商共20款微波便當，結果發現有高達15項鈉含量皆遠超800毫克；甚至有一款「烤雞腿飯」，鈉含量高達3080毫克，遠超過國健署每日鈉攝取量宜控制在2400毫克以下建議，而此一結果更是引起不...

減重一定要吃生酮飲食嗎？醫師指出，肥胖影響健康，生酮飲食主要是「低碳水化合物、中等蛋白質、高脂肪」飲食，適合快速燃脂減重，但是並非萬靈丹，仍然要依個體情況評估；建議減重期間，除了應掌握5原則、降低健康風險外，並須在專業...

冬天到了就是要吃補，冷冷的夜裡來一碗羊肉爐、藥膳排骨、山藥蓮藕湯…總是能暖到心坎裡。不過現代人豐衣足食、食物取得容易，大家反而更擔心營養過剩導致的肥胖、三高等代謝疾病，因此，冬天吃補時，不少人會選擇「輕補」，不過只要少吃...

您是乾麵控嗎？近年乾麵市場競爭趨向白熱化，除此之外，走一趟小吃店，也有不少人非乾麵不吃。雖說不同口味的乾麵各有人愛，但您是否猜想過，炸醬麵、麻醬麵、肉燥麵、沙茶乾麵，哪一種熱量較高？哪一碗的含鈉量比較多呢？快看看你的答案...

有「新一代性感女神」之稱安心亞，自出道以來穠纖合度的好身材，就備受網友矚目。而為了維持曼妙曲線，更是下了不少功夫積極控制。但近日安心亞卻在臉書上PO文表示，給自己放一天減肥假一口氣大啖了：「泰式料理＋2碗白飯＋1份速食...

【核心提示】：提到成功減重，除了均衡飲食，一定要多攝取蔬菜，增加膳食纖維，但是，大量吃蔬菜真的吃不胖嗎？你聽過吃錯蔬菜可能比吃肉還肥嗎？新營養食代黃品瑄營養師提醒，有3種常見有關蔬菜的錯誤迷思，應該避免，別再讓吃蔬菜愈...

現代人3C產品不離手，上班工作盯著電腦螢幕8小時，下班後眼球繼續黏著手 機、平板追劇、逛社群平台，直到關燈上床還不忘回個訊息。這樣的用眼習慣不只會讓近視度數直直升，還會增加白內障、黃斑部病變、視網膜剝離等眼疾風險！ 今...

酪梨被金氏世界紀錄列為世界上最營養的水果，被譽為「超級食物」。從營養角度來看，由於酪梨的脂肪含量很高，因此酪梨在食物分類上其實是歸類於「脂肪」，而非水果。 酪梨含有豐富的營養素，像是： 維生素E 維生素C 維生素A 葉...

提到維生素D，大家第一時間多會想到，有促進鈣質吸收、預防骨鬆的作用。但事實上，有「陽光維他命」之稱的維生素D，對於人體的好處可不只這些。近期研究更發現，適度補充維生素D，更有調控胰島素分泌，降低糖尿病患空腹血糖、糖化血...

香甜濃郁的巧克力，不僅是情人間表達愛意最好的代表禮品，更是不少人下午茶、點心的最愛。近期更有不少研究指出，巧克力中的可可多酚、類黃酮成分，還有幫助人體抗氧化、穩定情緒的好處。不過，近來網路卻謠傳：「白巧克力不等於巧克力...

葡萄一年四季皆有生產，再加上國外進口，大家都有機會品嘗各種不同品種的葡萄，有籽無籽、厚皮薄皮，各有擁護者，但是，您知道嗎？不同外皮顏色的葡萄，也暗藏著不同的保健密碼。哪一種比較適合養顏美容？哪一顏色葡萄比較適合減重？ ...

知名女星Selina（任家萱）曾主持健康節目，對於自身健康、體態更是重視，平時也不吝於臉書分享自己的養生智慧！而身材本來就勻稱的她，日前在臉書分享正在和體脂肪奮戰中，努力控制飲食2週後，終於在營養師特赦下有1天解放自己...

快走和慢跑不會讓人瘦，反而易養成復胖體質？您沒看錯！現代人瘋減重瘦身，無論是傳統的節食、看似健康的慢跑，或是中醫針灸和埋線，都勇於嘗試，但是，營養師表示，這都是減重者容易踩進去的陷阱區，若沒有正確的觀念，盲目執行反而會...

孕期體重控制，一直是女性關心焦點。醫師指出，懷孕期間若想將體重控制得宜，可先知道自己孕前身體質量指數（BMI），也就是體重（公斤）除以身高（公尺）的平方。BMI小於24屬於正常指數，孕期體重可增加10至14公斤，且必須...

睡覺時不是翻來覆去，就是盯著天花板發呆？造成現代人失眠的原因很多，在不對的時間吃錯食物可能就是其一！許多人認為維生素B群有消除疲勞和補充體力的效果，在晚上吃會讓精神變得太亢奮，進而干擾睡眠，然而，最近幾年陸續有人推翻這...

義大利諺語：「番茄紅了，醫生的臉就綠了」，香甜可口、皮薄多汁的番茄不論在西式或中式料理都十分活躍，只要加一點就能為整道餐點增添風味，不過在視番茄為「邪惡果實」的人們眼中，只覺得它口感軟爛、草味濃厚，光是嚐一口就「凍未條...